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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。
2 p/ \# g; t0 \' i8 i* 做 法 ** O  e8 S# u0 c! [% Y
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。; F% W) L$ t) z; [! L) c. |

: a9 X# U) }2 ?( y+ ^, n2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。
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3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)" q  e8 Q: c' T) n, Q- @
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4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。( H. i* e' Z3 \' y1 B
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5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。) G5 `) l6 @# S
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6、卷起来,出锅。1 `* }5 l* }. l
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听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)
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