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[菜谱交流] 美食DIY热干面——清晨第一口面的滋味?

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发表于 2016-7-26 03:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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要问有多好吃,差不多就是我能吃三碗不带停的程度。想象拌着芝麻浓香的面条,刺激着未苏醒味蕾,填满胃的深处,给你一整天的力量。! ?1 Y' y: z" Q! \% R
做法. Y2 `" B5 v' z! t9 J
1. 芝麻酱加入麻油,搅拌均匀,制成麻酱。5 O% u) r: p' H

* m. F3 g% r1 `, q2. 沸水下面,煮开后加入冷水,重复两次;捞起过冷水,沥干拌入香油,再过一次沸水。; ~+ l/ u. [4 u) k+ k% B

* u3 T& W- G6 C. A. m! B: f3. 依次加入酱油、醋、白糖,再加入已做好的麻酱。
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* y9 C; k8 ?$ y6 ~+ `+ U2 k4. 拌入酸豆角和胡萝卜丁,可按口味加辣酱和葱花。  Y+ N. |/ L' i2 M) H

% m7 g% t+ @5 q) m0 E5 b5. 搅拌均匀,开吃!3 [( h" }, V6 V& @+ j# v
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