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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。
) p* U: Y* Z+ c3 s0 L1 Q9 N* 做 法 *
5 C: H4 r7 w* \* s8 W1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。
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8 |) {. I. d* H2 O6 b& M$ l2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。, q" u: E; ^, b
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3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)8 ^6 i' x: }! O

  H0 u! z, ~6 f* `8 `4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。
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5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。) [: J* ~0 c! q% ^/ ?

2 r, A3 U, F1 Q) }, O0 ^8 {6、卷起来,出锅。
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8 r6 b- \$ H& X7 V/ C1 G4 Z4 a听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)
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