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[食材料理] 家里有豆浆机的,千万别错过这篇文章!

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发表于 2016-7-26 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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买了豆浆机却只知道做全豆豆浆,类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做,对于豆浆机真是大才小用了。
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做豆浆虽然简单
7 R) p: u2 |# ?* p! W' P要想做的丰富不重样- r5 e- ?! A" M9 i. s
却还真是一门学问哦~7 u" w% ?9 j' ~; r! e$ X
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0 v$ ^' k' n& m$ y4 V$ M9 y. D8 Q
【1.黄豆浆】7 |4 v' _2 B- }2 i0 ]8 X; O

0 V" Y4 O2 G1 w用料:黄豆85克,水1.3升,是风味营养豆浆最佳配搭比例,容量可随意增减,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
( `: ]+ r& S8 c( ]' c. M# e3 X归经:入脾、胃
8 X# M; ?* j0 H3 }& w1 f3 }功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
0 o; l/ W' {1 x2 B+ C- K  ]( \) @建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓( Q7 o, M% c. G, k6 L( o
【2.芝麻黑豆浆】
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" V# ~  n# W. L8 X用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量
8 D. X1 E/ m" c$ G) h7 z做法, |  b$ {" n; g; |" c- z- R- C
将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
! a8 n8 z' S& p  q5 L归经:入脾、肺、大肠. Q; f- u$ D0 ^% E/ e5 M7 A
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳& ]/ p1 T* f# [) q
【3.豆浆冰糖粥】6 g- m3 r7 S* o1 P  h

) g4 e( g" X: H' n, z/ U用料:黄豆,大米与冰糖,水8 z& i0 B( i8 J3 \, y# S, u
做法" {. Y( [' q4 K6 k7 J1 Z! e: J$ o  b
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
8 o% E; P% M+ y+ T) l归经:入肝、肺
8 G; K! G9 N3 ?2 J/ M功效:养颜润肺,盒肺气
) L8 o6 J2 @2 ?' W' P5 Q' O【4.芝麻蜂蜜豆浆】
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7 ~5 z( c0 i; g% G# q9 l$ i用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升3 |  N& n# n% m% Q% G( l
做法
' {$ b6 c& Y& i5 w; p0 b8 {8 @$ c将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成( U9 r8 }4 k6 v
归经:入脾、肺
  W0 r, l- M( X8 }- L2 ~功效:养颜润肤、乌发养发
5 {2 Q( [: l( A; }4 ~4 D4 F【5.核桃杏仁露】0 O1 o# A# n. O* i0 H& |
3 F: y1 F0 a% \# T7 z
用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量7 P9 a" e" v9 {, r! d
做法
, e( A4 b1 s3 j# d+ H& l0 n$ k1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;
0 B, E& A% |! F5 }8 J3 O$ Q/ ]2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
/ Z1 _# E- l5 f. t( ^9 p功效:养颜面、益智
0 a" d; E" u! w6 e2 B. u; T【6.绿豆浆】
3 N- F" i& N8 O4 T; C+ t- I/ a$ A
$ X6 H+ g4 D. E6 W5 R: v用料:绿豆60克,白糖50克,清水适量
4 X& e2 N* R# C; r* H- m1 [% i/ @做法6 Y5 Z( G' |( K. K) r- x7 @
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。( l' g# h  I5 @( {
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
+ C0 w* [# r9 m3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。3 B' e; x, m/ P: \/ H  V
建议:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
6 Q  q% i7 K& g' p) Q【7.核桃豆浆】( a& i3 ~" y* W1 @3 ^; J: u
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用料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
4 f; h$ F% w2 h& y做法
4 v' j3 {9 @# A- F! B  E  k1.将干黄豆预先浸泡好。! s" {# _. A& j! Q' x
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。  i8 p6 v; h& d  \
功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。  e7 Z% K; k( O
【8.枸杞补肾豆浆】
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用料:黄豆60克,枸杞子30克,清水适量
) A( A  M9 O. X% l) x2 j) T做法
9 @0 I6 l" S  w- `8 K4 g1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。' H1 N2 R; k2 D! G1 H+ v6 P
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。* s0 n/ p' J  N% E. n9 }
功效:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
* w- A! C4 C0 W) v【9.果蔬豆浆】8 V/ O- ]& `1 T- ~8 w8 u6 j9 }
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材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。9 l5 ?/ `8 O5 A& |) j" Z
做法8 c9 t  k7 T- P8 A4 L$ y
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。# y# J4 `1 h/ [- |
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。. H; C1 i" I+ W9 C
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。( {; I* |* r6 M" s2 R
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。( A, N, M& P% H) K: Q
建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
4 I; [, q* l. ?* R) U, z/ i文章来源:美味美食/ j# m. J) ?2 l% i

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9 g6 Z3 T# B- o. [, @& K谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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