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[吃货头条] 水晶冰粉

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发表于 2016-7-27 23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 取半个红火龙果,压出汁过滤备用。
5 i8 @+ u& r. K' X0 W: Q- m) f  t2. 准备355克的水,白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。* q. `9 F- P+ ?
3. 把水倒入锅里,加入火龙果汁,加入白糖。(糖量可随个人喜好适量添加)/ u  M& V: Y8 y2 m" B4 n0 L. ]8 M
4. 搅拌均匀,开火煮至沸腾。- D. b  Y' C2 E
5. 把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。! |, K6 P, b) n& ]
6. 待晾至温热不烫手的时候,过滤到模具里,小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。
& v7 v1 y0 Q' Y; F. l7. 取出切块即可。: `. P3 T# F# a# P+ i0 k. B
8. 成品图。
3 W! q6 ~/ K6 c' N; s' p9. 红红的颜色非常漂亮~~~
- C1 `/ ?8 J+ N  E10. 天然的颜色,绝对惊艳到你~~~: p% d1 P. X$ w3 ]- H& a
11. 冰冰凉凉软软的,还有点Q弹~~~3 g0 s* G  `. y* ]) U! O  G) r
12. 简单健康又漂亮的美味~~~  a1 E' t% T; X- m
13. 晶莹剔透,夏日消暑佳品~~~
- f& L) G, [& K# H- k温馨小提示:我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。红火龙果汁入锅煮,量少煮的时间又短,所以不会变色,尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
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