点标签看更多好帖
开启左侧

[菜谱交流] 美食DIY剁椒鱼头--简单易做又好吃的鱼!

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-7-26 10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
(本文转自微博会员@LunaMacLeod)做剁椒鱼头时,一般家里的蒸锅都不够大;好不容易塞进去,蒸半天还蒸不熟。; v, M9 a3 ?" ^' k. y2 O' H9 \
用土陶或铸铁锅做出来的剁椒鱼头,比传统的“剁椒鱼头”更好吃,铸铁锅让鱼头的鲜香更好的保留在肉质中,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软而不腻,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。8 W9 \- ~4 n2 h2 t3 e
做法:鱼头用蚝油、盐、糖、料酒腌制;找一口土陶或铸铁锅,铺层黄豆芽,倒入半杯水,铺上鱼头,塞些姜片和葱段;将剁椒铺于鱼头上;盖盖子入烤箱400华氏度,焗30分钟即可。
1 ]/ Y8 y  ^! ^! a! o
, n1 n1 B; W& I5 N" h) }5 d- E
3 O! X% s% W6 r! }3 O+ H8 @  }) W2 i# A. u5 P" Y' i( b

" c6 ^% u; F* n7 ?: x  b/ y2 L, h  o2 c8 _9 z" N% W
2 D$ p: C9 g" n2 e/ _

4 p5 A. N8 @0 i. K+ [$ ]2 {" d' B6 a
内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
  y  Q0 r. i9 {. P
+ ]! p+ ]6 c6 c  z3 o4 u& ~9 M谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-22112-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表