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[各类经验] 如何用手机去拍美食!

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发表于 2016-8-1 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很多人在面对美食时总会拍一些图片发到朋友圈各种晒,但是你吃得时候的确是香喷喷,然而你晒出来的图片却并没让人产生食欲。$ S, R% ^, f* K
好先生除了会做饭,必须还得把食物拍出美感拍出艺术范儿,随时称霸朋友圈啊!. p* D( E, w$ S' z9 {
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把美食和摄影绝妙地组合起来!7 n$ N1 M5 P" N
一、首先选好构图
" C/ E; s( s7 H# T4 r横构图——横构图的优势在于,拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时,容易充满构图,从而做到了摄影学讲的减法构图,更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。
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2 n5 E3 N) X3 }竖构图——竖构图的优势在于,碗或者盘子等大部分容器的形状,只能充满构图的一部分,这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面(比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件),从而呈现一个更生动的用餐气氛,进而拉近人与美食的距离。
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横构图属于画面层级简单,主题内容重点突显的呈现方式;而竖构图则可以善用周围的小道具进行布景,让画面变得丰富起来。要依据拍摄内容灵活的选择。% _) K5 I3 Q" a$ p$ r
二、占据好光线的有利地形
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! A  V/ r  i5 M5 d7 Z3 `% J  t光线好的地方,无非就是以下条件:( ]7 H0 L' f+ v  V" _
1.自然光环境下,临窗阳光充足的位置
9 \6 E5 y1 c# w# W- H6 \2.人造光源的情况下,灯光充足且柔和的地方
% {9 _$ |4 u( [, M. _, d& @如果没有好光源,请使用补光大法,善于利用周边物体进行补光!比如:白色的纸巾、白色的盘子、甚至穿白色衣服的朋友……这样可以瞬间提亮物体的暗部,让菜品的光线看上去更加丰富。, G$ Q7 ^2 \4 j9 F* F( _6 F$ P3 l

; |1 Z. q$ e  B. Z( Y千万不要出现手机的投影!7 T1 o7 A, c) B$ B
在用手机拍摄美食照片时候,一大忌讳就是出现手机的阴影在画面当中。这样的情况经常会发生,一旦发生了照片一下子就low掉好多档次。必要时,可以利用周围物品遮挡一下…7 S' i4 y# h5 ?. f8 X9 N( W

: a: ?$ j* j+ M  P) z如果光源不佳就从外部借光吧!
: l4 }0 ?4 ~% `, N借光这一说法,主要是针对于那些地理位置不佳,没有什么好光线的时候。这时可以叫你身边的小伙伴打开一个手机的手电功能进行借光。
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! \, A* R( H" i6 T8 G* o- i. |需要注意的是:
+ p; o! |. {& F: a1.如果直射的光线太强,可以用面巾纸挡在闪光灯前进行柔化处理!& F7 r9 F5 o# R, Y- w) b
2.人工打光的时候注意光线的角度,避免直射的去照物体出现大平光,毫无层次的情况。
% @/ M; l/ [" [5 Z三、合理利用背景跟道具
5 n. z7 e& N& C+ Q- Y8 n! I1.善于利用周围环境当做背景来烘托画面氛围,偶尔拿一下人家装饰的小道具过来作为画面内容也不是不可以的!2 ~$ C6 [& f/ j* U9 u
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2.尝试将食物夹起来拍摄,让你的菜品看上去秀色可餐!夹起来拍摄一来是可以给画面构图多一条选择,二来是可以近距离去拍摄,让画面看上去更加整洁干净。
5 b1 F, y5 _. Q! [0 I: a9 ]- p1 M. R. k( }
四、掌握摆盘诀窍  ~$ @- f: ], z1 w2 A0 }- s
摆盘是很多人都忽略的一点,掌握以下诀窍,拍出 3 星米其林范儿的美食将不成问题~
- T4 @2 m* A$ ]% n: N3 F- s0 p% U7 t摆盘诀窍 1: 空间2 g, c* n4 n, P
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画面的四周要适当的留出一定的空间,让画面不要太满,物品之间可以用一些细碎的材料,例如调料等作适当的装饰,但避免干扰主体。
8 J4 {* @# ]2 a& s2 `8 u摆盘诀窍 2:色彩) ^: B% [+ v! `3 d
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色彩是美食摄影的首要方面,具有整体感、和谐的色彩运用搭配,可以很好提升美食照片的视觉愉悦程度,进一步增强食物本身的质感。
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+ l1 D) I4 [1 o# E1 e/ T0 U( p色彩统一:这是最易上手见效最快的色彩搭配方法。在按快门前,审视你眼前的桌子,把不和谐色彩的东西取走,只留下单一色系的道具,可以深深浅浅,可以多多少少,只要色系保持一致,画面就有了整体感。
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) p3 i. ^3 Z" t3 M基础色系加点缀色:在单一色调的基础上,加入另个色系的小色块进行点缀。注意:点缀部分不宜过大,增加的颜色要和基础色系有一定差异。  o. g2 U  C, ~) F

& P0 _+ }% M; p) y4 e色彩对比:采用大面积的色块甚至是对比色进行撞色,让画面充满生气。需要注意的是,色块种类不宜太多,色块大小不宜相差太大、以及尽量减少撞色色块以外的杂色面积。
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摆盘诀窍 3: 线条运用/ e7 u0 M/ R: e! D$ l( Q
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美食摄影的画面中,线条的运用格外重要,可以为你的美食照片增添别样的视觉体验,在选择相应的道具,应考虑相互之间的结合效果。
5 Q+ x2 o3 G, D3 W- @# p直线条通常会有较硬朗的效果,例如刀、叉、烤盘等,适合配合一些粗糙的纹理使用。
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曲线条通常来说在美食摄影中最为常用,例如瓷碗、餐盘等,易与食物自然的特征相称。- O+ E  y3 a3 A0 C/ \$ c0 d) ?+ A
零散线条:例如菜叶、香料等装饰物的线条,可以为画面起到辅助的作用,但不宜过分使用。! \6 V' O! J* V2 i) C# t
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不规则线条:可以使用桌布和背景中自身的纹理和线条。5 B( n- f4 B, V4 f$ _3 c! ^$ O: w
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摆盘诀窍 4: 利用食材的特征
! I- ?6 o  G. U3 J" j- o' c- K) Q
: }$ P8 s7 h3 k6 o* z* V不同的食物在质感上会有其相应的特性,在对画面进行造型时应事先进行判断。
' O5 N6 w! `; ~7 R: u8 U4 y' [, f例如,蘸酱与抛饼的纹理都显得较为 " 粗狂 ",所以在拍摄时搭配了质感同样粗糙的木制纹理背景和铁质托盘,所用的餐具也都有一些粗糙的纹理。, O. J' [/ c  I) b. o

3 _6 Y8 `/ w2 p* o) z这些装饰物符合食物本身所具有的气质,配合使用可以为食物本身增添 " 味道 "。
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/ |9 N& u2 ~$ J, b4 e/ s4 ?  `除了暖色调,美食拍摄风格上还可以尝试高贵冷艳风~
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学会这些,让你的美食照称霸朋友圈绝对不成问题!
+ O# K3 N/ N+ O4 x6 w# N! A文章来源:国家摄影、摄影之友5 h8 z) s2 ]3 v- U) v/ y

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7 X9 P4 x3 R3 t% @- b' t内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。6 r6 m7 M; @0 V' l

, ~$ o+ \! o2 E谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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