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家人都抢着吃的土豆做法,你吃过吗?

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发表于 2016-7-26 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为什么爱吃土豆呢?因为土豆可以做的种类很多,比如土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片...从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住。$ u5 |/ ^7 G: Z5 `4 R9 B9 |0 `
下面多种的做法来喽~
$ G8 \3 _( P+ ~1 J& k( i咖喱炖土豆, G, E- J! M+ M6 V  V& e0 W0 |
  i1 z7 ~: J6 W$ x& Q0 G
食材:
& f; B* m/ d" ?土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许- U! I1 b8 Q4 ?0 \. ~! j
做法:# r1 f2 X) c$ T/ W' n
1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。
$ o# o# B# I) @( o韩式泡菜炒土豆丝2 Y( B2 U! X: t/ Q
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食材:. c2 _# k  B( Z; |, p. y! L- B
土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
8 @% t' B6 J, m# E* e做法:6 `4 a$ F1 ~3 D) n% H! g/ K
1) 准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻 炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟 芝麻即可。
/ O# v# k% s) f3 Q3 o% o西红柿炒土豆片4 U# c/ ]' B5 T3 ^% E4 _8 r- K7 [
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食材:
  O4 W9 U$ `2 S; n西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g3 L" p% }% ^2 P! J$ g
做法:
3 a. E% o7 u  @# R9 A1) 将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起 连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8) 锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至 叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。
; F! K3 S: Q0 `3 c香辣肠土豆片
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食材:
+ R, V: P# Z8 k- M5 m土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
7 K0 @3 H! p8 L" G3 w9 \做法:
( L3 O4 K+ u" n1 Q" g2 q1) 土豆一个,洗净削皮。2)切成土豆片。3)加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。4)控干水分。5)红辣椒一个,切成块。6)青辣椒一个,切 成块。7)蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。8)蒜切成片,姜切成丝。9)加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。10)加入青红椒翻炒。11)加入土豆片翻 炒,然后加入盐调味。12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。, v6 p8 g2 f( D) A" A2 I/ f8 u
锅巴土豆) r; ^/ |% r8 P* h
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食材:/ U4 K  I" H+ U4 Z4 _) o0 k8 w( q
中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量  O" ]( z! ?+ |8 k" W1 S7 q) P  ^6 m
做法:9 P/ O7 u9 z+ i+ `
1) 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)香菜切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷水中放 凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另 一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量盐;11)再均匀撒入一层辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入 切好的香菜;14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。- w( \% z: g1 t5 V4 R: i9 ]$ a% e6 f
宫保土豆* O, `0 @8 R2 }) Y: p/ U
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食材:
4 q9 s8 n2 s/ y4 q7 }% Q1 W# N7 L, B土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量
# k" t* W9 o: a% t4 P做法:0 q/ v5 @% V3 f3 b$ |/ v
1) 准备好所有的食材。2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,淀粉拌均匀备用。3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。5) 盛出沥油备用。6)葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。7)取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。9) 再爆香葱姜蒜和辣椒。10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入调好的料汁。13)大火煮至3分钟入味。14)然后加入黄瓜丁和青 椒丁翻炒。15)再倒入肉丁继续翻炒。16)加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。17)淋入香油。18)炒均匀关火。  _5 f& e/ Y  n$ \+ B
咖喱牛肉土豆焖饭7 j, W5 ^( q- m$ N( ~
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食材:
+ Q& Z3 w  M6 A熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g
7 a* a  K5 C8 U. u1 r" o9 e  X$ s做法:0 u$ T! S4 A! C% \8 p) ?
1) 准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3)饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。4)倒入土豆。 5)加入牛肉。6)倒进咖喱粉。7)加入适量冷水,煮开。8)大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗 中,趁热食用。
: J% R& L5 F% \7 t  b+ V( ^6 x5 R/ a8 v烤土豆鸡蛋% ]* |1 X( G- b& P5 H

4 w3 N* M( n/ Z2 {! P2 L: L食材:
% T* J' n' A4 k- m! U/ `2 X土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量
/ }# j+ W. o- Y& K9 ~做法:, C% |" Z) W- y! I% m+ \" |# J. v
1)选两只可爱的土豆2)放到蒸锅里面蒸熟了3)用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞4)打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面5)放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的  q3 e+ |/ x0 J- Z
土豆虾肉球
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. f+ }" \& N6 G) g  {; T( _食材:
9 J& O3 c- {+ ]7 V  y4 R$ {" r土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g
1 _" u/ @6 m* C7 y' t% m8 A做法:% Q' B7 k6 _6 D( _
1) 把土豆去皮2)切成片3)放进碗里4)入锅蒸的能用筷子很容易地插入5)冷却后放进保鲜袋里压成泥6)虾去壳,并用料酒腌会7)把虾尾和虾肉分离,虾尾留 着一会有用的8)把虾肉剁成泥9)然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好10)准备好鸡蛋液和面包糠11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液 里打个滚12)然后裹上面包糠,再把虾尾插在上面13)入油锅炸到表面金黄取出( m& E8 i7 }5 d! M0 Y( q
金黄土豆指, R: }7 L) U$ B; k' y! S: e. a

8 D' _9 C- i6 ~+ I食材:
; Y* T: o+ L0 S+ {大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量# Z/ |, {# ?- _9 E; c* J
做法:
2 W9 w/ C2 Q7 B4 a1) 准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个蛋黄5)少量牛奶(也可用牛油)6)适量的面粉和豆蔻粉 (如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加7)调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面 粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠10)锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可~# u! g0 p  N  T

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/ M" ?! p' f# O5 k内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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