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[饮食健康] 生活中怎么能少了吃肉,适合糖尿病患者的5种肉类!

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发表于 2016-7-26 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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当一个人刚得了糖尿病,可能他最大的悲伤之处就是:我以后不能吃肉了吗!!!3 e/ b( V' Q7 K" r$ N
糖尿病患者有各种各样的饮食禁忌,但是在杀糖帮的理念里,糖友一样可以吃得精彩,其中当然少不了吃肉啦~!!!+ J6 ~; Q; @3 k4 ^
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1、牛肉(每天可80克,升糖指数43)3 q. F7 s- k; @: x& f

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降糖关键点:8 g4 E! H( [3 B- K4 g, n
牛肉中含有的镁可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病患者的治疗。牛肉含有丰富的B族维生素,如烟酸、维生素B1和核黄素,也是每天所需要的铁质的极佳来源,对于糖尿病并发贫血的患者是食疗佳品。
/ z3 v& V- B2 s* g2 q牛肉中的蛋白质所含的必须氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合糖尿病患者食用。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的元素。
5 y' H+ ^5 s6 {' s食用宜忌:
# z" l( @  w3 D, G3 e杀糖帮(stb946)建议:烹制时注意少放油盐,患有肝病、肾病的人食用量应视病情而定。
% n; T. ^5 Y1 i5 q. r' X5 m' v/ ]8 z2、鸡肉(每天可100克,升糖指数45), d. [, q9 Z( z$ r3 W
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降糖关键点:' }3 r; L, d. n+ Y+ J2 D' E

- p  Y* @0 \9 h& f: y鸡肉中的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体中低密度脂蛋白胆固醇的含量。
; u9 n6 m" `1 ?/ Z8 V鸡胸肉中含有的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。鸡腿肉中含有的铁,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用,可改善糖尿病患者缺铁性贫血。
+ o# i! Z& \# Q& U; X( l食用宜忌:4 k  O, p! _% g8 F( q3 p4 T% M
杀糖帮(stb946)建议:选择白切鸡、清炖鸡等烹饪方式,不吃炸鸡、辣子鸡等。鸡皮含大量脂肪,不吃鸡皮~
! a8 B# k' Q) d: U$ T- n9 x$ J" K3、鸭肉(每天可60克,升糖指数46)5 \( f1 _. V3 f  a

" L9 S8 U% i, e9 P4 U1 g) m6 v降糖关键点:& @' a) c- |. j) m+ G2 e
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效保护糖尿病患者的足部。
- J, l: A. z' e" a" N3 t6 m. N鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对糖尿病并发心脏病患者有一定保护作用。4 w, Y* }% \3 C' ^* o# \
食用宜忌:
( [( S5 Z; K' l8 ]杀糖帮(stb946)建议:鸭肉性寒,煲汤、爆炒可降低寒性,素体虚寒、胃部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经者宜忌肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少吃。
( g% x/ Y1 X8 x" q) K4、鲫鱼(每天可80克,升糖指数40)
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3 b7 w5 k5 c: E6 C: j降糖关键点:
4 J9 r2 W9 h/ D0 d/ ~0 z鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、且易于消化吸收,是糖尿病、肝肾、心脑血管病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。. B: z, Y4 ]; l( j+ C
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鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,对于糖尿病并发高脂血症的患者来说是非常好的食疗品。
: J  D) t" k5 G+ Z  `; l鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补作用。
- [3 i) t% r: K3 K* G* `食用宜忌:
4 Y" `. C% q  _7 C. w/ [杀糖帮(stb946)建议:清炖鲫鱼汤是糖尿病患者的首选,鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高,糖尿病患者应该尽量不吃。& c; V! Q$ |/ q/ G6 |
5、虾(每天可50克,升糖指数40)
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降糖关键点:4 Q* S! U$ B5 f7 }
和鱼肉禽肉相比,虾脂肪含量少,在给糖尿病患者提供能量的同时,还能保持血糖平稳。9 {3 O: I9 A! p( I- A/ R
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,可预防糖尿病合并高血压及心肌梗死。$ P7 `% _6 z) {' R3 d, R, X
虾中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,是维持糖尿病患者血脂正常的好选择。) x$ C9 N( X$ A$ z( w3 z! c# D1 e
饮食宜忌:; _8 S8 [. t- {4 p
杀糖帮(stb946)建议:清蒸食用,上火或者是过敏性皮炎的人应慎食虾。
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8 `5 i% i: y) G! U$ M) N2 |- ~快来留下你的肉食感言吧~  }* z% l/ j4 S3 w. d2 _! _+ G% F
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3 |( S1 m. p  ~$ t6 p5 g内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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8 }. X, b! w. z% G4 i0 q# w1 y谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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