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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。( `" @/ N: e+ r: I- I
如果您打算消停地呆在集安城里,7 |  H, ]1 O2 }# f: J* v/ V
做一个安静的吃货!. H( Q! V7 ]$ I( t- L2 D
一个人不行,必须找个伴儿一起吃# g4 u3 i4 y/ {$ i- R
好吃的实在太多了,分量实在太足了!* b* b% w( _0 ]$ A7 ~7 @/ {' i1 t
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集安明火烤牛肉,6 u9 I( L9 }1 y
炭火、立式火炉、铁丝网
9 A3 n7 J/ \1 O! e0 f- `牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
" R" r+ n1 J! O3 s芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
1 l0 Q1 l; g* Y
; w) }  e- z% t: C6 n鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
+ V: u; O: b) T; d' n一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。
1 a! u" R: T: A真是哪哪儿都能烤,
7 w9 K# [7 M4 ^+ |' H' N1 K- ]家里也能烤,路边也能烤,$ U9 T/ l; `) d# P0 n" u) V! g1 H
炉炉烧红的炭,随时准备烤
* f; F2 b2 q- G. D  H朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……
' E2 P: R( j" f. I0 K这些老字号,家家都超好) A- H4 x; n7 n6 H
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我们就在三千里老店吃的烤肉( y9 J% b& t3 U3 g  R# Q% A+ a
虽说,长春也有集安烤肉,2 j4 H* L/ s+ W1 I( O7 }7 K% k
结果,我到了集安才知道,
- A- l8 q  {( r有些味道是带不走的,) f. C5 G: ^- x3 F
集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿
7 O6 Y( e0 Z0 i0 K3 [% [+ M- A& W
, d, Z! v) l- p- K傍晚河边大小烤肉店都是人,4 M7 l* W: R. y5 A: M* n7 ]
矮凳、地桌、牛肉、海鲜……, d( R2 r4 ?% H- b
一个小炉子,码上烧红的火炭,
% M. e' G2 N7 v盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,. y/ \* u% e2 |# U
这,是集安人的日常。
0 ^: i& H; q0 w8 X  J2 [) L9 J: w7 g5 Z1 i: a: R8 O
明火上热快,牛肉切的刚刚好,  F$ D5 Y/ x& a8 g: h+ C
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,' Z2 ?, b# \* y" X: C3 a9 R
老大哥不停翻着肉,继续烤
5 b9 r! \6 Z% }# p' K) `, \在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒
& W* L3 Q* T6 L6 f  N: `# w/ N男人们大绿棒子对瓶吹
3 D4 m* {1 b* ^8 O. a小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎* i: p9 u2 q* t" ?6 b

; S$ n- g1 o* x; P0 @" E1 `集安人到底有多喜欢吃烤肉?
: V, f4 C1 z: K; B/ [6 S* p小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。
) T* }; m4 p+ j5 u+ M5 u  P6 Z0 ~5 k跟馋没关系,那是乡愁。0 @; y1 E$ n2 J# m1 a2 u
何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
! H4 `+ n/ `, A, [% B1 w$ }. Q$ ~7 j: j  J/ P$ h" l
招牌牛肉2 g, l. U" n. S3 T4 J& F9 H5 ~8 x
+ f6 K5 Z3 v4 @5 Q( I7 g
牛仔骨: N/ i- W% a% |" M
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小河鱼儿
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7 t+ }/ s" @+ e/ N  E- h米肠少不了9 T) @& z6 ~9 ~( G. ~! X1 N2 q5 l

7 {" b1 M# r3 d4 S3 I8 E甜甜的干肠,烤出来口感超赞5 S) _$ D: R7 O3 e3 D& S9 q
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胸口,味道也很赞!
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' i, J, x) L; |0 a) ^4 x* |" P土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了5 T% y; F- @# h7 R; ]* H0 {+ [
味道总是最容易唤起感伤,& P4 T9 g5 t7 o
也最容易安抚惆怅。
$ t! `2 C% `8 {% N5 m) r尤其再配合一碗榆树皮儿冷面
- `  J& T$ S( h* r$ {2 n. N只叫离家在外的人,血满槽
) F4 v8 s2 z& W7 X# D0 m再拼搏180个日夜!
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老大哥的儿子前阵子回家,
$ [% l, c% E+ x( a5 ~, L$ Y本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏, h7 Y1 W5 I) ~0 S, x
奈何整个集安的烤肉店都人满为患,
9 c. \8 w" `' y% o好不容易找到一家小店* ?# @. c6 G8 T0 ~3 m7 q
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡
7 r1 B% R. A$ w+ r* i0 _只好早晨再去,9点到店,
2 j) W- `8 e, v4 Y3 y/ B; S5 y小店早已客满!  z. d/ ^* ]" I& ]7 L
和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆5 d, L: Y! Z2 X( c% O
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吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“
9 X7 h3 p1 w" H1 U" B% z街不大,清一色的”高丽火盆“, W- t: c0 ]2 H$ K8 v' G+ h
店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……
- X1 T% N8 t1 J0 p甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火
* A# u* F0 }$ J' q5 h3 J* S! t$ O火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,4 a5 d- }- j7 R# X( i4 V1 A3 J9 h
再几样朝族小咸菜和拌菜,
2 T& G+ v8 ]5 H8 b* g$ r菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
  D, c$ X- A: U3 g% h  M% t吃了火盆,不能忘了鱼!
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鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!
5 f; @, ?; H1 z) `3 H+ g% y个头儿贼大,味道贼好
) o* _% Z6 ~9 t8 b0 R完全没河鱼的土腥味儿
1 s" j1 c. s9 o7 a' [) O要知道鸭绿江也是铜帮铁底!: N- F) U. n# g. q: a0 `2 R
河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!
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冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,2 }  g* c5 n, }- r- I
更是个看景儿的地方. W) S) u. W) b, u; B( i
7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,$ g3 O& \" ^& c/ U' Q+ g9 e
伙计们入后厨,再鱼贯而出,+ i5 V# ^# p' |  Y/ O# F* ]
一个个单手托着一大盘生鱼片,# c/ ]2 }- m) a; F
吆喝着传上桌。% t8 q/ l; C! I7 n: m( t

0 e8 [% Q! a1 d这生鱼片绝对比肩三文鱼!1 P7 M. C  A3 w4 O% p2 l/ _
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右
" b9 G* i6 h. W: ]鱼生口感细腻顺滑
* V, b2 ?4 K1 F! C$ I鱼庄就在峡谷旁,依山而建,3 e* A0 w! R; K$ r3 b+ x
青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声9 w' q* a6 J9 i4 y4 {. I/ r
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伴手礼
: y8 @$ O% a3 p- ]- @在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家
8 `2 P1 W7 y2 k- Y& D' m- S烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题
: |: r: |% G( W鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋
9 _8 c, A% C: ^; c1 g5 G任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁4 P; Q" Q( b% [' u" z
红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
5 E" N6 D, Q$ r- Z4 {5 O* r每天俩,直吃到吃药
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集安的蓝莓园子海了,5 t* {9 N" K& _; ?. T
大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,! h8 ~& n6 V! T6 n4 S
哪就是蓝莓园子,
* ?7 R1 Z/ `( G' G- b& I市场上的蓝莓就更多了,- T' T6 k7 |2 Q' ^8 g3 t
个头儿贼大,地里光照充足,
7 G4 ^' y4 I3 M& h1 k: M. X果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!0 a+ u. A  f3 ^. c) P( p' p. s+ E

, y- ~4 h/ X0 [2 ]! t2 K4 L7 H2 i. f再晚些日子过去,正是人参下市时! v$ p+ R" ?/ K0 I
集安的清河人参交易市场,一定要去看看
8 H, b" E* H. m; ~) d' w* b# O市面上,人参产品也贼多,$ E. v  K/ v. A
吃得、喝的、抹的……
; Z( h# r8 S1 M! K美容养颜保健,决不能没有它!
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& ?. S/ o2 W; b集安的五味子粒大、肉肥、饱满、# b( U4 S6 J! n1 v# r
皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,& z( I6 E  ~+ k4 I) `% s' n$ F
当地人常用蜂蜜腌鲜果  b# n+ K: e' {. `  m
一个月后就可以冲水喝% f; \  ?9 L6 y7 h9 s' O( \
强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
+ z1 v& x, {! l2 x1 V. U7 @
. m, M# s" o) r4 u最不应该错过的,当属葡萄酒!
2 z1 ^3 ?! {& e) Y: U: w$ I3 B- H, A4 i, a集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,
, }9 V4 k# C7 \0 v我们在那喝的几款冰葡萄酒,
$ w1 c2 L: S# w# b: h回来上某宝找,全网都没有任何信息,
9 V/ E' D$ J6 h: T" ~- E如果您去集安一定要买一瓶喝。
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作者微信号:jklove-s$ T/ Q7 \# q4 U( j  B- g
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本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
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" t' w( K' Y. S% T谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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