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[菜谱交流] 美食DIY热干面——清晨第一口面的滋味?

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发表于 2016-7-26 03:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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要问有多好吃,差不多就是我能吃三碗不带停的程度。想象拌着芝麻浓香的面条,刺激着未苏醒味蕾,填满胃的深处,给你一整天的力量。5 }3 f; }# r6 e/ @* k
做法8 z# a- W4 f; E  M
1. 芝麻酱加入麻油,搅拌均匀,制成麻酱。6 t& a+ q4 P3 A8 R2 T0 ~# V2 {1 T% a

! [" j" c6 I/ V( y* x0 a: F2. 沸水下面,煮开后加入冷水,重复两次;捞起过冷水,沥干拌入香油,再过一次沸水。
  ?; Z) A- c% p% K; ?) a
- r8 r) c; ~& z0 ~3 z- E3. 依次加入酱油、醋、白糖,再加入已做好的麻酱。/ ]* B3 r2 d% w0 J3 T0 a: d+ R* a

) ?: v( N9 W" k5 [6 c3 b4. 拌入酸豆角和胡萝卜丁,可按口味加辣酱和葱花。2 N( a1 k& l! V

% Z! {4 a3 ]: x  o* ^' q9 ^1 s5. 搅拌均匀,开吃!7 F1 a' D4 D" R# j2 D2 ~# d# m
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