点标签看更多好帖
开启左侧

豆瓣日记: 摆脱葛式颓废,只要这4个食谱就够了!

[复制链接]
发表于 2016-7-29 14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本文来自豆瓣网友: 夏目冬耳2.0) A; p; F6 b! _- b* Y
更多有帮助和启发的好内容,请在各大应用商店搜索“豆瓣”
* U6 s  Z4 X" S- t( P& j如果不是这些好吃简单的食谱,我差不多是个废人了。_(:з」∠)_
$ @2 U, X* a+ v) g  @对于一个沉浸在葛式颓废中,生活难以自理的废宅,什么样的食谱才能把他从精神萎靡的沙发中拔出来?6 H. z2 H8 P+ F6 Q- Q
首先,要简单便捷。就像泡面那样,几乎即食的简单。
7 S5 j. S' l! U; B" }1 |其次,要不太常见。对很新鲜食谱的好奇,是身为最高级杂食动物人类进化的动力。
7 @- P$ Y7 k- C* M, {+ ~  W& {最后,要好吃。美味食物的治愈之力,堪比喵星人用粉嫩的肉爪为你做肩部按摩。! P. }1 P. E3 J6 f# D
总上,经过一周的试炼,选出了下面这些,
) M% k2 ^' |$ M7 Y8 Y准备和操作过程在10-15分钟以下,( n' N0 h- s. q1 b' q/ h( h" ~
在下厨房搜索少有相似,$ j7 P. m; ]+ {/ d. }
以及亲测好吃的食谱。
& {! D( B! Y9 i2 V' e! C5 q8 p是不是,有点心动,嗯? =L=+
" Q4 m7 Z+ G! D6 l' }$ X[ 原创制作拍摄食谱,请勿转载 ]
. y3 }. @' z8 h1 M【1】9 \$ i2 B9 z. v" e6 J
梅 子 饭- d- j6 X8 M( \4 s* t
综合了几个日站的梅饭方子,酸、鲜、轻微咸味,简直不要配菜就能吃三碗。
  P& N1 K0 J" c' \# U% \当然咯,随便配点网购的鸭脖牛肉条冷吃兔就更完美了。: q0 m; K. A8 W: W
- 材 料 -
3 A( d0 B" R& m3 a米……1杯- b; o: D: u0 U+ }& f
梅干……2-3颗
' y$ n, u" N" u) }) n水……适量$ @- \6 p' R$ E! J1 T' _3 f
味淋……一勺
0 r9 I8 ~9 A7 H1 p4 _* ~生抽……一勺3 F' E/ N) g( ]$ i5 A: k
盐……少量) }' u- g' p" \& w) ~
- 步 骤 -
% _6 l. b! D0 a# Q1 l, z① 淘米
4 u3 x) @4 m1 O1 l8 W4 i4 K6 N② 淘好的米中倒入生抽、味淋和盐,搅拌均匀。8 n3 }) b; p0 v" h% c3 u
③ 放入完整的梅干。, d& o$ j. G# y" W1 O4 c
④ 煮好饭后闷4-5分钟,用饭勺切碎梅干搅拌均匀。
6 b" \( l( H4 _# |, N- U( @Tips. 3 q8 O% y2 A/ K; t- }) x+ j
1. 可以撒上海苔碎,或者干脆包成饭团直接吃也不错~+ k9 c  b  }* U+ H
2. 梅干选偏酸轻甜的比较好。
+ |. _" g6 M- p! T【2】
/ F! g3 x# a: i' U& c夏 雨 蒸 菇( r5 w  R- }* L
( 烧 烤 味 )
6 J4 v+ Z( e, U: g# P3 J灵感来源于烧烤摊的烤生蚝,里面的粉丝简直比蚝好吃。
- f" c3 z. F* m4 K% s. E- 材 料 -
" p- R, Y0 b2 m, U3 f金针菇……1小把
& ]6 Z+ D, ]1 p+ G粉丝……1小把% b4 j& R! S4 P- Q% v5 h4 a3 u
蒜……2-3瓣  m$ Q8 e( e: Q( L
姜……小块
$ l: {8 ?4 E7 y' m' r/ h生抽……1小勺6 Y/ B3 n. r1 }' d+ h! s
耗油……1小勺(重要)
9 G' c7 b1 O/ {/ z' A! E蒸鱼汁油……1小勺(重要)
) v  S* r* H6 a$ U辣椒粉……适量
' K% J4 Y) L  s+ }- m, V; l芝麻油……1小勺) V3 r, v/ D! l: m* b) K
食用油……适量- U2 |1 F+ |' [. F
水……适量+ m' w3 z; t3 Q9 {
葱……适量6 \. C* |# Z+ [
- 步 骤 -
" Z# g" u$ C+ O! w2 G5 b( l" Y7 F① 粉丝泡软,金针菇洗净。姜蒜切碎。
' v/ C& ]; \4 a" u; \8 r2 _② 将所有调味料混合,倒入适量水拌匀。, N0 Y" k2 g3 O: Z8 C
③ 粉丝铺在下层,菇上层。倒入2步的调味汁。
' L! V# \) {8 l. n' |  u8 i0 A- ~④ 上汽后蒸10-15分钟左右。
& a- n5 v, \: Z⑤ 出锅撒上葱。
! n+ H# s, _/ a【3】
- t: b$ _  _- L- e5 q伪 炸 鸡 翅( M) x9 e! n' p* n  C
其实佐料是日式炸鸡(唐揚げ)的思路,但是炸炒这种热度如太阳爆炸的菜,在夏天,我是拒绝的,0 z; y/ T" Q+ E3 |- F# G, t, q
所以改成了,“只要配好料,剩下的就交给烤箱君吧”这种懒汉方子。" {: Q; R3 z. T+ X1 Y! z2 x! x' T
- 材 料 -
- a; i1 c% ~# A; o鸡翅……8个
; d  P+ W$ B( B6 F4 C. V+ ]8 b/ l生抽……1.5勺* }9 ?! y& W" G" D, B0 o5 C- u8 K# K+ s
料酒……1勺
, q0 m4 q( s: R% C鸡蛋……1个0 o- \$ h+ p7 u; b  |
孜然粉……适量1 }# K6 ?, c/ V4 S% I
芝麻油……1勺
# ?) P4 B2 D! t+ A食用油……适量; W& t& ^4 {2 L
面包糠……适量0 ]. S+ a# H+ d# ?5 V8 w1 A3 J2 e9 o
- 步 骤 -0 Y! W5 k+ `2 p0 F4 |6 `" t6 P
① 鸡翅洗净,用刀划开好入味。姜蒜切碎,鸡蛋搅拌匀。$ h, [) V: a4 `# [+ w0 o
② 鸡翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。0 Q/ z# J0 q* l+ t4 l9 c% F
③ 封上保鲜膜放入冰箱腌1小时以上。
8 ]( j+ e; G" D8 [& Y! W6 {3 Z* Q④ 腌好的鸡翅裹上面包糠,预热烤箱180度。
9 r$ z, t/ r, [0 D7 w⑤ 烤25分钟左右。  B' j: ~! g- i% w6 V7 |* i+ Z
Tips. 搭配啤酒食用风味更佳。6 }' N5 s: [( I$ g
【4】
8 o6 ]# g, `# |8 n酸 菜 丸 丸 汤, C, m& Q; a" t( i5 A! `; d
泡饭太酸爽。
' X$ u. m3 J' z0 f$ ~- C9 e本质上就是现成食材A+B一起煮。& k  K( O  P$ s5 [5 u
丸子和酸菜品质很大程度决定了成品好不好吃。& `2 {' F5 b+ P" Y+ Q- q6 C
个人推荐TB上贵一点的手工汕头肉丸拼配包,比普通超市货要Q弹,肉香浓郁。. R% l9 [% U  E
- 材 料 -
6 r& y  s: g+ f0 k* B$ ]各种丸……约12个
# W2 V& o# E# g% U. l酸菜……1包
5 d" L0 j$ W0 G, A姜……适量
9 P, I+ o/ I) S6 [8 p( ]葱……适量2 g2 \, R  K# ]1 L
盐……适量
! _, l( }) k4 d: g4 m料酒……1小勺' y1 D2 H. ]) a% p1 ?
生抽……1勺
# c+ V! ?+ R$ }& R$ T7 ?  ^/ k调和油……1勺3 y( \0 S$ F# d# ~5 ]
- 步 骤 -
/ Y+ w; V) H6 U3 U' T! L① 姜蒜切碎。
+ j! e9 M$ K& I4 k+ Q: |② 放入肉丸和酸菜包。3 F2 P/ I/ \, D
③ 放入所有调味料。2 S; Q; w6 v: ?% _5 j  X* Y3 u
④ 中火煮20分钟左右。0 @( d( H- b% c! M: U8 ?1 _
⑤ 出锅撒上葱。
* P; [' g) S. P! |1 K, r5 o怎么样!是不是!
4 O% f) H# \  w不知不觉!: W1 G% ]5 B4 e
已经从沙发上站起来走向厨房了!' h, V" ?$ r/ k; k8 g. r
祝各位阿葛用餐愉快~
& T% }2 S1 }( I6 H( g# e$ ^4 o- E N D -
) S) I; ], c. ^+ K  u; T原文微信号:我的笔友蘑栗西
+ H* o$ q; d  P$ ^6 V" v1 G: W更多食谱趣闻 饭迎关注>>' i( r. s+ Y: J* B
更多有帮助和启发的好内容,请在各大应用商店搜索“豆瓣”9 R: ~# Z! r# `. J
/ k6 o1 K2 o- Q

  k8 D; z7 Z# u# |内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。5 Q" K7 \8 t# m! q

7 K1 y% q: V; m4 T0 H$ X) W谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-22668-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表