开启左侧

家人都抢着吃的土豆做法,你吃过吗?

[复制链接]
发表于 2016-7-26 11:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
为什么爱吃土豆呢?因为土豆可以做的种类很多,比如土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片...从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住。) y# {- \# h% L7 O# Y9 y
下面多种的做法来喽~
9 H7 Z% |4 T6 Q' t. x咖喱炖土豆
! I# z8 a- E# `
+ O( r  e6 v2 t+ A食材:
1 ]8 y, ]; f  q0 V2 h2 J! p土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许! v$ t6 c& W2 n" u3 p
做法:
; b! D7 X. h4 d6 J5 ?4 \9 [1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。: H! x# Y: h* K: k/ ]
韩式泡菜炒土豆丝2 C8 I0 e4 y$ D: E- _

( }7 w; I/ g2 G; T$ w/ t* _! h& r食材:  J/ b+ g% J& D! w6 L$ r
土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量( j& `2 D5 m5 A1 `
做法:
9 J% X6 N4 t7 w& \$ L9 i( Q" Z) _1) 准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻 炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟 芝麻即可。, \1 n% S- a+ |0 ?: p
西红柿炒土豆片4 P. Z* {% H8 l/ c. x  L
8 i' D; q  G2 i
食材:
7 r7 o/ z9 U  C( y6 z1 p西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g% }+ h1 l6 ^, P2 B  y$ U
做法:
9 D3 R1 S9 g. Q4 w) u# a% f' f1) 将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起 连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8) 锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至 叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。
4 {. H7 [+ c- {4 e7 G香辣肠土豆片" [) P, I( Q1 O8 N

' f9 D3 ^9 M$ a0 H% c/ z& b食材:" B9 b( J- G/ _
土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
- g3 c# L8 a9 D4 r/ I/ Q做法:/ C) h. M# M7 |1 \- F+ {9 F
1) 土豆一个,洗净削皮。2)切成土豆片。3)加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。4)控干水分。5)红辣椒一个,切成块。6)青辣椒一个,切 成块。7)蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。8)蒜切成片,姜切成丝。9)加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。10)加入青红椒翻炒。11)加入土豆片翻 炒,然后加入盐调味。12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。
& T5 A$ A  m4 y0 d: Y2 v9 \1 |7 d锅巴土豆
0 w6 Q% C% l" l* F, n; p3 d- a% V$ U
: s$ w3 R+ F' M3 G食材:
1 @3 l6 H4 ~. S. x3 _中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量
9 O, ]' o2 Z; M0 e& B做法:
# U7 s( c' V+ c9 d1) 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)香菜切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷水中放 凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另 一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量盐;11)再均匀撒入一层辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入 切好的香菜;14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。: V* c6 P& K- Q7 R4 c
宫保土豆+ u1 j) C7 x  \' G

6 t8 h# ]" a4 d, N6 A* K0 _食材:* X. w1 J6 m/ F% q! D
土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量9 M2 V9 p* q7 r) w* a
做法:0 t+ S9 V: P5 |6 B
1) 准备好所有的食材。2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,淀粉拌均匀备用。3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。5) 盛出沥油备用。6)葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。7)取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。9) 再爆香葱姜蒜和辣椒。10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入调好的料汁。13)大火煮至3分钟入味。14)然后加入黄瓜丁和青 椒丁翻炒。15)再倒入肉丁继续翻炒。16)加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。17)淋入香油。18)炒均匀关火。
/ x% G! {0 Z% s. H& e3 T咖喱牛肉土豆焖饭
- x' W& {) d+ ^. Y
- Q5 I6 l4 o! L6 B食材:
( a4 E2 V/ p7 J$ [熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g
$ d) T! d1 ^' H* K- T, W; O做法:
: \2 |- u9 w* `; O- {: U1) 准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3)饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。4)倒入土豆。 5)加入牛肉。6)倒进咖喱粉。7)加入适量冷水,煮开。8)大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗 中,趁热食用。' u0 u0 }$ K6 c  @3 }8 [
烤土豆鸡蛋
; l/ l- ]# M4 K4 v* w( W: i) Q3 g" }1 c; q7 }+ k4 o* P
食材:0 z) A- h4 k8 r' Z, H' I
土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量+ E; s. l* ]7 F3 V+ R  o3 X
做法:6 E5 @5 h4 k. d; i( r8 g, t
1)选两只可爱的土豆2)放到蒸锅里面蒸熟了3)用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞4)打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面5)放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的; `" J# A0 s; z4 s4 Q# E
土豆虾肉球
  r6 k( k8 @  `) S1 i+ ^
# s( J; W+ `' ], F, ~& J食材:! q. Q1 k, v8 U1 B
土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g
! ?- }. H) Q( N, y- J做法:
5 [2 T5 L0 ?- M& |0 X. y1) 把土豆去皮2)切成片3)放进碗里4)入锅蒸的能用筷子很容易地插入5)冷却后放进保鲜袋里压成泥6)虾去壳,并用料酒腌会7)把虾尾和虾肉分离,虾尾留 着一会有用的8)把虾肉剁成泥9)然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好10)准备好鸡蛋液和面包糠11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液 里打个滚12)然后裹上面包糠,再把虾尾插在上面13)入油锅炸到表面金黄取出2 F5 n+ R4 `" G# o/ a, r: g
金黄土豆指
* Y! ~; B; V4 E/ n  E' F6 w1 C* U" r# d* m  t
食材:
  z! S: R2 B( h: P0 k% P3 e大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量
0 f2 i7 u% ]+ i' z  ?' n做法:
% R3 p9 L: @% Q5 W1) 准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个蛋黄5)少量牛奶(也可用牛油)6)适量的面粉和豆蔻粉 (如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加7)调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面 粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠10)锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可~
8 e, A1 \- n3 N* l! A/ J' L! _9 h/ h8 H; b: w
6 r. G( D+ F; Q& h
内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。0 j: M9 a( M3 u3 {2 R$ ~
# M7 i8 _2 P1 ^# y; R9 V
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-22114-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表