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[民俗文化] 文化一捧糯米,三两粽叶,凭什么玩了几千年?

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发表于 2016-8-4 03:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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端午节
1 z7 [* i$ c$ G, ?《乙卯重五诗》
0 x3 s" C+ Z4 x7 @( x宋 陆游& ~6 N! q( Z& g4 G4 }0 H
重五山村好,榴花忽已繁。
% K4 g* l2 J; w# \/ `6 J7 Y粽包分两髻,艾束著危冠。
" c$ G/ f7 ], c1 O: c9 @) W旧俗方储药,羸躯亦点丹。
( y! z* |, W8 k, I4 Z日斜吾事毕,一笑向杯盘。
* |$ p' U- d$ f2 K一捧糯米,6 A4 X( M$ z1 f8 c( a! G! h
三两张粽叶,( n, A: ^; ~/ c0 x
清水煮沸,# X5 y3 f8 m, F( J2 {9 ^& \$ t
凭什么玩了几千年?
) d- ]2 k/ |; d1 U  m4 Y看看粽子的起源,
) e5 ~/ |" f0 b1 B6 _在历史上的传说版本,' |1 N' S' z* q' `% w9 t  `
你就知道了!
: `. W* d( ]7 @8 S6 t0 k9 N0 z/ E, q& Z% t5 d: d9 S
最为常见的是为了纪念
/ w" `. C' J, V% [$ M. x9 d# Z屈原的“纵身一跃”,7 z9 b9 Z6 c6 W
保护其遗体不被鱼吃而损坏,/ Z: i" N4 m3 Y/ ~
故将粽子作为鱼饵投放。
/ q, K7 s$ d3 ~( J# O后来渐渐演变成每年的那一天,$ W/ x2 a( r2 S2 `0 r
人们便互相送粽子作为纪念。+ g0 Q% |1 a  y! v; C% f$ V, b
按《齐谐记》说法,
7 u$ @0 V* _; ~3 a因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,
* k. H) w, [3 e2 |$ Q因此创造了粽子这种形色。, ~, u, l5 R) j1 ^1 b
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
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而李时珍《本草纲目》却说,
) q7 S% A/ w3 g* g1 O& W“糉,俗作粽。
6 ]" N0 t* C& \4 ]7 k古人以菰芦叶裹黍米煮成,- \8 d! j9 T2 K7 l9 b
尖角,如棕桐叶心之形,
! m( Y6 X1 J( E/ k# M1 _- _故曰粽,曰角黍。
- \; G" \, N) H* a. Z近世多用糯米矣。0 |; I4 V) b" M7 n
今俗,五月五日以为节物,
$ p1 S6 x( W- B$ {7 B相隗送,或言为祭屈原。. v, y- s7 p0 s0 [
作此投江,以饲蛟龙。”
, h) q4 o3 ^) b( L4 [( [6 h/ Y
但粽子最早的记载; }7 t: n6 Q2 U$ Y. c
是1600年前西晋新平太守
9 Q% q  b1 T0 d4 T8 i  {* \( ?周处所写的《风士记》云,8 u6 c9 }$ `' |! l  L( y8 ^
“仲夏端午,烹鹜角黍。”9 O* E8 H+ F: B6 O) s" V
200年后南朝梁文学家吴钧
; p; e7 R7 K% j% T! N在《续齐偕记》中说,* h! y0 z. }( t
“屈原五月五日投汨罗而死,
' {7 @7 i5 }; Q7 b2 ]4 c# y楚人哀之,遂以竹筒贮米: `( u# q( |# `8 o* Z7 x. e
投水祭之。”
3 }# d* J8 |& i9 ~. O6 P" X! W于是以讹传讹,相沿成俗。
4 v- g+ _* [$ f) a, A6 y可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
' F! \* z3 [2 \$ g, T5 |: |
- t6 [6 O0 R# v$ g8 z0 a也有人说粽子,5 a$ ^- q/ f: Q& e
并非源自祭奠屈原之死,
" R, a* K' y0 P7 E7 ^6 E9 b最让人信服的是“包烹”之说,
7 Q- l1 ]4 G; b! I- I/ \3 c0 n5 ?" E" b就是50万年前发明用火熟食时,
6 y- |6 g" C+ C" r% J# ^2 b$ N+ z& m为了适口," r7 w6 A' P, w' P4 F6 m& c
用树叶包裹食物,7 b  @; V$ [2 s' K/ R- U& f. W. p
放在火中煨后剥叶而食,
, _: E% u. \+ s) L4 @这虽不叫粽子,$ M, P! s$ d* G8 A1 f3 o9 Y
却已有粽子的雏形。5 Y4 r9 h) Q/ _1 [6 d

+ E/ E3 \/ [) T6 y经过40万年的春秋更迭,
" V  h# h. a0 }! ^5 L9 p: n7 a进入石烹时代,2 [* d/ I2 p5 K
先人们已能在地上挖坑,2 n% e5 a2 N3 L
坑中垫兽皮,! a7 O1 m5 c3 P+ o" w; B! @3 N) |
再注水其中,
1 Z8 R1 A+ R0 N* c2 w投入烧烫的石子使水沸腾,' |- F5 Y) N2 v2 B- O3 ^$ v
煨煮用植物叶子包裹的原料,
* O& }+ q) k) g: f2 |直至成熟,- Y2 ?. o) w) L" n- f' l% }
这就像粽子。 * `! ~$ w; l% ]# `

5 j# H& y" _1 U5 x9 F" L吃粽子
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在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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& V! f3 \, f& k2 C) h包粽子技能
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- a5 H$ F4 M, Q( z& d) F如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!/ ~; ?1 _$ O% d: c( h
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或许吃粽子是端午9 ^  C( g5 o: o# ^4 v
最流行的“庆祝方式”,3 M; |" a& U& D* Q# F$ s- F
但各地风俗不同,6 y1 I4 ~4 G5 ^! ^" S
也就衍生出了更多的端午习俗,% A6 g& o2 s' E( E. z
虽五花八门,各具特色,
& d) C. L" [' V' ~* K' V8 q但有一点是相通的,
( M" n8 F" I4 t对于成年人来说,' N4 G9 k6 b" A' _8 W# Y
每到端午节,+ ?# t  P( p8 H5 ]
思念故乡怀念童年,' w- B/ w7 F( \3 P: _
总是免不了的一种情绪……
$ T4 c1 ^8 |' Z) ^下面就让我们一起来,
& h  _8 W7 e6 n0 l: \回忆下儿时的端午记忆!* ~  k* c# Z$ w
露水洗眼,河水洗脸
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家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。2 i- U! d6 g% J& I9 X

$ N) Z/ }6 |8 ]6 g- ^* L: M, v吃煮鸡蛋、煮蒜头
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0 A, P- d' _/ Z2 O8 \' X9 @每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。1 U, ^! w. ^& x! n
; c. @7 \. w/ e$ H

% n# ?3 L: ?" H6 }( d喝雄黄酒,写“王”字, A$ o8 t  k) Z/ L2 p

" b4 V. y" t  X: R! ]  Z% n喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。/ |4 W" I; N5 O0 r: ^

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悬艾叶菖蒲% G. {9 d- B0 D" m* j

2 E% B. x& @; a( C1 O民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。* O5 ?& O  e$ |$ G, j1 s% p
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8 R/ B( ?. ]. M6 j+ j  }带五色线和五香包6 @* U2 ]2 K5 Q7 y$ \/ o! B

$ p+ q7 P$ z: M' Q端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
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  ]7 k0 ^: P4 G& K划龙舟$ I' w) `! {  E5 c7 p  p
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赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。+ b0 d, H) \+ f4 b* m8 Z

3 n) y" C  R% ]" r$ d  T8 S% M# O# _) v3 R! H: a- q
你的端午记忆,是什么样的呢?! n# Y, d3 |* U. h! C
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】2 u: G7 G  x! C9 V+ |/ r! [! A
赠人玫瑰,手留余香;! h# y5 Y8 g# U" e1 i
分享快乐,收获成功。8 Z: E7 v' R5 J/ Q: `
让我们共同传递正能量!
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- b1 ^$ J* z" t1 b《千古奇书<小窗幽记>,到底奇在哪里?》点击“阅读原文”查看

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