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[吃货头条] 水晶冰粉

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发表于 2016-7-27 23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 取半个红火龙果,压出汁过滤备用。
7 x' z$ c" C7 N- B% X2. 准备355克的水,白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。  W& [4 }4 O- u
3. 把水倒入锅里,加入火龙果汁,加入白糖。(糖量可随个人喜好适量添加)
0 o  K/ ~) E! \! U6 a4. 搅拌均匀,开火煮至沸腾。3 f6 _' a. T# [1 z
5. 把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。! @: T% f8 d! B
6. 待晾至温热不烫手的时候,过滤到模具里,小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。  b+ b. F+ Y' {- `6 b
7. 取出切块即可。# i1 j. @  ?5 N4 J
8. 成品图。
; A$ e, X% k+ w8 b9. 红红的颜色非常漂亮~~~( p- v( ~4 W. w' r2 I
10. 天然的颜色,绝对惊艳到你~~~6 M2 E: Q; s) D" X' z9 ?; j+ l
11. 冰冰凉凉软软的,还有点Q弹~~~
$ @) E8 O$ E8 _, W9 W12. 简单健康又漂亮的美味~~~( b3 @/ P9 {- r' S7 {! r/ c5 t( D3 x
13. 晶莹剔透,夏日消暑佳品~~~, v6 o5 }2 H$ \2 {2 v
温馨小提示:我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。红火龙果汁入锅煮,量少煮的时间又短,所以不会变色,尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
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