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剁椒酱香鸡翅

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发表于 2015-5-15 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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剁椒酱香鸡翅。。。。一点点的改变一点点的爱
分类:http://lovennbaby.blog.sohu.com/entry/20111401/
: B# |8 r3 ]2 H) B
2015-05-12 09:20阅读(4697)http://lovennbaby.blog.sohu.com/308774052.html#commentForm

1 y1 g+ P0 q, Q4 {6 l+ m
; E1 E; k* v& m" C" ]
老湖南人的婆婆真是无辣不欢的人1 T  }( d. s2 B' i' W+ E* \: F
但近期因为牙疼的原因8 T1 F9 Y  r) c7 o! V; Z
她又将她的大家辣丢之一边
. X$ H# |; g) j5 r: k但看着婆婆饭不香粥不爱的样子
0 c% G  m4 T7 [6 Q+ Q! q1 Q我的心里也在打着小算盘+ m5 r6 I; L" [# W$ l
怎么样有点辣又不是很上火呢
  b  H( D/ q2 d% `于是今天的这一款剁椒酱香鸡翅就帮了大忙, S7 _$ }% J6 E& L
用了少许许的剁椒来调这菜的味儿
+ C) Q' f$ _/ D$ |0 u$ N孩子也可以接受7 j) T% C/ R% u  U" B$ Q! v
婆婆也从中尝到了微微辣的味儿
8 J$ R0 d3 f% J. H) ?这样子婆婆的饭也香了辣瘾也过了
  D4 b7 v( {' |虽然这辣只是微微的一点辣* k5 {  T; S8 L, e% o& D' ]
但对不能吃辣而言2 M) O$ s  t! B
这一点辣味决对有爱极了哦' K5 t+ g1 o- E: S, ?, a" E
朋友们喜欢的也可以参考一下, Z# W) r$ |+ w7 u
要是不爱剁椒味% m8 i; P* ?* m0 V; X
可以换成番茄酱哦5 L8 D* j) ]9 B0 p+ r1 W! ~+ m

2 z% T8 [. C2 O* s& N# A% N
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备料:鸡翅,蒜头,剁椒,料酒,酱油,少许许的白糖(调味量的用量,按自己家人的口味来调整), j  k9 Y7 c4 z$ r

+ ~! K1 p/ N. A

7 ]3 Q- Y5 P# {5 |6 z做法:2 v. |5 V" F4 w# L; M

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1 y! C0 ^  s. @
一:备好所用材料,锅里加水将鸡翅改刀下锅焯干净备用,另起锅加少许的油将焯好的鸡翅及蒜头下锅。
1 s& M. E# ~+ D  W; p$ P6 V
% I0 ]' R# a, T6 Q' J/ c) U# p7 B
二:煎至鸡翅蒜头出味,再将调好的酱汁下锅,并加入半小碗水,焖煮至汤汁稠浓即可。

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