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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。
$ G9 |! w+ ]4 z5 S" U! x如果您打算消停地呆在集安城里," Y! p: M- `/ n
做一个安静的吃货!
& ~: @& O( @1 v2 D  D' [/ G一个人不行,必须找个伴儿一起吃
8 U7 k) A% |" O. ~2 o6 W' r好吃的实在太多了,分量实在太足了!
/ i9 g$ C7 z- q9 o: P$ E/ f% @5 a$ \( y/ {6 X" s9 o
集安明火烤牛肉,
5 k. ~6 p$ u5 |$ Y炭火、立式火炉、铁丝网& j9 b" x7 d, z' a, {& A% b
牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
" C6 S: K2 C# i0 J4 V8 J芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
9 b8 k& S5 k  ]$ p! O* i6 Y. d4 m5 d) \; G& {* L
鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
8 H5 @8 X. q: T* \$ `* L一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。
7 g* ?9 x, I4 @  U6 X$ W# E5 n真是哪哪儿都能烤,7 ]" A, N9 W6 l1 b0 M6 x7 @7 U' g
家里也能烤,路边也能烤,: ^' F. N7 ]- b
炉炉烧红的炭,随时准备烤
8 ^9 O' o! o! M1 K1 D0 c: n/ [朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……
  f0 |/ p8 Q8 I, P这些老字号,家家都超好
4 E5 i+ D" v  P7 x# f. f
& c3 P# \9 ~$ \7 g9 A9 i( U我们就在三千里老店吃的烤肉, w) ~0 n- q/ g* {4 T% j2 B( D
虽说,长春也有集安烤肉,
# F) ]! w7 H( b9 S- c1 E% B" ]结果,我到了集安才知道,( }3 N2 y' F/ N; I
有些味道是带不走的,
; X+ h8 V7 j; K/ G- q集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿& G6 K$ O3 x# G3 m9 E
7 g6 W0 I& s6 E" x1 K8 h( D$ g4 ]
傍晚河边大小烤肉店都是人,
) X  |/ `  q8 D! Y0 W矮凳、地桌、牛肉、海鲜……7 h' q$ C9 P. M' ?$ ?
一个小炉子,码上烧红的火炭,6 V" B  I% t6 m2 }7 F
盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,
0 r: w) Z; O; c这,是集安人的日常。
0 G: M( A6 C  i! \% c$ s+ w2 @) ^. g& @# r7 n
明火上热快,牛肉切的刚刚好,, P4 }7 Q5 q% a/ {9 h- q9 F) N1 I$ \, a
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,
+ l8 C; W; r5 J9 k老大哥不停翻着肉,继续烤2 B  G) y. _- @# w( H% b: R, Q
在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒
9 V/ K+ D1 X, [1 r男人们大绿棒子对瓶吹! [4 y2 g6 D* _
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎
1 ]: H  c$ @7 e' c( H3 J
' G4 H# T4 W8 u) A$ t集安人到底有多喜欢吃烤肉?7 X, i8 a7 J! j3 ~
小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。4 i* i- z$ d5 ]
跟馋没关系,那是乡愁。6 X8 B  j6 ]8 k
何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
; ~6 G* p  a5 l+ ?
' P8 ~9 |+ l3 D% v) {( P招牌牛肉
2 }: E# H( G2 ?  Y, j5 t& q, }6 I5 \( {* j
牛仔骨
4 R. E& I! l: W9 {
" {  M" l( j0 g9 Q小河鱼儿
2 L( l) a- T% y) [$ u  R' {- V, \8 W% t
米肠少不了
% |3 k' [- z& R: H& ]$ _% L& A* n1 X- m8 t# M' X0 n
甜甜的干肠,烤出来口感超赞
" M0 R3 P( c' H* U3 b( V( c. w$ Y( p7 ~8 ~  e2 V- O
胸口,味道也很赞!# W5 i$ M8 v; s+ ~; n) W+ W' l3 n
' [. `- i4 g$ j) t9 i' G/ Q3 b
土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了5 C$ h: B" V# E
味道总是最容易唤起感伤,
6 L" F! a' y% j# V2 q也最容易安抚惆怅。  p* J! M4 ~% R3 D8 b
尤其再配合一碗榆树皮儿冷面
. a& }& J* d2 X8 l- V+ t: P; `  T只叫离家在外的人,血满槽
- }4 t, `, m9 d再拼搏180个日夜!6 l8 I( ?9 ]0 p( w7 A3 U; ~
8 f) X5 X( B  a$ X: l! c
老大哥的儿子前阵子回家,
1 }' l1 V' I8 e$ o% V+ l本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏
. s; h/ L: _% Y+ g6 a1 k2 N奈何整个集安的烤肉店都人满为患,
" _  r" j2 Y( Q  X5 x好不容易找到一家小店( k/ F* D: ~$ H( U1 Y
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡
. v$ ^% q. E  T. T  y4 `只好早晨再去,9点到店,6 A( B! P/ r& Q
小店早已客满!
0 h7 A' Q) D! u9 v3 e1 P* M和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆! n3 q  S) U" m) a$ e

9 k% B) V( P" `/ `8 C吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“4 a& A8 L" `# Y0 z, s
街不大,清一色的”高丽火盆“
1 r, h+ s/ H+ T+ w) A; j店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……
: R6 ^7 u. D% {8 j  g甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火
$ o! [4 T  g" f) _9 A火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,
' y- H4 @& K" l( c9 |' w& C再几样朝族小咸菜和拌菜,# U4 ?, L, t7 T( _/ p, C8 f/ t
菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
- _: }/ }  E6 B5 U7 I吃了火盆,不能忘了鱼!
  j: x, S" _9 f) \
& ]3 W5 K* B6 n! `6 K3 T鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!
! k% a" B$ w* o2 j  Q% W个头儿贼大,味道贼好
0 k- X7 S* G, t% P( |( W% ~( E* j9 J完全没河鱼的土腥味儿
! D7 z% S1 t! ^% L6 j1 p4 b要知道鸭绿江也是铜帮铁底!
8 B0 F# g/ G# e; D9 s' ?河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!- t$ q/ p( H& O; `; R, \6 W! y" k9 O; r, p
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冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿," K$ M% h1 f% C, _# [- D
更是个看景儿的地方
/ [5 N1 \3 j9 e* N5 a4 ?7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,. {" L% B+ |* J
伙计们入后厨,再鱼贯而出,1 B/ D' E6 W3 e+ ~, S& G, y
一个个单手托着一大盘生鱼片,) H- m, ~) q$ s3 X% H
吆喝着传上桌。
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这生鱼片绝对比肩三文鱼!
' _" v0 O- _% C2 f# R) M冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右5 J- m3 ?3 L' ^: ~1 v/ S. {* F
鱼生口感细腻顺滑+ s$ o" |7 X, t9 G; O3 G
鱼庄就在峡谷旁,依山而建,
) a4 A6 E) ]6 N4 {- @青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声! |, u2 A& Y$ h7 S8 z

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伴手礼
, S9 p) E- D3 C: U在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家
% O! S% @" {4 S9 O烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题
0 i) L* j9 b7 y9 y1 \4 P鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋
7 H. @9 ]* U" ~+ O6 Q5 `任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁
7 S$ A; s6 B/ w# f7 n红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
! {- w2 G( B$ N7 c# F每天俩,直吃到吃药
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0 b/ E8 H7 q8 k; |- B集安的蓝莓园子海了," v4 [: ~+ Q) I. R: t1 r0 p8 G
大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,& P6 r% ?7 |* V1 d  g5 [3 T
哪就是蓝莓园子,
5 A) E0 `' j9 p" E, y% |0 m市场上的蓝莓就更多了,# q6 H# h. N1 {) K, N. i; r- `
个头儿贼大,地里光照充足,
4 L  \& I8 A7 w. M1 i$ k+ D' P果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!
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再晚些日子过去,正是人参下市时' ?; f# `# @* g* s$ a5 T
集安的清河人参交易市场,一定要去看看
% G) R) |" ~' n; B5 e/ T5 O; F市面上,人参产品也贼多,( }$ s: O* s! D+ y1 C
吃得、喝的、抹的……
+ u+ I! A: |/ K( U+ U; \: L9 \. w! Q美容养颜保健,决不能没有它!
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9 O$ Z9 ]: ?# X) j2 F, r7 R集安的五味子粒大、肉肥、饱满、
5 S" M6 }0 n8 K7 l# A7 I( M" ^皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,+ B3 F/ Z+ \; H9 s/ w* d7 v
当地人常用蜂蜜腌鲜果
' b" N' c5 `7 l1 T; F) G: n一个月后就可以冲水喝
; E4 h  \5 T! |% f- |( B强身健体没得说,要是遇见,果断拿下. ^0 N& M9 P7 K, z  P7 G( H. e
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最不应该错过的,当属葡萄酒!0 `9 t1 n, Z7 {* @
集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,
5 k& G  ~7 U! e我们在那喝的几款冰葡萄酒,, M9 i2 G" }) C$ |
回来上某宝找,全网都没有任何信息,+ I: C! I+ w. T( e# [
如果您去集安一定要买一瓶喝。
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1 S! F. S- m5 o作者微信号:jklove-s% T/ V1 O6 }6 |' N& D* g9 G
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本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
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内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。% u, _; m; L* \

" N5 F2 i0 z3 p2 u) i% b谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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