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[菜谱交流] 中西合璧 摸摸大

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发表于 2016-7-26 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天虎子分享的三个食谱
5 z& z5 R/ b  t原本的方子都是学的' X6 R5 S3 ^1 G6 ~" B3 Y& \+ @7 f
只是我都加入了自己的想法9 O- x. m# @4 }! ^+ _
所以算是原创
. i* F  v( p4 Q/ q' _+ p4 L$ c也不算原创, a; {( N" c: ]  p" M
分享才是王道
2 t  C9 ?8 M2 S8 n. W一起做爱做的事儿吧!% X5 g# I* v  S0 M8 {
西式肉龙
; C1 Y) L& o. o$ ?, b准备食材:面粉250克,温水120克,酵母粉3克,鸡蛋一个,火腿一根,芝士片(或者马苏里拉芝士)根据自己喜好。3 C# K( S% h( c: v
制作方法:先把面粉,酵母拌匀,加入温水,活成面团,容器上包上保鲜膜,发面半个小时(大约成两倍大)。拿出后,揉一揉,排排气,再把面团用擀面杖擀成长方形,我擀的有点太薄了。然后先在皮儿上,铺上摊好的鸡蛋,再放上芝士片,最后放上火腿块,从面皮儿的一端,把它卷起来(就像小时候不会叠被子的卷法,能理解吧)。放上蒸笼,锅里温水,盖上盖子,再等二十分钟,开火。蒸二十分钟即可。
' X- y: j0 C3 A5 [& Y. WTIPS: 这个简直就是老外最爱的火腿芝士鸡蛋搭配的中国升级版。哈哈哈,但是注意一下,蒸好了以后不要急着开锅盖,等个五分钟,然后凉了再去切,咱们的手都是肉做的,别烫着,虎哥会心疼的。
1 J8 q8 |: @4 V# |: c' g! T: u凉粉也要5 M# A3 W( I7 P1 A$ D; u
美美哒  V- g& }% f3 j( s
准备食材:干玫瑰花茶一个,白凉粉粉15克,热水170克。冰糖(白糖,蜂蜜都可以)可选
! ^1 |! R1 E- t  Y% T. D4 ~做法:干玫瑰花茶用热水(这个热水不是我说的170克热水,别到时候说,热水用了,怎么还要热水)泡开。170克热水,加入15克白凉粉粉,搅拌融化即可(如果要甜味,这时候加入白糖也好,冰糖,蜂蜜,随便你)。然后倒入一个圆底的杯子里,放入泡好的玫瑰花。稍微凉一点,放入冷藏(两个小时即可)。拿出来的时候,杯子上盖个小碟子,然后倒扣出来就行了。
  q' H% H+ u  a. i( iTIPS:白凉粉本身没有味道,所以我加了蜂蜜调味儿,吃起来很像果冻。夏天到了,在家给你们这帮有孩子的做起来吧!白凉粉粉是什么(去搜吧,宇峰白凉粉)& j9 i/ L: X+ \& t" e
纯素
) o. Z% x7 d% n  K! D) e1 C6 z9 o布朗尼, [% l& \  Z& ?+ e( V7 S
准备食材:枫叶糖浆200克,内酯豆腐120克,豆浆30克,低筋面粉130克,可可粉50克,泡打粉3克,碧根果50克,黑巧克力50克。% n# M( F6 }$ j8 ]
做法:先把枫叶糖浆,豆浆,豆腐放在一起,用打蛋器打均匀。面粉,可可粉,泡打粉搅拌在一起,最好过筛。最后加入黑巧克力,碧根果。面糊倒入(我是28厘米乘以28厘米的活底模具)。烤箱上下火180度,20分钟。
) U& r% V  S1 }TIPS: 枫叶糖浆还是很甜的,所以不太爱吃的甜的朋友,可以稍微少放点。我第一次做r的时候,豆浆加的太多,以至于我的布朗尼烤出来的口感有点像年糕。注意烤的时候不要开烤箱门,这样一直失温,表面不容易起酥皮。布朗尼本身就很甜!如果你那么不爱吃甜的话!我还有个诀窍就是,不!要!吃!甜!品!
) G' Z7 \- j. T2 X# M( }3 q到今天为止
' R7 p; G+ ?/ L2 \# }' v虎虎生味365天不重样儿
' S! z: L8 F/ m/ T6 v# @  n5 b已经142天了/ c# D2 c/ m+ h& V) S
每天都在继续: c. v1 g' g' j
但是每次都挑着有意思的
0 K1 L- n5 g  j$ v7 H, A写出来给你们分享
9 z& d$ |$ F/ H) M/ q想看每天虎子做的
- o. H9 G8 m8 o2 A' T  O. W请关注微博: J" e3 I3 r- {- t5 W. I
“虎虎生味”
) N0 \4 E" ^/ _8 P0 k虎子说不出什么特别文艺的话出来
" J8 h( c% F# z! [只想好好做好自己爱做的事儿- B! V8 n' z9 y' Z( g# K
前两天看到不知道谁说的
0 @, k9 n$ R/ o“好看的人那么多,有意思的灵魂却没几个”! ?7 L/ |4 N* ]1 s6 ?5 [, ~7 L
和虎子一起有意思起来吧
9 I9 y1 g* K6 W: u虽然我们都很美
# I( c8 A3 r5 a, T& w. B哈哈5 ?$ L, @" U* n' z; L
3 I) s+ ~/ I' {3 ?0 _1 J

7 Q+ q1 B' Y9 N2 r8 i内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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5 K6 h6 w- m. Q4 o2 A" S谢谢欣赏, 北美生活网。

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