点标签看更多好帖
开启左侧

[饮食健康] 比冰箱还厉害的保鲜方法,快收起来,找不到会后悔!

[复制链接]
发表于 2016-7-26 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
食物的保存是个很大的问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有。这些保鲜方法可以省去你这些烦恼!
# k7 Y- X9 s6 f  t' Z' K4 _' s1 I2 x7 K, d
17 T- w6 d( f8 }# j4 J# K3 K
蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦。
. n4 k& X' B& [, C8 ^: b5 G
+ q! X9 m* h: g# S: K9 ^2
8 i' t( a' f" n% F蔬菜沙拉没吃完没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~9 E- `5 z) F' ]) W6 X( X9 t1 t

) s' h1 C! w  }0 g: h3
# c! P* m0 \+ n$ Q& s9 C0 U用醋水泡草莓超级保鲜哦!当然吃之前还是要洗一下~
! m- ]4 v; g8 K5 h* r& P
5 ]3 V8 B+ d( r4
* Q0 W3 Q2 i( E' @* R香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。
  S3 l6 H7 i1 p+ `) _/ ~% Y# G6 X. Y6 O# P% z7 `
52 g4 H( Z2 Z! Q6 Y! ~" b% s5 l2 `
茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
% Q) @$ J3 z! @. `
5 N# ~: w  p+ p/ {6
. C8 D" P' o; T2 s. k绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
8 G3 X5 h7 o# l! W/ ^5 v$ ~  |% x) J  w& E
7
5 g: _$ y9 P: i怎么防止土豆发芽?和苹果放一块就好啦!
! m; K# c. f5 \2 V# e5 V) x2 ?+ ^2 b/ p
8
9 N$ A% r$ D0 {; K韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜哦。& w! J0 Q3 h; n! _
/ q! Q) ?4 C) e
9
! N% `8 V3 `% v7 C7 j2 X* v豆角含有的生物硷对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。
$ q8 H8 s+ Y4 N# N  f- u8 k- J
$ C* r$ s3 A3 C; J: r, K10
, i/ b, g2 @" Z6 r0 b没用完的葱放在塑料瓶里保存。% u; c  W2 t& A9 w" h; v. r2 ?
1 r4 A/ \5 I- _* t3 Y  `1 ~% W
11
, n, y5 o' }: V6 P( f! V  @5 s* o把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!
# I- ^+ q- Y. X% `6 E. v% J
+ c6 R' o2 {1 t  T12! a$ s9 T' g- p& j4 E% w5 L
各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!9 e) ~$ R) B4 l
' V# C  C0 z  }9 s. m
139 a4 i6 @0 g, w3 s9 F
鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
/ f7 T* H7 v/ d2 y/ r. t- Z
8 ~1 Q7 J4 Q/ O% B6 v6 F! k140 O* i4 `7 v/ N; l2 q3 o
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。
7 i9 u" }% D- c
4 H8 P! B$ f# {% w, P155 w  e' S2 ]) h+ [" I2 [4 N# |
用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清水,把藕浸没,每1 至2 天换凉水一次。4 i# p3 }0 j$ I3 _
/ n& o0 ~6 @$ ~/ ?$ U* Y
16
8 M$ y2 J$ U0 D) K萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以可以将萝卜的叶子切除,然后再保存。" ?9 m5 \) l2 _4 L6 Z; a
6 g6 h6 I) L3 t; p1 G; I! K1 Z
17) L* n' a# \  ]1 p
捆成500克左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。( P; d2 T  E$ D! |, S
长期贮藏香菜,可将鲜香菜的根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1~2天,然后编结成香肠粗细的长辫子,挂在阴凉处风干,能长久保存。食用时,用温水浸泡一下即可,香菜色绿不黄,香味犹存。
2 k& Q+ c! l$ N6 X$ B
4 P* O6 P2 P# m# ]+ s7 l18
& U" ^+ @. P: _' ^" t将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中,以盐水淹没豆腐为度,如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。
' k; F8 s9 H6 E; v+ _# u: d
# A, q1 Q; M) ?( f0 ]) c2 C190 t  d( [. W) K4 A
芹菜茼蒿用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。; N' k' K# ^4 u! j& J

- M1 g8 r% G9 z2 p/ \+ Z) A, ?7 j  b. ]20  f' m3 z3 |3 @: n% \
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4—5个月。# G% c% Q) R- M" [; q

* d/ A+ |( N# I: Y3 S# A2 x, A  }21
7 t" u3 E/ h) V: K! m切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。! k( B4 S5 u  N" I% u
" s! Z, Y0 h. N5 M- S
22
6 K/ T7 c$ e  q8 T$ I  l' p, c; u方法一:维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。0 M# l- z! X4 a+ n
方法二:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。
; b' V/ B9 J' v! ~8 G, g
2 H0 e- n) I4 h) ]7 K23
6 U. p/ K  i( h醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外,还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时,也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋,12~13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。此外,买回的生肉,用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来,过一夜也能保持新鲜,不会霉变。
" {3 S4 D: I9 ]  f* {! n7 e# w0 e( v  f* G
24
' m: d5 J0 u: ^9 v$ d1 I小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。
, w, n( S" g7 \9 d4 P, k7 E7 I, f7 h- r
到夏天了,刚好试试!
; U1 H( d# C, V! i- N& a  b2 A文章来源:家常菜谱大全
8 f. I4 s0 l! q$ T( L  }5 E
. [& `) Y* K, n, j; H. _/ x- B1 y+ E  }$ s$ w- U7 @
内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。& @5 B4 O8 X+ W" X' e5 x
  O' C* c! m1 @, g( m
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-22156-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表