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美食DIY超级柠檬套餐---柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水

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发表于 2016-7-26 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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柠檬大概是最不容易让人腻味的东西。清淡的颜色配上一层浮冰,看着心情也愉悦不少。来一发“超级柠檬套餐”:柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水。吃的喝的冰品都齐了,丰富却不腻味,清凉你的心和胃。
0 u+ Q6 e3 I3 \4 m! B  V" c9 C* 柠檬苏打水 *
6 j9 s' V0 x( }; M9 T: \3 V$ q1、杯中放入薄荷叶、白砂糖、蜂蜜,捣碎。挤入半颗柠檬汁,放柠檬片。
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, [$ u8 ?! M! z% y$ M2、倒入苏打水。
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* 柠檬华夫饼 *" [0 r+ V! W4 z* f6 v: S: @% f2 j
1、两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀,加入12g柠檬汁和75g牛奶。) Y  k- H2 c( A4 }4 Z) @$ F
* G* g# _+ Z3 p0 r+ y. C0 J
2、135g低筋面粉过筛,加入25g玉米淀粉、5g泡打粉,加入1中的牛奶蛋液中拌匀,再加45g色拉油打匀至起泡。质地见下下张动图。
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: E( A" k) j1 Z" d* i& u6 H% |9 G3、华夫饼模具均匀涂抹黄油,倒入面糊,烤6-7分钟。
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: M6 w" l0 s' D0 }& P. w

% l" Q6 {' m3 U/ a8 z" e6 a* \* 柠檬冰淇淋 *) d& \9 c* m: w
1、整颗柠檬洗净挤出柠檬汁,果皮切碎,混合入锅煮软,放60g白砂糖至融化,盛出放冰箱冷藏。
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) h2 _5 V6 p) `# L# }3 o2、两枚蛋黄打蛋器打至绵稠,100g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入。- G: ^" Q# o( a( I8 ^' }) t
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3、将1和2混合,250g淡奶油打发至7-8分,分3次倒入2中拌匀;再倒入1和适量朗姆酒拌匀。. ~2 K0 n) e1 m& m& g! \. e
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4、覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上,取出,可挤上巧克力。
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柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水; J) P% K% O+ e9 U8 J. P5 ]

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# B3 @7 S4 E# g' j/ Z" M" `清甜微酸,
& M" d; O) {- b0 ]( ^+ N6 w: M4 Q清凉你的心和胃。
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1 S) @. u* J7 r8 H" J3 G0 @) M内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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* P& H, M9 K1 z: G1 q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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