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[菜谱交流] 美食DIY热干面——清晨第一口面的滋味?

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发表于 2016-7-26 02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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要问有多好吃,差不多就是我能吃三碗不带停的程度。想象拌着芝麻浓香的面条,刺激着未苏醒味蕾,填满胃的深处,给你一整天的力量。
; C1 O! d  F" D- G做法
, J, f3 ], u3 L4 s1. 芝麻酱加入麻油,搅拌均匀,制成麻酱。. Q* X* V4 B5 N& S3 M
  C, o" B3 y  u: l3 s& D
2. 沸水下面,煮开后加入冷水,重复两次;捞起过冷水,沥干拌入香油,再过一次沸水。1 x0 o& E9 s  G  [. L- H

: l, B4 A# I4 N" G8 s% T) B3. 依次加入酱油、醋、白糖,再加入已做好的麻酱。7 J0 f! P# U: d2 g8 \/ E6 x8 e

, X6 W+ q: M( L5 @& l1 C4. 拌入酸豆角和胡萝卜丁,可按口味加辣酱和葱花。
, a- r! {; K- |5 a- h" g% B0 p7 z/ C& B# V$ t
5. 搅拌均匀,开吃!
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