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[菜谱交流] 中西合璧 摸摸大

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发表于 2016-7-26 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天虎子分享的三个食谱6 `, q1 M; O* U, R" z
原本的方子都是学的8 t4 G6 ^/ e3 I0 l& b( N
只是我都加入了自己的想法% [5 c! K; }7 G
所以算是原创/ T8 E8 l7 r/ l
也不算原创
6 F: Y' g, X) x6 K2 t. I. Y+ U分享才是王道: ^1 ^( |; D# n5 A; {
一起做爱做的事儿吧!( T6 J1 s; N: v9 u' ]! I
西式肉龙+ k& R/ {  w$ a4 ?) t8 G- g
准备食材:面粉250克,温水120克,酵母粉3克,鸡蛋一个,火腿一根,芝士片(或者马苏里拉芝士)根据自己喜好。
% g/ d8 T  x2 ^' c, P制作方法:先把面粉,酵母拌匀,加入温水,活成面团,容器上包上保鲜膜,发面半个小时(大约成两倍大)。拿出后,揉一揉,排排气,再把面团用擀面杖擀成长方形,我擀的有点太薄了。然后先在皮儿上,铺上摊好的鸡蛋,再放上芝士片,最后放上火腿块,从面皮儿的一端,把它卷起来(就像小时候不会叠被子的卷法,能理解吧)。放上蒸笼,锅里温水,盖上盖子,再等二十分钟,开火。蒸二十分钟即可。3 L$ H. Y& W& _" d
TIPS: 这个简直就是老外最爱的火腿芝士鸡蛋搭配的中国升级版。哈哈哈,但是注意一下,蒸好了以后不要急着开锅盖,等个五分钟,然后凉了再去切,咱们的手都是肉做的,别烫着,虎哥会心疼的。) u4 i* k. d+ x# X, [8 B% f2 |
凉粉也要
$ E. E! S& Y1 t+ A7 J; t) R8 a美美哒
9 C# W$ C; _+ i准备食材:干玫瑰花茶一个,白凉粉粉15克,热水170克。冰糖(白糖,蜂蜜都可以)可选
) G/ b3 M$ q+ z/ V1 i做法:干玫瑰花茶用热水(这个热水不是我说的170克热水,别到时候说,热水用了,怎么还要热水)泡开。170克热水,加入15克白凉粉粉,搅拌融化即可(如果要甜味,这时候加入白糖也好,冰糖,蜂蜜,随便你)。然后倒入一个圆底的杯子里,放入泡好的玫瑰花。稍微凉一点,放入冷藏(两个小时即可)。拿出来的时候,杯子上盖个小碟子,然后倒扣出来就行了。
; K, z  f. s( U8 t  A9 d' S/ v' y; f* `TIPS:白凉粉本身没有味道,所以我加了蜂蜜调味儿,吃起来很像果冻。夏天到了,在家给你们这帮有孩子的做起来吧!白凉粉粉是什么(去搜吧,宇峰白凉粉)
( Y* M: P, _4 t纯素2 T* n+ A9 F/ C$ _
布朗尼
* ~' k& m2 r5 \准备食材:枫叶糖浆200克,内酯豆腐120克,豆浆30克,低筋面粉130克,可可粉50克,泡打粉3克,碧根果50克,黑巧克力50克。5 H# X6 v  e9 S/ H/ f3 p8 G
做法:先把枫叶糖浆,豆浆,豆腐放在一起,用打蛋器打均匀。面粉,可可粉,泡打粉搅拌在一起,最好过筛。最后加入黑巧克力,碧根果。面糊倒入(我是28厘米乘以28厘米的活底模具)。烤箱上下火180度,20分钟。1 q0 y& u& ^! K8 |
TIPS: 枫叶糖浆还是很甜的,所以不太爱吃的甜的朋友,可以稍微少放点。我第一次做r的时候,豆浆加的太多,以至于我的布朗尼烤出来的口感有点像年糕。注意烤的时候不要开烤箱门,这样一直失温,表面不容易起酥皮。布朗尼本身就很甜!如果你那么不爱吃甜的话!我还有个诀窍就是,不!要!吃!甜!品!# {  \* u+ d( O2 w
到今天为止! b, P$ T% k& |+ ]. m4 |# k  W# d% \
虎虎生味365天不重样儿
6 z/ }/ [7 c% P; B已经142天了
& g2 Q. G6 V0 F2 B6 _7 z3 @每天都在继续
; n% n, G# I! x9 [  k, A6 h但是每次都挑着有意思的
$ G4 d1 p" k  @1 j/ u" L* o9 {写出来给你们分享& ^. b+ V# W: g  n' L, T
想看每天虎子做的0 @. \9 L7 X0 I0 ]. C* \# c/ _; x% `. j
请关注微博  {! ^) @' P3 q% r* n
“虎虎生味”
7 \" E# c3 `+ w4 D2 `  e虎子说不出什么特别文艺的话出来  o% M# i; A  m5 q6 R* G' k% f/ P
只想好好做好自己爱做的事儿
# r3 g$ E, t, P7 S  U前两天看到不知道谁说的, m& f6 \9 ]* }) ^
“好看的人那么多,有意思的灵魂却没几个”) x, F  x* H: ]5 a
和虎子一起有意思起来吧" e& ~4 Q! ]9 W4 n( ?
虽然我们都很美7 b2 \4 c# s/ J# `* E7 V1 B
哈哈
1 R  Q3 L/ {3 v! O" N  A( @2 A
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$ F0 m' W2 H& F, B; Y. R2 E内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。8 k9 O: K6 }; R6 ]# Q" ]
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谢谢欣赏, 北美生活网。

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