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感恩节大餐吃不了,剩菜剩饭能存几天?

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发表于 2015-10-13 12:38 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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10月12日,星期一,是加拿大的感恩节。8 b7 h) N3 ?' }. d1 P
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加拿大和美国的感恩节日子不同,加拿大的感恩节是每年10月份的第二个星期一,美国的在每年11月的第四个星期四,美国今年的感恩节在11月26日。- i/ P. D7 O1 N5 x* d4 v

, ]9 c/ W# D, ]# m: _感恩节的原义是感谢上天又赐予了一年的好收成,很多家庭会在这一天全家聚餐,传统菜肴是烤火鸡配土豆蔬菜,不爱吃火鸡的人往往用烤牛肉或火腿来代替。
& e2 b1 e- a$ Z% c) d4 ]9 W1 b7 t
$ A' s  S, b/ }8 k当然了,一大家子聚餐,剩菜剩饭是免不了的,在社会越来越反对食品浪费问题的今天,很多人都会把剩饭剩菜留起来,慢慢享用。
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$ Z! {3 G6 u) [  v" s$ G环球邮报报道说,别忘记,食品在4-60摄氏度之间细菌滋生最快,吃完饭就该把剩下的食物立即放进冰箱。
5 x) K+ y  [( H; c
& z1 ]0 Z  N: Z" @9 N* z那么,剩下的食品又能在冰箱里存几天呢?根据加拿大食品安全教育网(THE CANADIAN PARTNERSHIP FOR CONSUMER FOOD SAFETY EDUCATION)的信息,剩菜剩饭在冰箱里(4°C)的安全保留期限是:
" u/ l/ [' P6 R9 o2 f* [: f# J
8 q. `2 V# j3 a做熟的肉类、炖菜、蛋或蔬菜:3-4天5 H9 j$ R4 m+ q( E
肉酱汁和肉汤: 1-2天
* ^( H! p1 c5 _" z& m  M做熟的家禽和鱼类:3-4天
+ d( D7 a  T  @  k0 q" C蔬菜汤:2-3天

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