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[菜谱交流] 美食DIY炸鱼薯条--黑暗料理吃货的福利!

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发表于 2016-7-26 14:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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* 炸鱼薯条 *1 N6 r+ Q8 q1 ?3 R4 D
1、土豆洗净去皮切成条状,泡水20分钟,用厨房用纸吸干水分,加适量食用油拌匀。
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2、入油锅炸至金黄捞出,复炸一次。(或用健康做法:将土豆条呈格子状铺入空气炸锅,180度烤20分钟左右。)  w6 n8 M) g1 ?+ \- e0 s
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3、鱼肉(罗非鱼、龙利鱼、鳕鱼皆可)加料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌制20分钟。5 e8 {! k9 E, X) ]8 W: c
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4、低筋面粉中打颗蛋,加水和少许盐调匀成厚糊状,将腌制好的鱼在面糊中裹一圈。入油锅炸至金黄。(或用健康做法:把鱼放在涂了油的锡纸上,入空气炸锅200度18分钟)
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1 m: C( v  g9 t- T5、取出鱼,和薯条一块放入盘中,撒盐。
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3 i5 y: z' A+ {/ t. C再搭配番茄酱或蛋黄酱。- h  j/ Q, h! D% \

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吃一口的结论——
1 |) E5 Y4 k0 c好吃:)
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" y3 G. N& ]. f; R' @# K# I内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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