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感恩节大餐吃不了,剩菜剩饭能存几天?

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发表于 2015-10-13 12:38 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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10月12日,星期一,是加拿大的感恩节。
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9 t  i2 O- |' w, [* T0 s5 A6 @4 q加拿大和美国的感恩节日子不同,加拿大的感恩节是每年10月份的第二个星期一,美国的在每年11月的第四个星期四,美国今年的感恩节在11月26日。
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感恩节的原义是感谢上天又赐予了一年的好收成,很多家庭会在这一天全家聚餐,传统菜肴是烤火鸡配土豆蔬菜,不爱吃火鸡的人往往用烤牛肉或火腿来代替。
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+ O' }* G& _, w: F" T) l6 z5 D6 Y当然了,一大家子聚餐,剩菜剩饭是免不了的,在社会越来越反对食品浪费问题的今天,很多人都会把剩饭剩菜留起来,慢慢享用。7 q- J. _" R; e/ v+ F7 V5 d

& M( U" a. y1 ^! W( e环球邮报报道说,别忘记,食品在4-60摄氏度之间细菌滋生最快,吃完饭就该把剩下的食物立即放进冰箱。
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那么,剩下的食品又能在冰箱里存几天呢?根据加拿大食品安全教育网(THE CANADIAN PARTNERSHIP FOR CONSUMER FOOD SAFETY EDUCATION)的信息,剩菜剩饭在冰箱里(4°C)的安全保留期限是:, a- I$ H, M, N9 ~9 b# V" O

8 q: A+ f# j/ ]1 Z$ {3 x8 F1 H做熟的肉类、炖菜、蛋或蔬菜:3-4天
& q, M' B1 H: L7 y: f8 J肉酱汁和肉汤: 1-2天
' M7 P4 ^7 ^% e4 P( T, g4 N% a做熟的家禽和鱼类:3-4天; N2 u! b! ^' p+ Z4 i* C$ M' x, N# m
蔬菜汤:2-3天

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