开启左侧

[保健] 健康西兰花加一物,让你跟癌症说“不”!

[复制链接]
发表于 2016-8-4 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

+ ^; w7 N1 j# c7 E西兰花是公认的抗癌明星,其营养丰富,含大量蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
$ F" }/ v" r* H4 I; R/ _2 h# p" q据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。但是,怎么最大的程度发挥西兰花的抗癌效用,让西兰花从众多抗癌食材中脱颖而出呢?我们一起来看看吧!% ^. n  C7 p/ }8 C1 Z( O
西兰花+水萝卜! W5 G- D/ N6 h0 b
有效发挥抗癌成分! E0 ]8 ]# B' q2 l7 n
2 G' A$ n# d4 U, M& v2 J
烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而水萝卜中含有黑芥子酶可以弥补这种流失的酶,使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。萝卜硫素,又称“莱菔硫烷”,是目前发现的所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好的活性成分,进入人体后产生多重反应,排出致癌物和自由基等有害成分。所以,两者搭配食用有最大程度发挥西兰花中抗癌成分的作用。2 |, t$ B+ [2 w% P" H
西兰花+木耳
. b, m. V/ l1 G  O' {$ f提高抵抗力% E$ J) G5 Q) t2 A6 |

, }! M& r  p% G6 ^" I7 k  E, _木耳中丰富的多糖成分既可以抗癌,还能提高抵抗力,现代营养学家更是盛赞黑木耳为“素中之荤”,同时木耳拥有“菌种之冠”“食品阿司匹林”“人体清道夫”“天然补血品”的称号。木耳、西兰花的强强联合,不但使菜肴口感丰富,还是抗癌的绝佳搭配。$ E/ Z9 d+ d0 N, b, j
西兰花+虾仁+ [- U% ~$ X0 \) }: W2 \* |
抗癌、预防心肌梗死
7 _" n! X* n5 u7 g  w- t
3 s8 \4 V" P/ {* L; b西兰花虾仁,可以说是养生抗癌的好伙伴,既能排毒抗氧化,又能补钙菜肴。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。还可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
8 Y& s0 ^9 L9 a9 u( q1 m( M西兰花+胡萝卜, e. C% i- |1 X; O
抗癌、防治高血压
1 p% I2 e4 ~) N2 u4 f% l: b+ R9 q7 z! p) b
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜配西兰花,这两种蔬菜营养价值都十分高,一青一红搭配在一起,在加上普通的配料调味,就可以轻轻松松做出色香味俱全的养生家常菜了。7 y( v: u% H- E' D
西兰花+西红柿
6 @7 G" D* `$ _$ P0 V1 e" u预防前列腺癌
0 b* V! w  a. K# T5 }$ V/ t5 u- e3 P. h/ j1 C# q' |# ]# L& u
西红柿不仅营养丰富,还富含番茄红素,可以有效预防前列腺癌,较强的清热解毒功能,能有效抑制病变,每天坚持吃1-2个西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。它与西兰花的搭配,可以大大加强防癌效果,口感也更为鲜爽!
6 {, Z+ o; t! Q* a) o5 e西兰花+芥末: ^8 f3 o. N( n9 U2 M# x
加大抗癌效果
# P+ Q" _/ t/ m* y) v; W+ Z" O+ v% k8 t
根据日本食物营养研究所研究表明,芥末所含的营养成分可以有效抑制癌症的物质活动。西兰花与芥末搭配,会加大其抗癌效果,且越辣效果越明显。不过,有胃炎或消化道溃疡的人忌食,另外,芥末能“催人泪下”,眼睛有炎症的朋友也不宜食用。0 F  |: z0 n# M9 ]/ J0 l% Y
西兰花+香菇; w9 t5 w, _  M. l" A. \1 t* T
预防胃癌
8 h/ |$ d4 p. j' ?+ B! K$ U9 J% B: m! P6 z( v/ a9 m2 O, p$ A
作为“菌类皇后”的香菇,含有极好的抗癌效果。特别是预防胃癌、肺癌等方面效果优异,适合与蔬菜搭配。/ G/ k0 f7 T7 q0 K' C
西兰花+大蒜" n; c) b3 ]" N+ z- Z9 V/ Y
抗癌最大功效6 z9 o+ Y) l8 L5 h9 W
& q* y3 J8 F% R6 n; @
大蒜和西兰花被誉为最佳搭档,其含有的元素硒,可以抑制肿瘤周边的血管生长,破坏肿瘤的疏松通道,让其萎缩消亡。, V* j1 b' {4 J
西兰花的更多好处:
: _2 ]1 A2 {2 c7 W& q$ N性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
( _/ U8 i. d0 E* P1、降脂; {  S4 r- R8 q
西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。
" x- F: o1 g/ v6 F2、减肥
+ h8 E8 Q2 i) k西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。5 @  ]0 R& e& q' a7 M

$ A- e* Y. o7 V: ]/ c, d3、护心
5 z/ a1 ~% S/ a! ~, N+ w西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。! k6 g0 |5 }- k1 s
4、抗氧化、抗衰老5 {! I9 `5 O# I) H; b
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
( M, o$ Z/ o( k& ~$ r  V  V0 e) R9 J' r% V
5、防过敏
) R/ H  m* H3 Y( J研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。
( l- |5 |0 ^  i  |$ T6、强骨骼0 ^& e: i9 d) |( B8 x  T
西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。$ V) ^9 S# |" D* B, [4 W
  o- Y9 R% F; j8 ~  j% [$ I4 r
西兰花加热到60度最理想,能最大限度发挥其抗癌活性,减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。0 ?  M3 ?" s3 U3 X
【壹号收藏推荐文章 NO.3558】
5 V% `. i. d5 [赠人玫瑰,手留余香;2 X0 `5 M" E# [! Y9 V- ?+ I- d
分享快乐,收获成功。
2 X6 [" p' d8 Z3 B/ S1 F- C让我们共同传递正能量!
4 H( F0 C% ]' K6 b* v7 x- u壹号收藏官方合作电话:400-60-51580/ c  }& y7 u- m# N2 i+ q
客服☞ 微信号/QQ:250955904
/ T) N- \9 h. a- z9 d/ V5 {
% N/ w% T7 F/ t$ s《隐藏在地下的“人参”:降压抗老还便宜!》点击“阅读原文”查看

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-23846-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表