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集安这地方,随随便便就能把你吃高潮了!—种氛围!!

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发表于 2016-7-26 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。: r& e/ H1 I1 c* ]; U+ W
如果您打算消停地呆在集安城里,% p6 h1 X0 q) E& G  }1 X
做一个安静的吃货!
  u1 c% g! s; B9 D; j+ W一个人不行,必须找个伴儿一起吃
5 e$ R' I# C4 q2 n( g1 c2 r好吃的实在太多了,分量实在太足了!
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集安明火烤牛肉,/ b9 o" D9 d4 k+ M# i& f7 d
炭火、立式火炉、铁丝网
! O; X" I& a' I+ [7 U; w, r3 U牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……% b4 c' P% I8 u
芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
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/ U! w: R; T$ E/ E. q鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
2 V9 U' [$ F& u, m一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。: }6 @5 T; F. x* g
真是哪哪儿都能烤,* p& K7 W* E  Z4 x
家里也能烤,路边也能烤,9 y# s& B' Q! t  N' X" s2 i
炉炉烧红的炭,随时准备烤9 R* p- y+ G5 v. j# Y* \8 T
朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……& u: }7 H! X7 t1 }) a
这些老字号,家家都超好
! {1 s' A  h; G. a# [* E" I7 u0 x3 d$ G7 L
我们就在三千里老店吃的烤肉
3 R  ~$ v9 t! p- B7 M虽说,长春也有集安烤肉,: j# N: v$ ^6 R. @9 m) g  d; @
结果,我到了集安才知道,# N2 ]0 _- j; M0 }
有些味道是带不走的,
1 u) S( ~$ }: d' T集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿( G5 w; q/ F; s
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傍晚河边大小烤肉店都是人,
( L- _. C( H. z7 ]' l* J, K矮凳、地桌、牛肉、海鲜……! w( A4 L" T* y
一个小炉子,码上烧红的火炭,
1 Y7 c; V2 x( u; G' v盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,, [, N) g3 Z! s1 h7 _
这,是集安人的日常。, B& n8 C, l- ~" A: m! N
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明火上热快,牛肉切的刚刚好,5 N3 E1 p9 n. o* c
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,: g8 b! g  D2 G, Z9 f
老大哥不停翻着肉,继续烤
7 ~/ k. e' C* Z# ~; Y9 b! Z在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒, }) P2 k  N/ D' T4 H' R1 p! w- k; ~
男人们大绿棒子对瓶吹# F. d4 s; F2 b5 q9 ^4 M
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎" f  ^0 M8 Y1 m7 v

& L! e# I1 X9 ?4 n集安人到底有多喜欢吃烤肉?
0 ?7 ?0 V9 \' r) E9 j* E! ]小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。7 V0 f/ I6 l" c- I; D
跟馋没关系,那是乡愁。
$ j+ i" J. p4 x( r, u2 V/ {+ f何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
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4 E/ v' @; e; Y招牌牛肉) S$ L1 b% x& U# u0 H

. d+ t- U/ b& e' }/ W. l牛仔骨
1 f% o7 R0 Y7 g% M+ F8 U3 t6 ^% M2 ~
/ E0 k/ H! l% Z( R' @小河鱼儿
  C: d6 i/ m! {/ i! M4 p6 s8 X) J
米肠少不了
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4 e/ ]4 l/ I, ]/ L5 o0 g) A" }甜甜的干肠,烤出来口感超赞2 W, }+ A2 J- F2 _
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胸口,味道也很赞!- j7 K( @7 x) t: h8 e
/ W) C2 F! I* l! s5 W* d4 D' O, g
土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了% A+ W! |4 r' W: [- S4 R
味道总是最容易唤起感伤,8 h  z: V# c7 T6 Q
也最容易安抚惆怅。0 v3 z- {" f3 O" [9 W
尤其再配合一碗榆树皮儿冷面
' _* P$ R$ w+ H& G; A只叫离家在外的人,血满槽
) z. W3 f4 d/ [0 ~  q2 T再拼搏180个日夜!/ p, U. K8 C, c3 ~4 p8 F; P* s

5 C# m4 Y4 p. _2 p/ |2 b老大哥的儿子前阵子回家,( D" i; h' b* P0 X0 F5 C: D
本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏( }+ q, ]  M* [. t+ k. k
奈何整个集安的烤肉店都人满为患,0 g+ C6 I$ O$ _8 A' F# X
好不容易找到一家小店; F) j' ]% l% n- B* w
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡6 L% R& u1 ~/ {4 ?) u/ ?
只好早晨再去,9点到店,
4 I5 ?% D* Y( g& G7 @) W小店早已客满!
+ Z) B% s- v2 \. H) y和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆# [" z2 a4 }* }# M. E( K

! _- Y# l/ q& d& k5 ~吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“
/ n  }! z/ O4 E; m街不大,清一色的”高丽火盆“
) Y8 W' X; c2 t. f店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……! K1 R8 H* I; F4 s7 s3 p. B
甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火
- l. U7 d9 a8 {& l" {火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,
* \# R& ^+ y& \6 F再几样朝族小咸菜和拌菜,. T: l& x# o% ]" s6 r, |
菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
" c* ?; ^+ |' N8 E+ O. l吃了火盆,不能忘了鱼!3 w' a, |* W2 c  u- a; ^
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鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!3 m) ]; ~1 D9 M1 M, d+ R% t
个头儿贼大,味道贼好0 a$ j% T; n5 O6 r3 I* K- _" ~
完全没河鱼的土腥味儿# i9 C- |' `- k. Y" B
要知道鸭绿江也是铜帮铁底!
+ s! e! g9 Z. B# t) _, o河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!) S4 W0 r7 d: x, _& y% ?

+ A+ s* `- V5 L冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,
: D0 j! A9 x1 H( g% q& B5 p更是个看景儿的地方( K. W( X* j6 ]; Y( Q( k1 z8 K
7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,: O2 S& j9 u0 Y$ V- @
伙计们入后厨,再鱼贯而出,$ G3 {$ Z( Z! D# c
一个个单手托着一大盘生鱼片,
; i2 q# g) w. s# |0 N0 g/ \$ P吆喝着传上桌。5 c" ~% g* k! e
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这生鱼片绝对比肩三文鱼!! ^7 R! `( J# u4 C: O
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右
, U' p7 G8 r6 a3 z% Q! p$ {鱼生口感细腻顺滑, ]' Y/ U: `! S9 e
鱼庄就在峡谷旁,依山而建,
6 v: e  G8 a, W7 i* J8 J青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声, s0 Z- @) D6 C! H8 R

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2 F  t. j: a8 t* f% G6 R  ~7 ~+ d3 g伴手礼/ G, c' A+ Z' O; E! u
在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家/ l" M  y+ ^8 h% Q; ]0 X. }, w2 ?
烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题: V' l. H2 @  P
鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋
% W7 K' s2 V7 i+ Q+ ^- r任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁8 W* v- p) z5 U2 h2 b8 v: Y2 c* \! T
红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
- F0 B+ x; h0 C- \- p1 D5 Z每天俩,直吃到吃药% I  T3 e6 o2 p" e* O1 C
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集安的蓝莓园子海了,
5 }' d0 m. {0 D, L* Y! P大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,3 n6 c- i0 E& r/ C7 t* b4 E
哪就是蓝莓园子,
+ b" f' _+ q# p! G4 c. y3 B4 [市场上的蓝莓就更多了,) r6 u8 f( O6 U9 m- z" u  D
个头儿贼大,地里光照充足,8 [. d: U/ Z# f/ {4 M
果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!1 D' D! ~, M  N2 k, t. z

+ P3 z. M6 a5 B- X, {4 K  k再晚些日子过去,正是人参下市时
. x/ f: w" i# e% r, J集安的清河人参交易市场,一定要去看看
" {* P/ k6 T" U  h! h市面上,人参产品也贼多,) U& Y+ `3 _4 i
吃得、喝的、抹的……
. I  ?+ V, {6 _) S7 K8 Z" P美容养颜保健,决不能没有它!
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集安的五味子粒大、肉肥、饱满、' {% c  v4 A, {; ~
皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,
+ H) [0 U/ A  F% G1 g) u当地人常用蜂蜜腌鲜果8 G& _1 x; o& o
一个月后就可以冲水喝! o5 X* m& A: j2 N% E
强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
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0 `3 s/ j# @2 S6 n* |! z% b最不应该错过的,当属葡萄酒!) T: H9 ?% V2 k/ F$ \5 W
集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,
! p7 f& `, Q( H我们在那喝的几款冰葡萄酒,
: N2 F$ Z4 ]* H! ~/ D; T5 L回来上某宝找,全网都没有任何信息,
9 }: ?" @+ o3 R# V  I% p如果您去集安一定要买一瓶喝。
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作者微信号:jklove-s/ w) K. B5 ^' [# F9 k- ^' G/ a: k
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本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。
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( P$ C& @% H0 Q: c+ I& U谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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