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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。8 b! P$ S+ }( k7 C8 C$ t
* 做 法 *
" n5 n+ D% U" |9 K1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。3 G% t! \2 I* y/ P) t+ p
' O5 h) k5 \1 }. L7 d% y# }
2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。- {8 F0 a1 b* j% d

& v" P, ]+ ?2 x' W' M1 W: c9 p3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)
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, Y. s+ V3 k* H, c4 M! i4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。, q  R# o3 Q( U5 u$ ^/ F" ]$ V

. \6 z' P5 e9 q  O0 o0 k9 ]5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。
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6、卷起来,出锅。
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听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)
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