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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。
0 w) \4 H- F% Q0 `  L) a) a如果您打算消停地呆在集安城里,
. p4 N- ?' c2 A- g% X  V/ w做一个安静的吃货!4 L4 V# T7 ?8 l  I* Y2 r7 L" W. {
一个人不行,必须找个伴儿一起吃2 N; r3 E# t+ c
好吃的实在太多了,分量实在太足了!) R5 b$ O7 `+ G( Z( I
( A* {2 ^9 @; T9 B
集安明火烤牛肉,
2 N! [6 T, N0 H( K& j  k" @* F炭火、立式火炉、铁丝网
+ v) L' b# m; h% O5 L  ]* I+ S牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
7 _3 `* ~- }4 }, C& G  z' I芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
0 L# Q$ U0 d, o5 o9 d9 H
8 D. s, d  V5 Y% s2 Z7 U* `4 K鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
9 S9 y, @; f" A; S4 z, ~一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。# J: h4 N  b* |, u* l
真是哪哪儿都能烤,6 l" `( f+ C" s
家里也能烤,路边也能烤,( G5 g1 x5 ^5 h3 H) ]; C- V- d
炉炉烧红的炭,随时准备烤" y! \4 |  F3 N2 f0 c6 G' a, ^
朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……1 j7 c% [  ?  ]- D  d8 B8 H
这些老字号,家家都超好
2 ?/ S. m. m5 }) k0 o) b. M$ t) D1 e" g0 Y7 g
我们就在三千里老店吃的烤肉" T. a* w. u6 o
虽说,长春也有集安烤肉,* O8 Q) g' Y; j- n; Y8 l! S
结果,我到了集安才知道,/ K0 Q* j$ R; y, X  L, I. i6 V5 l
有些味道是带不走的,+ u3 c2 W* S: m$ P% S4 J
集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿! `% w+ j1 g$ u" z2 [$ F
  Z3 y* U5 ~; L! i( i4 ?  ], |
傍晚河边大小烤肉店都是人,
) v1 y3 T, Z' Z# N矮凳、地桌、牛肉、海鲜……
) V- [) g7 g7 D; b1 _4 j一个小炉子,码上烧红的火炭,
7 q5 R$ Q5 H; e% [% E. M盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,
6 H% q& V0 a" z/ M9 a$ h这,是集安人的日常。' Q; L( |% ~$ Z/ k$ Q& W
5 b6 o8 F, _$ i: s/ [& Q
明火上热快,牛肉切的刚刚好,7 \# h) G1 D! M2 E6 `7 I& N8 v
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,1 k* @$ K; J6 k
老大哥不停翻着肉,继续烤! n8 `4 R7 J$ Q$ Q% U( q
在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒
+ {% A( ?6 {9 T( T! n男人们大绿棒子对瓶吹( D0 I! c1 @; J
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎
2 ~/ ?( v5 i* K+ Z; h* K+ W
5 ?/ ?/ D, S( Z) g集安人到底有多喜欢吃烤肉?/ R  e% F7 e& E3 g! v
小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。
  H' K. R  }7 h# Z! `+ N跟馋没关系,那是乡愁。. V" b, Q4 l7 D; w' J. {- n
何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
3 x& D0 f2 W2 V/ V; V8 e9 W0 ~0 I4 B: D5 r. m' p5 o8 c
招牌牛肉( J; r  b+ _2 j) }
; u' \0 Y) A) A; Y
牛仔骨0 T; {+ I2 }) L. L) I
1 M, s+ Y' o6 \. G
小河鱼儿
. W$ ^' g, E! a1 k/ K# S: l( z8 E9 V+ I/ g
米肠少不了7 o6 p3 V! M! v0 P/ R8 t

9 }% l; N5 D: j- |  a9 i甜甜的干肠,烤出来口感超赞
8 H, o7 _  W' x7 L( q" B2 p! l( `, p
胸口,味道也很赞!
& y$ ?# e2 P  W9 @
3 z$ W  X- Y( A/ Q7 P% Z/ }+ G土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了2 ?! R; A. d6 S# B' V
味道总是最容易唤起感伤,
0 s% ?; h9 J3 z( G/ P也最容易安抚惆怅。6 ?6 N2 d$ {1 w5 c7 r% e% a
尤其再配合一碗榆树皮儿冷面/ A8 u& ^& `0 u
只叫离家在外的人,血满槽6 i4 r7 r( F9 I1 M# B9 l, S2 w
再拼搏180个日夜!4 e6 k* n- M; L! t7 F- B

) Z7 A: o8 b  q5 N5 O老大哥的儿子前阵子回家,8 T+ E3 `6 ]' }1 S4 U
本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏
0 o# y* K" d, E- z7 Y8 a奈何整个集安的烤肉店都人满为患,3 q  p! o  X+ k5 V
好不容易找到一家小店5 Y9 {# w& O1 P8 C
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡  ^) @+ s+ T4 ]* S0 t
只好早晨再去,9点到店,
6 \% _0 V# y& V. w小店早已客满!
3 ~6 B) F6 t  X9 x  ^8 b" B和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆9 A1 _: L3 h- ?/ @& M6 s' O7 D

7 [" T% n; ]) h% t& V% i& j$ g吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“  y8 B5 E9 P  l# H9 J) X
街不大,清一色的”高丽火盆“/ W8 W1 Y, F/ b$ M) f
店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……2 [9 @- v. F- d6 D8 [
甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火, w3 O# p$ }) |7 Z, j6 j! K
火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,
. }# X$ ^4 f6 ~# ?6 J! M$ Y再几样朝族小咸菜和拌菜,
. @- {$ k  t  Y( ~/ a& r菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
& `7 d8 T6 E+ v' f0 @, H8 `吃了火盆,不能忘了鱼!5 Q- v( |/ @/ ?; v: I
) A! f$ F  P6 a1 c$ O
鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!
# D& E) X6 S! G) h8 k3 t4 Y$ b个头儿贼大,味道贼好% o+ k/ G! V3 [' i; D
完全没河鱼的土腥味儿
8 `: e0 F1 h2 C& R2 v. f要知道鸭绿江也是铜帮铁底!- C( a- m) v) x  F7 S3 @
河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!) r8 P" A; b- s
/ U0 ]5 F. w) K) x& F
冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,
/ C: V& f+ E" Z7 h更是个看景儿的地方
2 @$ [! w- \; d1 m( o2 _7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,
$ d% W) l* O; |7 o; ]" V( K伙计们入后厨,再鱼贯而出,
0 K# {2 z0 o9 q# c. ]  U一个个单手托着一大盘生鱼片,
3 `5 F. `- O, x# ]4 ?吆喝着传上桌。* h" l* o' k$ t/ @  `" k2 K# t6 L  A
# k  m) [/ s& ^/ Q# h: G2 T# _
这生鱼片绝对比肩三文鱼!) p& _/ R6 |9 d' U. n8 X& e8 S1 N
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右
7 D: g3 o- g- e4 k鱼生口感细腻顺滑
8 b2 N  C" m( P0 e) q$ b( {鱼庄就在峡谷旁,依山而建,7 K1 O, s/ m7 q& E% x3 j* _
青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声
4 N; ^; c3 `0 S3 q- Z( U* G* L6 |0 Y) C2 ?

( P! H) W. v$ y( Q. Q) z( O2 |, n8 `伴手礼5 @# }& o6 v- w2 K; e3 p2 M2 t
在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家7 Z2 R) \6 W) s! }0 o2 n7 n8 G
烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题& A4 u$ W2 c4 h6 Q# `0 F
鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋6 s4 }7 S7 K. z' |  x# t
任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁
+ J4 \5 J0 L8 l) t( ]& w& g红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
4 w8 t# a2 S0 \8 @8 @7 P每天俩,直吃到吃药
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2 b  C7 t* ?' g集安的蓝莓园子海了,
; G( X- M% m5 v9 s$ c大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,
6 L4 u- O5 N) Z9 X5 `哪就是蓝莓园子,
5 z9 v6 {1 j; F( }市场上的蓝莓就更多了,, S/ R2 C  |- G5 _- w
个头儿贼大,地里光照充足,
# }/ x. ~, d+ N. N2 C: k果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!
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再晚些日子过去,正是人参下市时
* j# s( |) |5 U9 f5 ^& C) D/ M集安的清河人参交易市场,一定要去看看
1 r- z& h$ C6 I4 _2 Z3 E市面上,人参产品也贼多,
! s( r% P0 @* [- t吃得、喝的、抹的……
, g7 d2 I7 ?- [8 s+ l美容养颜保健,决不能没有它!
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集安的五味子粒大、肉肥、饱满、
) \% |* h; k' B$ Y- z" \! K皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,) P# `( \& O0 A1 c# [
当地人常用蜂蜜腌鲜果
: I  w9 e8 C7 o/ o5 H& }* K# l& Y" m$ {一个月后就可以冲水喝
8 s1 k7 r0 h' Y+ }& L; E% d强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
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最不应该错过的,当属葡萄酒!' N: i7 c% _) @/ W
集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,. W% S2 j4 |5 c) g7 i7 N& o
我们在那喝的几款冰葡萄酒,
: }8 [% y+ j) L0 ^; p回来上某宝找,全网都没有任何信息,
, l7 K$ N! K2 t" A: q, a/ p如果您去集安一定要买一瓶喝。
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' D% n7 d$ m6 S' p9 d作者微信号:jklove-s
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! p, G1 k; p0 |4 m. P4 u2 |本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
* P# S$ F" U  p! ]! l9 l5 {
5 l( K7 O5 J8 }% l+ R2 D. D* E
4 Q  U9 E7 V+ y  ^内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
* o- M7 {/ r+ ~8 f
1 u+ N3 e- w: ]1 Q/ J& a谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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