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[美滋美味] 茄子馅饺子

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发表于 2016-7-27 22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会。猪肉切丁加点酱油腌一会。5 u5 p' W! }0 w9 w: n
2. 茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟。取出晾凉切碎。
' k. ]; f2 R( n; G6 q3. 香菜洗净切碎。
+ k$ x. P7 w% G- q8 H+ M4. 将茄子,肉丁,香菜放入干净盆中,加入油,盐,酱油,鸡精调匀成馅。, h9 Z: L9 G( P5 }
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5. 面团醒好后,揉成长条,切成剂子。
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6. 将剂子擀成饼。9 Q5 l9 @! u9 b  I- A% o. ]
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7. 放入馅料包成饺子。1 g" Y. g0 A" N/ R3 X- P9 z; \

" m. X' l+ {% H5 i1 u, a8. 入锅煮熟。煮至饺子全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了。7 Q3 a$ {' O, z+ \$ |. A4 ?& S: l
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/ p; S, I6 n  p1 {! A% \9 P内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。; Q; b3 _8 G/ U& R' w1 F
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