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[手艺展示] 美食DIY菠萝派—一份滚烫的甜蜜

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发表于 2016-7-26 03:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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薄脆外皮包裹下,酸甜烫口的馅料,让我这个不爱甜食的人都很喜欢。最重要的是,吃的时候小心翼翼生怕馅料流出,这种慎重感堪比虔诚。
2 }" D: @7 K3 o' P- S5 R7 `做法
9 k: I% T/ v' g- ^4 ~/ \" F1、菠萝去皮切片。0 `9 N8 U0 _) H# [& \
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2、菠萝片切小丁,锅中小火融化一小块黄油,入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水,小火炒至馅变浓稠。盛出备用。. U! ^% `8 j* q# X

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" k, r6 M1 a; j7 f3、两张飞饼叠放一起,撒干粉擀均匀,边角修平呈正方形,放入菠萝馅,四条边涂上蛋液(粘合用)。
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4、饼皮对折,用叉子压出花纹,表面划三刀,刷层蛋液。
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' e5 M; l- `  a- b* l  X4 E5、烤箱185度烤25分钟,完成!
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( I7 R+ a, d, K文章来源:日食记( _) n3 ^0 w" ^& I- Q" B
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