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[饮食健康] 生活中怎么能少了吃肉,适合糖尿病患者的5种肉类!

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发表于 2016-7-26 02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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当一个人刚得了糖尿病,可能他最大的悲伤之处就是:我以后不能吃肉了吗!!!* y: K' O% k: \0 h! c
糖尿病患者有各种各样的饮食禁忌,但是在杀糖帮的理念里,糖友一样可以吃得精彩,其中当然少不了吃肉啦~!!!; y: i, w% o' F0 v3 R  X

# `0 W5 i3 X3 x  ~6 }1、牛肉(每天可80克,升糖指数43)
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降糖关键点:8 O, o8 [* [: }
牛肉中含有的镁可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病患者的治疗。牛肉含有丰富的B族维生素,如烟酸、维生素B1和核黄素,也是每天所需要的铁质的极佳来源,对于糖尿病并发贫血的患者是食疗佳品。
: W/ ~+ Z+ i8 b, M牛肉中的蛋白质所含的必须氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合糖尿病患者食用。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的元素。
7 M* N$ ?+ H' _( M6 A# n食用宜忌:1 Q- x; j, U% g- X9 Z9 T
杀糖帮(stb946)建议:烹制时注意少放油盐,患有肝病、肾病的人食用量应视病情而定。
' t0 r- d6 {9 @  f3 ~* @) {! Z. R2、鸡肉(每天可100克,升糖指数45)  O; a! q( I6 u: z: ~
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降糖关键点:
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鸡肉中的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体中低密度脂蛋白胆固醇的含量。5 z  w/ w" X" b7 _& P8 C
鸡胸肉中含有的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。鸡腿肉中含有的铁,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用,可改善糖尿病患者缺铁性贫血。
: }  A, b/ J6 N  \# E; V  K食用宜忌:
* Y2 K: ^$ u3 r6 U9 E5 ^杀糖帮(stb946)建议:选择白切鸡、清炖鸡等烹饪方式,不吃炸鸡、辣子鸡等。鸡皮含大量脂肪,不吃鸡皮~2 G! M5 h7 F& z+ K& l7 K5 ]
3、鸭肉(每天可60克,升糖指数46)+ ~& O5 d/ J* n! E) Y9 ~" `8 V. P

+ q; A( T+ C# H9 K+ w降糖关键点:: H  e- Z! ~2 }* D; T! C% S0 g8 k
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效保护糖尿病患者的足部。8 i/ r  Q4 l% X9 b
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对糖尿病并发心脏病患者有一定保护作用。
7 U$ c9 k) ?* N食用宜忌:0 d  e( t6 ~# a: y. z. m
杀糖帮(stb946)建议:鸭肉性寒,煲汤、爆炒可降低寒性,素体虚寒、胃部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经者宜忌肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少吃。+ {$ s! _$ v; i( U
4、鲫鱼(每天可80克,升糖指数40)
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降糖关键点:+ ^3 o) k8 c! a
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、且易于消化吸收,是糖尿病、肝肾、心脑血管病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。4 y- J" i1 l, [7 B+ e* E3 ^
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鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,对于糖尿病并发高脂血症的患者来说是非常好的食疗品。
. J3 n5 J9 P  ^% O' V  g" n* d鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补作用。0 ?* `6 j7 {. E# q* m
食用宜忌:0 ~! x5 }1 e/ w0 s! Z
杀糖帮(stb946)建议:清炖鲫鱼汤是糖尿病患者的首选,鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高,糖尿病患者应该尽量不吃。6 X) P! v* x( {) ~( f
5、虾(每天可50克,升糖指数40)
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  U3 C* X% I# m, j( t: N$ h降糖关键点:
3 t, i' t. m* c" o. G和鱼肉禽肉相比,虾脂肪含量少,在给糖尿病患者提供能量的同时,还能保持血糖平稳。
) T+ I' q( c; h) s6 t* y' I虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,可预防糖尿病合并高血压及心肌梗死。" p$ l2 a2 v9 K+ u
虾中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,是维持糖尿病患者血脂正常的好选择。
& }4 O3 A3 t6 s饮食宜忌:
! K$ e# U) Z2 e4 g( v4 u/ ~$ ]杀糖帮(stb946)建议:清蒸食用,上火或者是过敏性皮炎的人应慎食虾。: P& z& A7 f8 u+ t

7 h5 p0 _: m0 A4 r  ]. U& U. X5 m& s& p$ }3 [( U9 O$ i
快来留下你的肉食感言吧~: @7 \$ M( z6 M5 g; p* j
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! V; M0 s, \( C. h
& j, L) v4 u" ?$ |7 P内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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