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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。
7 g+ t* h" Y3 F! x如果您打算消停地呆在集安城里,
" h' y% U! F. X2 r% |做一个安静的吃货!
$ l2 |8 Q' C' @: l6 l4 f一个人不行,必须找个伴儿一起吃/ l- q0 s8 K' o* V3 E* d) Y
好吃的实在太多了,分量实在太足了!
  I2 ?9 Y4 h* ~6 S7 K" a0 n- g; H2 G9 s5 l2 t$ C
集安明火烤牛肉,3 X9 ]+ b# O( p
炭火、立式火炉、铁丝网- ]0 M5 P% p1 ~6 i. M: J7 [
牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
4 C! V. V2 {! S$ v% ^芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
* s" p9 B- Y& o! p- J3 a/ U+ U4 O- p. b% k, Z, t
鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
  B4 ^9 A  M  }% U% V6 u! }一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。
# q4 F- a5 S0 l! ]% t. t真是哪哪儿都能烤,
% N4 H5 e' u3 T. ~3 X5 M# y家里也能烤,路边也能烤,8 y+ @* T, z. z5 b# M
炉炉烧红的炭,随时准备烤
5 b/ S: w( q+ T朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……
; x, @6 f$ M+ [" @0 m* J这些老字号,家家都超好) r0 M# e5 b6 W* g% K
* E# [* ]4 Q# j. {) o- i# f. M- r4 b
我们就在三千里老店吃的烤肉4 Y" {/ ?8 u0 m2 |5 M
虽说,长春也有集安烤肉,# {- B! f0 h% f- C& d7 c9 Q
结果,我到了集安才知道,
& [; l% G* r4 x" p有些味道是带不走的,8 Q9 F- E3 M' ?. e( o# G' t
集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿, Y) s' u0 r4 `6 q8 ~
; z! x( U) r( |+ J0 T
傍晚河边大小烤肉店都是人,
) c$ ^( j( D! f6 |" I矮凳、地桌、牛肉、海鲜……
. @* S" s4 j6 [9 h$ H' P一个小炉子,码上烧红的火炭,
) ~  ~7 k$ n, x* u$ C* E% H8 x盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,
$ g3 Z) D* Z& e% \3 |2 f这,是集安人的日常。. N% j. r' d/ `# O+ d4 {2 b3 [- K

, N4 d3 {* Y, @. \' @8 l6 {7 D明火上热快,牛肉切的刚刚好,. G" l. f6 U; s( J' }4 ~
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,1 ~) g( A. e4 q9 A2 d5 y/ V
老大哥不停翻着肉,继续烤$ ?: Z$ S# a8 {( v2 h! v# S0 l
在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒
3 d# [. a3 ]6 n2 c' t男人们大绿棒子对瓶吹5 H. \: a! D0 `( ]  S/ `1 k4 T- p
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎& t, o' Y/ C9 O7 y/ S: y7 ?* k

8 ]% k! N# f3 n' s集安人到底有多喜欢吃烤肉?5 O3 z5 {' @( ?: s, x1 y7 Z* s
小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。* p. Y8 j" B" P
跟馋没关系,那是乡愁。
% G7 m& Z  Y6 e$ x1 w$ D5 Z' A; ?何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
* Q" C* y) n. ?% x( t+ ^+ m( Z; e, m
招牌牛肉3 |7 X4 M$ Q7 _% N3 S
$ N, K# h/ i+ y6 b
牛仔骨
& y9 k3 u2 p' w4 N( V$ q' x: |! E. W4 a" H& [
小河鱼儿- ~/ {* U3 p$ m- P9 L
3 U% H& w/ u! V+ |7 c2 m2 `( a* f
米肠少不了/ K' j) ]2 J1 Y- S9 ]

+ v- M( y8 t) H) [" K, g+ X甜甜的干肠,烤出来口感超赞
) Z' B0 h; R0 i0 _. j9 E/ z9 L5 J' D
胸口,味道也很赞!6 W, f% D) k. S& H

  H8 {# o9 [7 `土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了
- G8 L! g! [6 U4 {味道总是最容易唤起感伤,) e# W9 g* I% A  Q( i6 Z
也最容易安抚惆怅。
* [% _, c+ t* t, `尤其再配合一碗榆树皮儿冷面# c- u7 s( c% [
只叫离家在外的人,血满槽
& g- ~2 B1 k7 f  w再拼搏180个日夜!
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/ b; s( d$ C5 d8 j2 ~0 n& y4 C+ X老大哥的儿子前阵子回家,
9 X* i/ b4 w. M9 d本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏
( i& {0 L- f7 N. }# a- Q3 j: \7 g奈何整个集安的烤肉店都人满为患,8 O1 w7 j  a9 l1 K
好不容易找到一家小店
5 m6 [' I' B7 E! [7 Y9 D9 t  D有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡2 Q) {' h; S9 w
只好早晨再去,9点到店,6 L; Z% B) z  U* _7 Q
小店早已客满!1 `  h/ g3 u: R* h" |, N4 F( N4 @
和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆
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吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“
. O- `6 S0 F: D2 {( [" A1 P) z/ Q3 W街不大,清一色的”高丽火盆“) o/ I" n5 X) ^+ n% M' h
店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……
- E6 `8 T# `& O# |# f, ^- {. e$ O; f甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火: [% |& n8 J  X- z0 o+ o
火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,
# S/ a9 B0 y* A0 o/ i1 k. j9 @再几样朝族小咸菜和拌菜,( j5 D; q, W2 [7 Z7 }& `
菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
% r; m8 G9 ~1 R0 s5 k! y) \% r; |1 |吃了火盆,不能忘了鱼!
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鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!
4 C2 C% W* t3 C$ K个头儿贼大,味道贼好5 X1 w0 F. T0 F8 c
完全没河鱼的土腥味儿. u, K2 V" O& [6 b9 b
要知道鸭绿江也是铜帮铁底!
: b+ I6 T; E% O: s0 v河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!
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冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,
; K7 M7 B+ x" u7 c9 m更是个看景儿的地方
5 o5 x1 {4 |. S! O7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,: W1 P7 S' @4 [; i8 C
伙计们入后厨,再鱼贯而出,1 O1 i. m8 I. ~+ f5 M' _; a* f7 q* J
一个个单手托着一大盘生鱼片,6 n! }1 z- I5 ~+ k5 ]5 M/ [2 W  v
吆喝着传上桌。6 g6 f, S+ Z' c! ?2 ]

8 d( e" n* ]( J5 J/ y这生鱼片绝对比肩三文鱼!1 H  `! r9 H5 A7 ]6 m2 r8 N7 m
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右
& Q( ]8 w9 z4 R鱼生口感细腻顺滑8 f* O2 v6 `8 O" y6 X
鱼庄就在峡谷旁,依山而建,; Y9 T# d! M& [$ ?- Y
青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声
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伴手礼
  }- Y5 s; K, k2 ^6 |; b" u在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家# {2 b" k/ i+ w
烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题- x- y8 \$ q- B) v# u
鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋. q1 w) c& v3 a( S; s8 o5 h$ Y
任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁
: q3 ?$ D7 t# _9 h3 Y9 `: l红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
2 r* j8 J- [: b. {" c; u+ M. W* w每天俩,直吃到吃药* L8 ?' c3 _7 m; O" \

3 H0 I9 R) E, g  _7 v集安的蓝莓园子海了,& f1 c" G& d" f7 w; |4 {
大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,
& v4 I2 L' l6 g& Z& w* V/ N4 c哪就是蓝莓园子,  @- R3 u6 J1 n# W8 U" {
市场上的蓝莓就更多了,* n$ Z. V" X) {  J
个头儿贼大,地里光照充足,4 J9 I- I( R, Y+ H# R4 {+ ~" @
果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!
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; [5 I& B7 v+ A4 q再晚些日子过去,正是人参下市时
( t+ ?& Q' Y1 ^$ b! a集安的清河人参交易市场,一定要去看看; y1 Q# N' p& [( }
市面上,人参产品也贼多,
7 j* I$ K' S$ v  y吃得、喝的、抹的……, [7 l) [' t" {9 j1 M
美容养颜保健,决不能没有它!3 d& P) Y1 N: @  t) w2 \7 J

% X2 l/ O% x4 a$ a4 L. p集安的五味子粒大、肉肥、饱满、. W9 E3 K  {! e% x
皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,
5 P$ D# p7 x$ y$ |/ X5 D8 L当地人常用蜂蜜腌鲜果+ O! O' O5 d9 V! u; y" M
一个月后就可以冲水喝
6 N  s( L9 M' G9 @' [强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
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, X$ y" E3 ?2 `) O+ s最不应该错过的,当属葡萄酒!/ c/ q% d6 }; T2 A
集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,
1 ^5 D7 _6 z6 ]$ ]我们在那喝的几款冰葡萄酒,
6 @0 S4 B" @. X% H回来上某宝找,全网都没有任何信息,+ W3 @4 [9 @" d; p& z4 q: n3 w
如果您去集安一定要买一瓶喝。8 R) p2 l6 b! }$ S

/ Q: s6 O) t  Y  ~* X: M作者微信号:jklove-s( p* c' d% i2 _/ I" ]' ?
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本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
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! s7 a/ o' ~" U; D4 t内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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