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[饮食健康] 生活中怎么能少了吃肉,适合糖尿病患者的5种肉类!

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发表于 2016-7-26 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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当一个人刚得了糖尿病,可能他最大的悲伤之处就是:我以后不能吃肉了吗!!!0 T# I+ [6 A; i' j/ ^& G
糖尿病患者有各种各样的饮食禁忌,但是在杀糖帮的理念里,糖友一样可以吃得精彩,其中当然少不了吃肉啦~!!!; K, U; X7 _; P' k  A& ?7 ^4 E% V

) }& D( @8 O- d7 n1、牛肉(每天可80克,升糖指数43)
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" W& w% L* l) o. D5 y- S3 y5 A降糖关键点:9 p- P1 d. U, A4 Y
牛肉中含有的镁可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病患者的治疗。牛肉含有丰富的B族维生素,如烟酸、维生素B1和核黄素,也是每天所需要的铁质的极佳来源,对于糖尿病并发贫血的患者是食疗佳品。1 @8 p3 _% c0 ~% ^# \
牛肉中的蛋白质所含的必须氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合糖尿病患者食用。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的元素。8 U# X+ T( C- [3 Z
食用宜忌:
% g5 {7 z, |' u* [- D' T. V/ B4 G杀糖帮(stb946)建议:烹制时注意少放油盐,患有肝病、肾病的人食用量应视病情而定。+ O8 G; G+ ~" o" R+ t& ?# F" t
2、鸡肉(每天可100克,升糖指数45)
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降糖关键点:( e/ W, L7 a, R' Z5 y+ C( n3 Z
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鸡肉中的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体中低密度脂蛋白胆固醇的含量。# c. s# \8 s$ ~, Z% [# u
鸡胸肉中含有的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。鸡腿肉中含有的铁,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用,可改善糖尿病患者缺铁性贫血。
$ o! S* h) G8 u/ g# P, U食用宜忌:  b: L7 Y# o  I
杀糖帮(stb946)建议:选择白切鸡、清炖鸡等烹饪方式,不吃炸鸡、辣子鸡等。鸡皮含大量脂肪,不吃鸡皮~6 |3 H; j$ `  M- Q
3、鸭肉(每天可60克,升糖指数46)( A# P8 d3 Q! Y' ?

2 h' V  m! f3 x6 @0 L2 `( V降糖关键点:
% ^4 t3 f. k% f鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效保护糖尿病患者的足部。/ c* A6 }/ E0 g9 p7 m
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对糖尿病并发心脏病患者有一定保护作用。
8 E5 ~1 x" Y& ~- M食用宜忌:; |- ^$ y* |+ {; t2 H
杀糖帮(stb946)建议:鸭肉性寒,煲汤、爆炒可降低寒性,素体虚寒、胃部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经者宜忌肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少吃。
; v0 p) t, G# s# `# r+ f# e; @4、鲫鱼(每天可80克,升糖指数40)
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1 J# x( v: ^6 {" ]- Z降糖关键点:3 h0 H4 r9 P" R9 Q
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、且易于消化吸收,是糖尿病、肝肾、心脑血管病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。3 ]( }4 |/ y6 T

  s9 u% W% q  h8 K* e+ E* ?鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,对于糖尿病并发高脂血症的患者来说是非常好的食疗品。
% Q# U. i( S; v7 t鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补作用。
1 n2 \) T5 K7 k2 S, V) c( b# a: G( e食用宜忌:
1 ~$ e. c. m6 `6 D& W' ^; M' p杀糖帮(stb946)建议:清炖鲫鱼汤是糖尿病患者的首选,鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高,糖尿病患者应该尽量不吃。
9 O* W, j% j/ [* Z, J" T( r5、虾(每天可50克,升糖指数40)% {, a. M# n  }1 _/ p( A4 F

8 f  _6 n: ^( W3 K4 e; |降糖关键点:
  o! \9 F: r! t* R和鱼肉禽肉相比,虾脂肪含量少,在给糖尿病患者提供能量的同时,还能保持血糖平稳。
1 K' [7 U  k8 d9 L+ G虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,可预防糖尿病合并高血压及心肌梗死。
- ?7 u) B2 O0 h虾中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,是维持糖尿病患者血脂正常的好选择。
) `, k& v' l8 U) j( I饮食宜忌:
$ @# Z7 o* U, y: n7 P5 z杀糖帮(stb946)建议:清蒸食用,上火或者是过敏性皮炎的人应慎食虾。
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快来留下你的肉食感言吧~
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2 L( F3 l& U+ j5 ^3 t0 b
9 S  w1 i, H% D, M) l" z+ V& T4 R内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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' C( D2 l" H- \) S4 z谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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