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感恩节大餐吃不了,剩菜剩饭能存几天?

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发表于 2015-10-13 12:38 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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10月12日,星期一,是加拿大的感恩节。" W) l! A7 m6 X; ?: I

5 |- {' h' I5 n) ~, v# t加拿大和美国的感恩节日子不同,加拿大的感恩节是每年10月份的第二个星期一,美国的在每年11月的第四个星期四,美国今年的感恩节在11月26日。
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7 P) }2 d- r# F& Q. D感恩节的原义是感谢上天又赐予了一年的好收成,很多家庭会在这一天全家聚餐,传统菜肴是烤火鸡配土豆蔬菜,不爱吃火鸡的人往往用烤牛肉或火腿来代替。4 Y/ P3 T3 F8 W( M0 |" A* M6 e6 z

& A& T/ p  \4 u# G2 Z2 E! M当然了,一大家子聚餐,剩菜剩饭是免不了的,在社会越来越反对食品浪费问题的今天,很多人都会把剩饭剩菜留起来,慢慢享用。8 P3 \5 B  H3 N- v# o2 h
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环球邮报报道说,别忘记,食品在4-60摄氏度之间细菌滋生最快,吃完饭就该把剩下的食物立即放进冰箱。
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那么,剩下的食品又能在冰箱里存几天呢?根据加拿大食品安全教育网(THE CANADIAN PARTNERSHIP FOR CONSUMER FOOD SAFETY EDUCATION)的信息,剩菜剩饭在冰箱里(4°C)的安全保留期限是:2 j! D+ D; j8 J" j2 T

+ ~3 A8 w. h/ ^7 [9 z做熟的肉类、炖菜、蛋或蔬菜:3-4天
& W, Z8 l4 N5 n' w5 ^  }% u肉酱汁和肉汤: 1-2天' R, E- B2 u4 v
做熟的家禽和鱼类:3-4天
# Z5 @& c% Z# k+ q0 G' [7 q+ j蔬菜汤:2-3天

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