开启左侧

[保健] 健康长在田间不起眼的“宝葫芦”,竟然这么神奇!

[复制链接]
发表于 2016-8-4 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
6 u5 e7 Z0 d- S
田间有颗神奇菜,
5 _6 @& R! e* ~7 ?( e' c- J3 A清热排毒人人爱。; }7 n% c' ?# n. R. q
男女老少都说好,
  ?0 w6 g) j4 F" [0 M人人夸它“宝葫芦”!
* J. M5 c3 E& u' \在田野间,有这么一味肉美多汁的新鲜食材,它含有极为丰富的营养,尤其是维生素C和钙的含量丰富,经常吃可以大量补充营养,它更是一种美白效果非常好的蔬菜,这个神奇的乡间菜名字就叫西葫芦。8 t5 T, \  @" v9 _! D$ E8 y
+ o* q6 U6 V1 k7 ]  _
西葫芦这个看似平淡无奇的廉价蔬菜,其营养价值却毫不逊色。低脂肪、低能量,含有大量维生素和矿物质,在夏季,西葫芦绝对是中国人餐桌上不可多得的完美蔬菜!
1 s! i3 h  `! \西葫芦的健康功效) ]: g' Y0 n$ k! o

" r3 v) d3 q. E; s' M8 `1 A2 \1清血管,降血压、防中风+ z) {* h7 c0 F9 F' H
0 N& j/ h9 s, y( o+ h+ e0 F
西葫芦含有大量的维生素C,这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能,降低血压和防止动脉堵塞。
: t- t, U  f8 T! u2 n. N' O6 p* F2 k2 O) x+ U
# x9 R  e7 K$ f4 N( }2 U- f: n  w
2防治心脏病. [% j3 a. w) H' `- [6 V5 h

% g$ C7 t2 N# x吃西葫芦有益于心脏。西葫芦含有相当数量的钾元素,研究表明,钾元素能够有效降低人们患上心脏病的风险。2 J( X+ C# Q! e; }0 j

% W. k5 v6 |! N, X6 c
" }0 ^$ a$ G4 E/ A+ a# ^3清热解毒、润肺止咳
! ]3 _7 p9 z/ e, k# b/ K+ B4 Q8 u: L+ s  j+ ^7 T- c# a. }
中医认为西葫芦具有清热解毒、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,是夏天的降暑的优质蔬菜。
- N* T9 ]# S7 e5 P/ F1 n! c, q6 }
9 V4 Z/ g2 k1 d1 W1 k: }: ~8 @9 a" ^. [
4护肝肾4 o4 e( r7 ]& N' c* }

9 i" N, }  R- I; H! |4 v. s营养丰富西葫芦,还能起到对一些疾病的食疗作用。有预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。7 ~, F$ D6 P- \2 }7 k: \/ s( }7 h4 X

/ S( Z( {" l# F
8 ?9 }$ ^0 K- Z$ x) _$ Z% _5防治糖尿病2 Q, Z: w3 D  e% E# M  D  O1 C
7 k: s% |$ Y  s
西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病。
$ D# i* w  r% z% K. p1 s. ~" e  D, S# B
( t2 b, j2 |4 o0 U5 j: I' O
6提高免疫力、防癌抗癌! f0 j5 C4 B0 d. Q7 `) d9 d
, O/ Z5 v# Y  G
食用西葫芦,能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。! d8 k$ {8 Z$ _5 x' |- G4 D- y
" ~" `" ^: v% ~* k2 v6 x/ J& u
2 x) L- s; F$ t4 `+ m
7养颜美肤、降脂瘦身
8 G, S0 }/ M! c, c$ I1 ?' Q' B# [$ w- Q1 b! p  m
西葫芦含有的热量超低,西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。同等分量的西葫芦比其它的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%,是减肥瘦身的朋友们绝佳选择!
6 _9 [# @. a3 R- T' A
# O: U3 V, I5 A8 l4 R% P% ~如何选购西葫芦?  N9 q1 q5 Y1 q# w+ K# t
1、看外形:西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。
5 k+ a  F! j- R" Y+ e: K: o2、看大小:西葫芦个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳。
+ _% K0 o1 V/ @. @% O: i3、看鲜嫩程度:西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此,西葫芦要选择色鲜质嫩者。- m! V. y0 N+ z7 x7 k; h
选购时可以捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的。
* e3 @% S% G4 W( a$ a0 a
* p* V3 w1 P# j( l西葫芦这样做更美味健康!
* W$ y' Y* y6 \) s1、蛋花葫芦丝0 ?% C. H' e) _
材料:西葫芦1个、鸡蛋2个、食盐1茶勺、料酒1/2汤勺。. M2 |+ W' _' r* O8 [* o
具体做法:先将西葫芦洗净,切成均匀的薄片;然后切成均匀的丝状;鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用;锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右;调入1茶勺的食盐,翻炒均匀;倒入事先炒好的鸡蛋;继续翻炒片刻即可出锅。  l; }1 I$ b2 W  K4 o/ W

+ p7 u' u& ]4 A( w! J7 Y2、西葫芦鸡蛋饼4 J4 d# I8 i+ V; d+ l1 P
材料:鸡蛋2个、西葫芦一小节、面粉3汤勺、食盐1/2茶勺。4 C4 g0 Z! A: A# f. E
具体做法:先将西葫芦洗净,擦成细丝;加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟;然后磕入鸡蛋搅拌均匀;加入适量面粉;搅拌成无颗粒的蛋面糊;不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊;待底部煎熟后,翻面继续煎熟即可。可起到止烦渴,清胃热,养胃阴,降血脂的作用。
) u8 E! x6 D2 O9 P& G( `$ n! _6 `5 l% y+ R" M) O4 I
3、西葫芦肉馅锅贴4 V2 c% v# Q" D. t2 }3 [, t6 L
材料:饺子皮、西葫芦2个、肉馅250克、香油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、五香粉适量、油盐适量、胡椒粉适量。/ w4 ?4 I: U8 r. }+ c9 z' {
具体做法:肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;将西葫芦擦成细丝,加入适量的盐, 腌制一下;将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;捏好饺子后,烧热锅, 将锅贴摆放好, 再加入适量的水和油;盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;水快干时,转为小火, 慢慢的将锅贴煎至金黄色;出锅装盘。
" O" r9 I; M6 _' {7 u- z; r: h# v1 ?1 t
西葫芦的饮食宜忌& }) W- Q2 N8 E5 m- @
宜食:糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。
/ v; k# ~1 F4 n& `! \忌食:西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。; |! c  M1 ?, D
高温煎炒会释放致癌物:西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺,所以,做西葫芦时应用小火,或加入些许水降低锅内温度,加热时间不宜太长。
6 ]) k1 ~" W' C2 X
/ c0 y; C3 K' O2 t【壹号收藏推荐文章 NO.3561】
0 ^: L* k" R% R2 C5 P赠人玫瑰,手留余香;
4 c* M4 F# {. Q1 U分享快乐,收获成功。
) ?  P: y9 m6 v9 H; [& x让我们共同传递正能量!" e" |% B$ j; b+ }$ X8 `* }% n
壹号收藏官方合作电话:400-60-51580
5 g3 P/ z" P9 o5 C& E' x客服☞ 微信号/QQ:250955904
( W/ V5 l$ J, J- m
: s5 t$ G! L, D$ N3 |《家长们注意了,补脑不一定要买补品!》点击“阅读原文”查看

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-23844-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表