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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。5 M# k' ]  o' a( r
* 做 法 *1 _1 R2 C2 d  b1 `0 l8 ~
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。- [! S) m5 i9 e' y+ f
. U; e  }5 Z3 F/ m& Q/ G  |
2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。9 B8 t% P0 R) L- f# t

" D8 ~: ~* x- ?# R3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)) @/ l( F& |+ n8 g
* i  w7 l4 Q7 R$ o3 j2 y& @. C: X
4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。# I; i1 _9 r2 ~

8 K& {. P8 w+ O9 D( Q: J5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。! y# k9 ]; [. T) B4 D5 b
- T1 C' j: ~5 _8 ]- \7 |; N
6、卷起来,出锅。
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( U: T( E* k/ H5 Y8 @, [听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)
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