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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。9 `" v/ s! m) K$ O
* 做 法 *( J$ d6 l" x4 W+ E8 X
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。3 A% p$ e7 C5 q, f; R+ L# R

6 z8 b2 f2 C0 f2 W# u2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。3 |' y; P7 h$ S; M

/ U6 C( }  {4 Q9 C9 _3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)
# o( p, f) S- Y8 }+ J9 z9 Z
7 o- ]! ^% U  F" Y/ R( K4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。
7 g" x$ D; H5 ~7 \9 m- s
; |/ A/ O$ C( t5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。. {3 l  T; g: ^5 |5 I/ \

% l  b/ z! ~& r# A6、卷起来,出锅。# X3 R6 F$ Z( f

" l0 z) ~! Y  |6 X听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)5 c# j, ^& C: r  a9 u/ F

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