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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。' }2 M" }+ ]4 ~" w5 p
如果您打算消停地呆在集安城里,, M4 r  H+ J" T- @$ D
做一个安静的吃货!
( H1 h* i( i* R& H一个人不行,必须找个伴儿一起吃' \$ c1 l5 ~" y, P6 `
好吃的实在太多了,分量实在太足了!5 ?; S- o. ~2 ^# D6 @8 L* l
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集安明火烤牛肉,
4 `7 f5 O' L- i( ~$ w8 S$ g6 {炭火、立式火炉、铁丝网  L2 U/ i( B3 X' z
牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
/ y8 O4 T  ]- b0 @( F3 R( K) r芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
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) g% B: k! B  ~, Z1 W鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
' Z9 A9 \+ u; {% I! a3 l2 F一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。
2 C# H8 Z7 m" `0 q; L: ?6 @真是哪哪儿都能烤,6 q& w; X3 K3 i5 A7 a$ c5 `
家里也能烤,路边也能烤,3 j3 _# Y; G" V
炉炉烧红的炭,随时准备烤
/ p  T0 Z) Q- Z/ n朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……
: f) q% x' `. B: P3 X这些老字号,家家都超好
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0 H5 }/ e7 c0 n9 p我们就在三千里老店吃的烤肉. n" S; R. y0 R+ V9 E, K# `# W
虽说,长春也有集安烤肉,; e6 N. ?* J( ]+ I$ z/ P8 m
结果,我到了集安才知道,9 z! W8 _1 S1 w- t0 d' x. a
有些味道是带不走的,
' \# m! j) f% [9 G集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿
1 Q/ t9 T& _( H
, T" N; F% t& j* ?8 ~* N8 U1 Y) t傍晚河边大小烤肉店都是人,
7 Y) D+ h$ q7 j6 ^1 i# V矮凳、地桌、牛肉、海鲜……! L! s9 \/ Y# u* x
一个小炉子,码上烧红的火炭,0 O+ {( g$ ~* t1 b  {* B
盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,5 k2 P8 ?2 }$ k. k* E
这,是集安人的日常。: H# @! k: L1 S" Z  _5 |, w2 S  U

. S* d* Z6 K* R6 e" d0 v明火上热快,牛肉切的刚刚好,
8 B) H7 M4 O5 O- j眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,& \  J7 r, V/ W+ c2 q
老大哥不停翻着肉,继续烤
: i+ ]/ X' {) y1 B在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒. ?, n8 f6 p& z! b3 C: k) Y
男人们大绿棒子对瓶吹9 y7 O- Y+ i, A" i7 @8 _0 F
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎- X' u- T" j, D! Z# S; J
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集安人到底有多喜欢吃烤肉?
; w6 h  J  c  Y, b小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。
/ s7 |& G2 W* ]跟馋没关系,那是乡愁。& L* ?$ ^% W" r8 `) {
何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!- O" ]4 j' I9 h! J# H

0 H# H7 W- W. l0 g" G招牌牛肉
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牛仔骨
) X2 @* e; B  F( J" |* T" r
4 D* u& u: Q# \! t- t2 w小河鱼儿
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+ f5 U: f! e9 z5 v# V' Y8 ^米肠少不了+ s# h7 Q/ ~( y2 M2 I6 P/ z) ^- r
# n1 C# Z2 L. ~: a3 `3 N
甜甜的干肠,烤出来口感超赞0 Y6 o1 W( B( C3 `4 G& @# o
( U. r% `' }: l9 ?
胸口,味道也很赞!
+ r, }4 U$ e4 `/ \% F) c' b3 Z7 \7 H8 J; d0 W% U5 c3 `8 x2 i+ y% B2 X
土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了8 g/ b! R* c  A- E3 ?1 G( s* L
味道总是最容易唤起感伤,# g/ l* X& k6 ]6 @4 z  @
也最容易安抚惆怅。! M, b) _5 g/ l5 C3 L
尤其再配合一碗榆树皮儿冷面
* d3 c+ g8 O8 w& E7 O只叫离家在外的人,血满槽* L, Z1 v! l# l0 p/ m
再拼搏180个日夜!
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老大哥的儿子前阵子回家,1 W% F- T# X+ x' t4 M3 l
本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏
+ k/ j9 R) {% N+ [# ~; a& P奈何整个集安的烤肉店都人满为患,  n3 g7 O) J: ^% T0 q
好不容易找到一家小店& p1 d5 Z8 f2 T# E- J: a
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡
/ a5 K* ^5 D6 @0 d只好早晨再去,9点到店,
9 b" ?5 K; O5 W" u0 ?小店早已客满!
2 K8 I& X& n. n" q  g0 n和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆  e4 P4 l1 u- s. |3 p. t
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吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“
# J+ p5 [9 w: z- W街不大,清一色的”高丽火盆“' C2 n/ c& @  _  f, h
店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……7 q3 C/ x- ~; ^8 b
甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火% W0 o* n4 L8 |
火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,$ _% {- B! `, O. \& p) U
再几样朝族小咸菜和拌菜,0 w* {# U. h/ e0 L/ w
菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
0 M0 K% \0 H+ M; S2 ?( n吃了火盆,不能忘了鱼!$ r* A# L) s' P- T/ C

0 z2 C/ `( o7 Z. z0 R6 v6 {鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!& H/ E: p( E+ q0 J+ @$ U! x
个头儿贼大,味道贼好7 N1 Y9 x3 [: V+ l9 P0 c
完全没河鱼的土腥味儿
1 b, N1 Y; t: Z# n要知道鸭绿江也是铜帮铁底!
& {2 L% Y8 u, Z' g河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!  J# ~' }' t5 [6 z& U3 H( E5 S. R* T
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冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,
: m# A9 `- \* l+ u( f: z) m更是个看景儿的地方
/ {& i1 a  d* Y- z. x7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,5 Y/ Z% D3 B$ ^( F, {
伙计们入后厨,再鱼贯而出,' b# k" s0 x0 T
一个个单手托着一大盘生鱼片,6 }! o5 m) t% _1 \* I0 F" H9 ^  q: C
吆喝着传上桌。
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这生鱼片绝对比肩三文鱼!, W8 X. X, `; S: |
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右2 I- P9 Z# `) N. X
鱼生口感细腻顺滑
* s0 v7 k" H. r0 f鱼庄就在峡谷旁,依山而建,$ _! t$ i, V3 A$ |' @
青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声/ c! x( K5 I) o* d' y+ e

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( A: I! g; e  w* y伴手礼
* r' t( V% `" p# V在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家
+ z! I1 ~- x" c7 w烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题
8 u  V. f! _# B( ]8 g鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋* Z) `" K% v( z* q: a. Z) S
任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁
& M8 ^4 x% [; P9 E6 N( ?# a红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,$ v  j9 ]7 T) r6 N- d+ y+ m' X
每天俩,直吃到吃药
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集安的蓝莓园子海了,
' q! F4 L; s/ a" x& S( t& V: m大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,* n2 M# i* Z3 D1 G  S. Y
哪就是蓝莓园子,
; q4 y' S5 q. F* g. Q/ Z" o+ Z6 @1 J& e市场上的蓝莓就更多了,
% a3 p9 K6 J1 d3 }& l% a- k个头儿贼大,地里光照充足,
1 [4 q. W, M' |( F$ S4 H# R果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!' [6 B0 [; ^: S  d3 h, S8 u  ^  H% _

* z" R; V$ x; ~再晚些日子过去,正是人参下市时
6 ]9 i' s0 F* j集安的清河人参交易市场,一定要去看看1 u. N$ E: N1 u
市面上,人参产品也贼多,1 `. D1 z' \( f& Q
吃得、喝的、抹的……) R" c/ n! j; ?! T
美容养颜保健,决不能没有它!8 [  Q: |! d) Z# d2 Y. B; ]
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集安的五味子粒大、肉肥、饱满、
8 D/ F0 S  ]; t# X( L; b1 g: v皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,8 C1 d$ z% g6 f7 t& y: D7 j
当地人常用蜂蜜腌鲜果
. P" N# g4 O' P3 ?1 [一个月后就可以冲水喝4 S) e2 c- A1 z9 }$ U7 Q/ R
强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
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; G3 K9 X8 C9 B- u+ z/ R/ O( k" R; A最不应该错过的,当属葡萄酒!
) T& [. w% C' A5 k( V集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,' g/ {4 K8 i& ~; C
我们在那喝的几款冰葡萄酒,3 L& Q/ A  g- b: v, b# F- a
回来上某宝找,全网都没有任何信息,' b( e" s# Y. z- o( g
如果您去集安一定要买一瓶喝。. o- m$ [' b8 A( O' W* U

2 E: g! c  H9 `( p作者微信号:jklove-s
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' ^3 d2 |6 |+ X; Q( Q本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
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内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。1 ]" Y$ A% u! C+ Z# L7 C7 h( @0 b

0 ]* y& \/ P! U; a" Y7 x谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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