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感恩节大餐吃不了,剩菜剩饭能存几天?

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发表于 2015-10-13 12:38 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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10月12日,星期一,是加拿大的感恩节。
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' \  R0 c& `( q7 E+ e加拿大和美国的感恩节日子不同,加拿大的感恩节是每年10月份的第二个星期一,美国的在每年11月的第四个星期四,美国今年的感恩节在11月26日。0 S( k) ~4 ]: f, U+ I

+ h' q  q: A4 m感恩节的原义是感谢上天又赐予了一年的好收成,很多家庭会在这一天全家聚餐,传统菜肴是烤火鸡配土豆蔬菜,不爱吃火鸡的人往往用烤牛肉或火腿来代替。
+ }5 ]1 V; `. U. g
. A% b8 }) C, q- i* k9 c当然了,一大家子聚餐,剩菜剩饭是免不了的,在社会越来越反对食品浪费问题的今天,很多人都会把剩饭剩菜留起来,慢慢享用。
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8 i- D) r! l0 W环球邮报报道说,别忘记,食品在4-60摄氏度之间细菌滋生最快,吃完饭就该把剩下的食物立即放进冰箱。& x1 _. c1 |9 r* a1 Z
+ B9 `, a  r. T; {6 [: R- L
那么,剩下的食品又能在冰箱里存几天呢?根据加拿大食品安全教育网(THE CANADIAN PARTNERSHIP FOR CONSUMER FOOD SAFETY EDUCATION)的信息,剩菜剩饭在冰箱里(4°C)的安全保留期限是:8 j2 V. X- C) n$ b
# ^2 S7 y: \) M+ Z! ~1 m
做熟的肉类、炖菜、蛋或蔬菜:3-4天+ _& ^1 O$ [6 X1 P3 t) H$ g
肉酱汁和肉汤: 1-2天
. Y# Z' F2 x; y- y0 W. Z' i6 h1 p做熟的家禽和鱼类:3-4天
. k& K3 W* S, s: a0 _蔬菜汤:2-3天

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