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[吃货头条] 水晶冰粉

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发表于 2016-7-27 23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 取半个红火龙果,压出汁过滤备用。! {( m! X& `8 X% B2 p
2. 准备355克的水,白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
* z+ r9 B! m! T, T* O0 }7 C( H% O- k' K3. 把水倒入锅里,加入火龙果汁,加入白糖。(糖量可随个人喜好适量添加)
" w  W. e1 b+ c" ^- O  H2 A4. 搅拌均匀,开火煮至沸腾。5 |' C$ A9 {3 V5 U
5. 把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。
4 o1 D0 F* c/ E  r! l4 P- |6. 待晾至温热不烫手的时候,过滤到模具里,小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。' L! Z* t4 A1 }! }6 S
7. 取出切块即可。
0 s: K" m0 F8 |8 @, U# p# z( A3 P8. 成品图。. L) I$ k9 z) \9 ~4 J4 W
9. 红红的颜色非常漂亮~~~" Y, d$ @8 [( X% p, R$ X
10. 天然的颜色,绝对惊艳到你~~~
/ H9 [( |5 g. v, T' D3 j, u11. 冰冰凉凉软软的,还有点Q弹~~~8 K1 X: p4 j: R8 F3 H% P1 S
12. 简单健康又漂亮的美味~~~0 ?" i- g0 ?4 p2 K1 I- j! ]% _
13. 晶莹剔透,夏日消暑佳品~~~" a+ A, _" q  @0 I- i9 h
温馨小提示:我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。红火龙果汁入锅煮,量少煮的时间又短,所以不会变色,尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
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+ P" o, R  e5 z谢谢欣赏, 北美生活网。

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