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[北美吃货交流] “舌尖上的北美”美国篇

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发表于 2016-8-1 22:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“瓜子,无疑是太阳和向日葵的爱情结晶,唇齿与手指的默契配合,让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎,只留下质朴的香气和空虚的果壳……”没错,这就是曾风靡一时的舌尖体,想必很多人仍对其记忆犹新吧!毕竟美食这东西还是没有几个人能抗拒其带来的诱惑的。
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" K7 F5 Q9 Y# r& h不管是留学或者是移民,小编敢肯定,美食这一关你肯定是过不了了,不信就往下面看吧!1 t4 G! c" E9 F$ p! y- Y
一、阿拉斯加鳕鱼柳
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这道美食是用深海鳕鱼制作而成的,首先将鳕鱼切成块状,然后用调料和其它作料涂抹后,再放入锅内炸至色泽金黄,最后出锅后便香味四溢了。) L0 ?5 F/ G4 v+ O1 r+ K- S
二、菲力牛排
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& m9 f* ^1 E& ?9 c" M) x: M: d菲力牛排并不是某个牛排的品牌,而是由嫩牛柳制作的牛排。蒜味奶油菲力牛排里脊肉,又叫菲力,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜。/ i2 T! A) P# ~' V
三、邓杰内斯蟹- z7 E: j6 p  I$ p/ [7 ^4 q1 R

% Z. M, J' d& d. b( I1 t% m% l邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,你绝对不能错过。11月中旬到次年6月期间是食用该美食最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,没有了调味料的掩盖,蟹肉也会鲜嫩无比,海鲜的新鲜程度体现的淋漓尽致,回味无穷。当然还有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。: a0 |- T: g) [' O8 e! D( G
四、海鲜杂脍浓汤5 w. ]3 r0 b+ d- A3 _
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用蛤或鱼,加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。海鲜杂脍浓汤大致可分为四种:普罗旺斯鱼汤,包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤;海鲜汤用的是带壳的螃蟹、虾和蛤;浓汤是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作;最后一种是加有秋葵的浓汤。
* O0 ~: K5 Y: S% T五、甜品7 v" H; \8 u( x+ d

# t( e" N0 W3 l0 k( C在美国,遍布着各式精致的甜品店,店里摆放着琳琅满目的甜点。各种口味的烘焙甜蛋糕、松软的华夫饼、香甜细腻的布丁,都是很好的选择。
  w, |( m* V7 n. Y3 {4 v2 D六、布法罗辣鸡翅+ }9 r4 [& m: N. H; U& n

) k( s% A: N5 Y' d; p食材选用的是鸡翅的中下部,采用不上面粉油炸的方式,再加上以辣椒为原料的酱汁及其他调味进行混合搭配。虽然说各家有各自的酱汁配方,但是原本的酱汁只有:辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋,就只需要再加熔化了的牛油就已经很美味了。
" b7 n6 ]* r1 ?& x# |$ U: p$ n七、科布色拉
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科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。如此美味的沙拉,其实在家也能制作,科布沙拉原料及制作都非常简单,是夏日居家男女的经济型适用餐。
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) H+ W4 }, [9 {! b3 ?真是美食如此多娇,赢得无数“英雄”竞折腰,想必这其中也有你的身影吧!
. {! n* B1 S% r1 J' J1 _* I5 H# k本文由北美家长帮独家发布与整理,转载须注明来源。
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* Y3 B$ A0 r) F- C( N6 q7 e内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。3 j+ b, J. ]' Z" g( r0 I
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