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美食DIY超级柠檬套餐---柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水

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发表于 2016-7-26 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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柠檬大概是最不容易让人腻味的东西。清淡的颜色配上一层浮冰,看着心情也愉悦不少。来一发“超级柠檬套餐”:柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水。吃的喝的冰品都齐了,丰富却不腻味,清凉你的心和胃。
8 x( i) k, E  a7 ]% j& l+ }% B* 柠檬苏打水 *1 a- r3 r+ ?+ B8 ]6 N
1、杯中放入薄荷叶、白砂糖、蜂蜜,捣碎。挤入半颗柠檬汁,放柠檬片。6 X1 w7 [) o# P( `1 k2 Y; T
0 }+ Y$ S& g; s4 ?
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2、倒入苏打水。+ A  m* m  G" K- s

5 i; o9 L( ~1 J' h
7 @1 O; l! F: k7 k* 柠檬华夫饼 *
* C5 R+ l9 I2 i0 t1、两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀,加入12g柠檬汁和75g牛奶。
5 h. P& j! b7 l* q0 |. v
$ v( z/ F$ b  Y9 {4 P% o2、135g低筋面粉过筛,加入25g玉米淀粉、5g泡打粉,加入1中的牛奶蛋液中拌匀,再加45g色拉油打匀至起泡。质地见下下张动图。
. n) O( A' t5 E* x) c8 w: I3 i- |  g/ r% y, S2 l8 K
3、华夫饼模具均匀涂抹黄油,倒入面糊,烤6-7分钟。
4 W; ~. x- o2 N! s; }" }& l: o  K( q0 Q* b# N, ^

# n2 H  j4 K7 A. f+ r7 G  s2 r: C
0 G) z- Q, N: z' b* 柠檬冰淇淋 *
2 I2 Q1 T& O' I1、整颗柠檬洗净挤出柠檬汁,果皮切碎,混合入锅煮软,放60g白砂糖至融化,盛出放冰箱冷藏。7 V8 O4 y: I) z5 l- Q, J8 e# _

+ U! l3 q! M; f6 z2、两枚蛋黄打蛋器打至绵稠,100g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入。
  v9 ], x; [- w, @* c. _4 [2 Y
2 _0 L5 S5 @6 B( G7 u! n3、将1和2混合,250g淡奶油打发至7-8分,分3次倒入2中拌匀;再倒入1和适量朗姆酒拌匀。
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3 y1 J7 h8 ?+ S' T' U+ j4、覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上,取出,可挤上巧克力。3 c+ A. h( w* e8 h4 D) V3 B8 `) O
- I, i! Y  u1 |6 C2 |, \
柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水
4 N! a. F# B# J! \" }7 Z
( Z, `9 q) r/ Q
8 [* ], Q! ~* e, f+ I
, v; @/ C7 O! h; v! ~6 G# T2 B清甜微酸,' u4 ?* {4 z# i2 `3 a
清凉你的心和胃。1 e1 U, e1 b- l& T% D& G& Z) d
- w+ S& ?5 a+ G* v& ~- @! z: {1 @" n9 \

1 M7 L1 \$ f  A3 [# O" f+ [" z. d* u内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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