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考考爱喝茶的朋友,你知道这几个白茶的小秘密吗?

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发表于 2015-10-19 11:15 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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前几年炒得火热的普洱茶在近几年内热度慢慢下降,平静下来的茶叶市场自然不甘寂寞,又将少有人知晓的白茶推向了“风口浪尖”,一时之间各大茶叶城内、茶博会现场都能见到白茶的身影。
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白茶,何许茶也?为何能在众多茶类中挤进人们的视野当中?作为中国六大茶类中隐者姿态的茶类,如今越来越被人们所熟知,又有何特别之处呢?4 C. z% E/ j' M: \

8 c7 \# c6 ~! A( r) U白茶,中国六大茶类之一。茶叶的分类是按照制作工艺、发酵程度的不同分为:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶六种茶类。其中,白茶制作工艺最为简单,通过日晒萎凋和干燥,不经杀青、揉捻,使白茶贴近自然,保留了茶叶原有的清香,成品茶白毫满披,白茶也因此得名。这也成为白茶所独有的特点。
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  C! r) h4 l: p4 j0 ~3 v在名茶满地的福建,自然是不缺乏好茶,而福鼎白茶的出现,无疑是锦上添花。据考证,陆羽《茶经》中所提到的“永嘉县东三百里有白茶山”正是福鼎太姥山,也就是白茶的原产地。
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白茶虽为中国特有的茶类,却一直是“墙内开花墙外香”。自古以来,白茶就一直作为出口茶远销国外,主要销往欧洲、 美国等发达国家和地区,备受国际友人的青睐。而国内,熟悉白茶的人则少之又少。近年,人们对于健康生活的追求越来越高,不少研究机构也对白茶的功效进行了深入解读,健康、自然的白茶自然而然为越来越多的国人所知晓、喜爱。白茶在国内的“身价”也随之水涨船高。, t: Y/ }: [, d) F' ^0 n
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在闽南地区,白茶可以用来治疗小儿麻疹、感冒发烧等症状,对于咽喉肿痛、水土不服等情况有着立竿见影的效果,所以福鼎地区不少家庭都会备有白茶,以应对一些日常症状。随着人们生活水平的提高,高血压、高血糖、高血脂也随之而来,降脂、降压、降血糖的白茶正好对症下药,另外,白茶还有抗辐射、抗氧化、养颜等作用,对于注重养生的人来说,大有益处。

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