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[菜谱交流] 中西合璧 摸摸大

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发表于 2016-7-26 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天虎子分享的三个食谱% u9 v# b( W0 F5 x) o! i
原本的方子都是学的
; p! a* z0 U9 w9 k$ J只是我都加入了自己的想法( z# Q% o: g, z# ~
所以算是原创+ ^9 j$ m, f2 z0 |+ }5 m/ f
也不算原创
' ^, K  S" r1 l! y- G5 ~分享才是王道. n* E: l8 r* A5 R
一起做爱做的事儿吧!
8 e$ z, ]! i2 d* {; a3 x9 A# W9 M西式肉龙
  L1 ~" M8 D+ H, y1 y6 R准备食材:面粉250克,温水120克,酵母粉3克,鸡蛋一个,火腿一根,芝士片(或者马苏里拉芝士)根据自己喜好。
; F+ u/ A+ Q  {1 P- Y制作方法:先把面粉,酵母拌匀,加入温水,活成面团,容器上包上保鲜膜,发面半个小时(大约成两倍大)。拿出后,揉一揉,排排气,再把面团用擀面杖擀成长方形,我擀的有点太薄了。然后先在皮儿上,铺上摊好的鸡蛋,再放上芝士片,最后放上火腿块,从面皮儿的一端,把它卷起来(就像小时候不会叠被子的卷法,能理解吧)。放上蒸笼,锅里温水,盖上盖子,再等二十分钟,开火。蒸二十分钟即可。
6 D# C% k9 l; E: g) I& |TIPS: 这个简直就是老外最爱的火腿芝士鸡蛋搭配的中国升级版。哈哈哈,但是注意一下,蒸好了以后不要急着开锅盖,等个五分钟,然后凉了再去切,咱们的手都是肉做的,别烫着,虎哥会心疼的。
% F4 r, h. L+ e; N# {凉粉也要! ^5 T* _* x; r0 Y6 y8 |7 F- z5 F
美美哒! R1 d, x/ o  V; X7 K% g$ X
准备食材:干玫瑰花茶一个,白凉粉粉15克,热水170克。冰糖(白糖,蜂蜜都可以)可选7 `7 G  u( f8 g5 n5 ?4 W& q' A
做法:干玫瑰花茶用热水(这个热水不是我说的170克热水,别到时候说,热水用了,怎么还要热水)泡开。170克热水,加入15克白凉粉粉,搅拌融化即可(如果要甜味,这时候加入白糖也好,冰糖,蜂蜜,随便你)。然后倒入一个圆底的杯子里,放入泡好的玫瑰花。稍微凉一点,放入冷藏(两个小时即可)。拿出来的时候,杯子上盖个小碟子,然后倒扣出来就行了。3 S6 B/ H" u: Q0 U* C3 w) }3 G' N, G+ ]
TIPS:白凉粉本身没有味道,所以我加了蜂蜜调味儿,吃起来很像果冻。夏天到了,在家给你们这帮有孩子的做起来吧!白凉粉粉是什么(去搜吧,宇峰白凉粉)+ a/ Y& F4 S7 X# o* ^6 F
纯素
. D5 Y1 M5 X& \1 n布朗尼% G+ R: ~8 y4 n( e" X
准备食材:枫叶糖浆200克,内酯豆腐120克,豆浆30克,低筋面粉130克,可可粉50克,泡打粉3克,碧根果50克,黑巧克力50克。
7 @8 p+ O# ^* h! {* v% D6 H& T  a做法:先把枫叶糖浆,豆浆,豆腐放在一起,用打蛋器打均匀。面粉,可可粉,泡打粉搅拌在一起,最好过筛。最后加入黑巧克力,碧根果。面糊倒入(我是28厘米乘以28厘米的活底模具)。烤箱上下火180度,20分钟。# I9 p0 X$ l& X$ _
TIPS: 枫叶糖浆还是很甜的,所以不太爱吃的甜的朋友,可以稍微少放点。我第一次做r的时候,豆浆加的太多,以至于我的布朗尼烤出来的口感有点像年糕。注意烤的时候不要开烤箱门,这样一直失温,表面不容易起酥皮。布朗尼本身就很甜!如果你那么不爱吃甜的话!我还有个诀窍就是,不!要!吃!甜!品!
( ?' `3 p4 s$ N- s( _到今天为止: p1 r) ]3 I" d7 v3 Q& r! W1 H  G
虎虎生味365天不重样儿! O+ c& }" O# W/ ~1 A1 M
已经142天了
3 W. Z0 b; v, T% K! b! p每天都在继续
3 M) V& ^/ @0 I2 `0 K但是每次都挑着有意思的
  @  a" V$ h$ O0 T写出来给你们分享5 Q7 g$ ^2 B7 x6 n
想看每天虎子做的9 ^4 Q' s# b/ L% J1 v& Q& I: K
请关注微博8 Y, o/ ~" ~# y4 [
“虎虎生味”! V$ y" b: H! u
虎子说不出什么特别文艺的话出来
. D/ T2 D- E$ p只想好好做好自己爱做的事儿
3 U6 A5 j9 u) N' `前两天看到不知道谁说的
* Y% w3 T5 K) c' E- ~+ S“好看的人那么多,有意思的灵魂却没几个”+ r1 X2 `" B+ {/ {5 s; H
和虎子一起有意思起来吧# [( o$ K7 n* D% m% q
虽然我们都很美
2 l& V  R2 Y' K8 r: K哈哈2 D( i0 k( E& [4 n) `/ \$ G
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