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[鉴赏品味] 单色釉:大美至简的“釉”惑!

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发表于 2016-8-5 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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+ _1 A7 b2 c* J% q有一种美丽
1 Z1 Q1 x/ l4 z$ ]4 ]* q2 ^6 L! M纯净到极致
& ?, {+ _+ F! ]  b2 v% |8 F4 y浑然天成/ m' m0 T3 d" Q- B. o
素雅淡净) `+ S8 q" I; s7 ~- H( z
与其相比$ z( d7 ]% n4 _
青花的蓝白相映
  S0 l. b4 O' T彩瓷的繁复缤纷
0 x4 \6 {( I7 W; G: n都黯然失色8 B7 O( X* S/ ^# l# e$ s# }
单色釉,是单一的色釉,也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅,釉色纯正、明快,部分单色釉瓷,釉下的暗刻刻花,似有似无,既不失单色釉的素雅,又有图案可供养眼品赏,可谓雅上加雅,光照下更是剔透玲珑,精美无比。! c$ j( \- c# {+ C2 }1 \, S
, j: [: {# S+ h; N
清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
% c7 o1 I6 r8 W+ `: u6 Y7 i( h9 D中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前,单色釉的烧制工艺一般。宋代,单色釉进入了蓬勃发展的时期,尤盛于康雍乾三朝。. F, E2 `: `1 u  M7 s; c  V1 B8 O: I
7 m/ \& H* N6 Y/ S
清康熙苹果青釉瓶
  {- U2 g* Z" N' E1 r由于瓷釉内含不同化学成分,瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽,如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
  |2 y- \1 q! ?2 F白釉
9 l4 j; }4 d* Q' ^8 d白如梨花" D7 |9 m, M* o4 p& P" G4 W
白釉是瓷器的本色釉,釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。$ J6 v6 a, z- u: Y$ |$ G' e/ _

  n3 d: S1 P5 U1 W) C( V  N+ y清乾隆白釉锦背纹花盆
8 ^: W1 r( u) k+ i8 Q; k在所有的釉色中,白釉是瓷器的本色釉,可谓“单色釉中的单色釉”。其中,“永乐甜白”十分有名,这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟,当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他,一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料,加工提纯,使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉,就能烧制白度很高的白釉瓷。" [2 C7 F% r3 F' |0 Q( Y; h9 D

+ |7 ?" f  U: W, {宋代 白釉瓶5 i8 q( `7 w! G% Q2 Y, [+ [8 f% f
$ Q) @/ f" a) l) l: |
宋代 白釉瓜棱罐# R; R: [3 j, b6 r; y3 h* C$ g5 c! V
永乐朝创烧的这种白瓷,有“汁水莹厚如堆脂,光洁如美玉”之感。到了明朝末年,白砂糖进入中国后,国人见之尝之,其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷,遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中,僧帽壶是别具时代特色的一种器型。
4 w: f" i1 K1 y9 W) H) x) T5 U3 K/ m! w+ l" u
宋代 白釉瓜棱执壶
6 W: h- R7 u% b; }& y0 Q+ u  W1 G. J! Y; f* \% i0 t: X9 g! c/ i
宋代 白釉香炉
, w1 Q  {% L* w5 I" o: \历史演变0 n7 E5 O5 d0 Y7 O4 M/ x: @6 _
北朝:白釉出现于北朝。
5 N9 Z$ U; @4 F宋代:白瓷是宋代陶瓷的精粹,北有定窑,南有景德镇青白瓷。
2 b- ~, m1 ]4 C' b- N4 L$ R元代:元代景德镇异军突起,烧制成卵白釉,也称枢府釉,为甜白釉的前身。
' f" |; @2 g. K7 H明代:白釉烧制更成功,如永乐甜白釉。
8 e% q0 ^$ L  g1 |# u- z, K清代:清代白釉烧制进一步发展,且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。. d  J5 S0 _  W- y
% K8 x# q0 }3 @$ h
宋代 白釉菊瓣纹钵# G- Y' S1 p! w  {2 I
- a6 E: K) T. T0 v. w/ f9 ^* I
金代 白釉出筋碟7 v% k' i1 I) y3 }+ }
蓝釉
2 u  N0 E* U$ O$ x' N蓝比深海
. N1 ^# P; |9 v! P3 e* ]% u以氧化钴为主要呈色剂,包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。2 k! q7 A2 B7 n4 t; h
2 t& p. J3 M. t7 J6 E
2 F3 x8 \) b; A2 D
明代 洒蓝釉钵/ ]8 R9 S. ]& K

5 X# L) Z$ }6 M  w% S6 f( S; b/ |蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉,只有绮丽之感,缺乏沉着色调。至明代,霁蓝与霁红、甜白并列,被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。
' K+ }9 `' o9 c/ H4 l# c: k9 G6 m2 K  k4 v
+ m: n: u* F, s  g- E; v
清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
, v, f2 n  _; A. x. [# U/ L* p# E! S
. h& m. Y, K' D4 m' p9 E" [! g
清雍正蓝釉花觚$ S3 Z) P6 v( {

$ j  Y* a5 @* [0 [$ E清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
& n: j2 o! n& X5 a, y0 [历史演变" M4 ~- U, G# ~0 t- x
唐代:低温蓝釉已经运用在唐三彩上。, y/ q, m0 X# E
元代:高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧,后人称其为“祭蓝”。- S8 {# ~) @- A$ W' X) Q
明代:明代特别在宣德时期,蓝釉器物多而质美。
* p2 K4 P. W3 S! U  B: Y1 D* w清代:清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高,釉色光泽匀润。
0 z$ _  c& G: F5 \) {! D/ Z2 j
/ e, H$ a6 s) K+ @  V清乾隆天蓝釉暗花花觚+ c% H: H8 Y7 O4 [, H9 n. t
+ r7 k8 H2 Y9 J( h6 @
清康熙天蓝釉刻龙纹小缸% {! C3 F1 H* d" n  ~; D4 Z5 b
红釉
9 N$ y, y6 P4 f0 ]. K" B4 m+ j: p红似朝霞
  B$ _& V+ g$ C- m以氧化铜为主要呈色剂,包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。
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清雍正祭红釉玉壶春瓶$ q" Y3 h1 _5 b( h) P( A7 Y
红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制,但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天,陶瓷工匠们精心劳作,无奈烧出的红色却总是深浅不一,难臻完美。有诗为证:
# ^4 B/ W" F) F) Y: N9 H官古窑成重霁红,最难全美费良工。霜天晴昼精心合,一样搏烧百不同。
) g0 }* z- B3 t' j8 `$ x/ p3 q$ z# Z4 y% F" T, M9 O
清康熙郎窑红蒜头瓶
, b/ t) b6 {, R% M% [4 G
! a7 T3 {6 i1 E: x豇豆红暗刻夔龙太白尊! O+ v$ e: r/ }) Z$ \4 J
历史演变7 o0 W% ~: h& a/ y# V7 D2 O
元代:红釉始烧于元代。1 w4 l  ~* `) F0 @$ @
明代:明永乐、宣德年间,红釉烧制至臻成熟。0 o- N' Y3 L- R1 }: E/ d5 l
清康熙时期:创烧新品种如豇豆红、霁红等。3 ^/ ~" q+ T( G) A
清雍正时期:开始发扬胭脂红釉。7 v5 [* O2 o7 [' v7 o9 H) Y
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明宣德红釉瓷盘
4 y9 q8 R0 q/ Z9 }8 P  u6 J7 \% y7 Z. W
明宣德红釉碗
/ G/ D) z% d2 j- M黄釉* b8 u- M, s% J: {: b
黄承天德
2 i0 A  l+ h& T* V; Y7 O3 k1 G6 c$ V以适量的氧化铁为呈色剂,也称铁黄,分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。
8 Z+ ~1 _  z: N5 J) j: y% `* w/ V# c8 w
0 t5 w. u/ ?; U% I# s4 ?康熙款黄釉大碗
) g4 H# ^$ J; ]2 k2 A- Y% x! J黄釉,因其谐音“皇”,历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿,或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色),是被严格控制的色釉,象征权力与尊贵,严禁民间使用。
, a+ m1 T! f: L" r! A, P$ x4 ~8 F黄釉传世不多,尤其是宣德署款的黄釉瓷器,当初烧成的数量本来就不多,流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件,其中也只有2件“宣黄”。* _2 L; o* U, h! h
2 ?8 b0 V, Z% ~5 A6 h# Z' }* @& }
康熙黄釉暗刻龙纹盏台
& q7 ?% f3 @  V" U* J( M: {, `  P8 m0 d* T9 D1 d' X# G6 u* \; \
清康熙黄釉万寿齐天花口盘
+ W( ^2 O0 o7 m6 B- C3 G
, h. h9 s2 V5 A' x' P辽代 黄釉穿带扁壶
* b8 _  k8 a9 c( F0 x* O) i6 c2 Y
) v( j$ Y, M. x: D辽代 黄釉香插
) V; F4 z2 t$ E" a0 X2 R历史演变, q5 ~( \2 Y* b
唐代:黄釉最早出现于唐代。
* d/ h1 ~3 k$ ~- |5 C5 K' \2 |明洪武时期:真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。8 J" K( A& f) X# h
明宣德时期:明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉,以甜白釉映衬黄釉之妍丽,开启弘治黄釉之先声。( y1 u/ E* q  ^2 M2 \" K; Z
明弘治时期:明弘治朝,黄釉烧制采用浇釉方法施釉,故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。& ~/ K+ i+ b! f2 q; D0 }1 ?
清代:柠檬黄釉最为名贵。2 b) O1 i9 h5 J9 i' `; b9 X6 ]1 F

+ @2 V7 ]9 G4 j元代 黄釉双系瓶6 t" z2 T( E) k5 H$ P
青釉
8 b! y; v4 t: b2 O  `/ M青如碧玉
$ S3 L7 y, W# P6 k3 q以氧化铁为主要呈色剂,包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色,商代中期就已出现。
$ b9 a, v+ J/ y7 f; c9 Y0 ?4 U- ^+ }* p+ f$ U5 o
明代 梅子青釉大碗& G; J( X7 [& ^' A. J, T" [
如冰类玉的粉青釉色,曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异,也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变,却能巧以重新组合,技法更加精湛,创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。
4 V: {9 W5 C( z+ j+ y2 w
) }, x+ L5 q3 t' W7 c9 E道光冬青釉盘
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4 ]) J  l3 G# z6 g$ C+ x明代 青釉碗4 S/ T7 e' ]# u& r' p  ^! |
3 I& m. {' h1 D
明代 青釉碟% [  x4 C0 f# d$ X% G
历史演变  ~. _7 @( S- f: K
商代:商代中期青釉以青绿色为主。
/ N( W$ a$ p6 e) n2 |" X东周:原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。" u- z- X, _( v! j  H2 M4 s! s
三国:青釉釉层均匀,胎釉结合紧密,色泽清澈。* C+ D  I0 o2 I3 U1 U" L
宋金:青釉在宋、金之际达到了历史高峰,如龙泉窑的粉青、梅子青,耀州窑的月白青。
( [8 A( i( E% |' y0 {, j明清:明清时青釉虽不是主流,但也烧造精美,如明永乐朝的翠青、冬青,清雍正的粉青、豆青等。
7 \2 b5 u7 D: C7 h& _( s+ {" H( ~: j5 {4 T
明代 青釉三足炉5 i$ Y5 p6 o. y: E& [0 Q
: G% c! ~) f: z8 p
明代 青釉双环罐
8 g  o8 H# ]: T3 `7 o1 O0 y& |8 t% Z: w
明代 青釉盖罐1 o' u' ~0 o* N% v, r
黑釉
2 l/ u" _* `2 s8 E" @2 B6 v) K+ \黑如漆墨( w! M1 z( J; ?+ j  `6 e
主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜,釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等,即属花色黑釉。
' O9 `3 u- b- A唐代 黑釉行炉
6 R1 `0 A! y0 t* ~/ e历史上,烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久,绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期,而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。4 F2 V$ a$ [1 b% c
定窑产黑釉瓷细密坚韧,瓷胎洁白无瑕,釉面均匀细润,釉色黑亮如漆,玻璃质感较强,光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润,瓷胎较厚,保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷,瓷胎呈浅灰色,釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷,釉层存在细小开片,并有乳浊现象,玻璃质感较强。
2 b, G, X. T# I3 x! {1 k5 c8 y8 H( F; Z% r: \6 Q
宋代 玳瑁釉碗
, Q3 l! T; G7 S6 M; i. L% _7 x8 Y
宋代 黑釉长颈觚
4 I0 }  k8 f) O. ]" e; O- h; j
2 A5 K" z8 `( h' H  }元代 黑釉罐
+ W) c8 u) N1 z! g2 r: u5 O/ e& \历史演变
1 p8 s( O+ a# V) C; R; \; v2 s东汉:已经掌握了烧制黑釉的技术。
9 e1 e* ~. Z+ t. R, m5 m! T东晋:德清窑较为有名,其釉面光泽,色黑如漆。
$ Y9 g$ _1 W! I0 U2 G# E2 Z唐代:唐代黑釉较为盛行。
* B" K; {5 s; i# ^宋代:宋代是黑釉的高峰时期。
2 E2 L* g9 y4 Y6 H) M明清时期:御器厂所烧黑釉器做工精细,多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩,黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。* V( r# ~8 o/ A  A1 P0 p( I
# }3 X2 a1 X7 ~$ V2 V
元代 黑釉豆
) T+ V5 W) ]1 x
; r, R" W" [0 k6 w元代 黑釉三足炉7 i( \: G' k' M* r" I0 M
元代 黑釉高足杯8 W" K+ v$ ]4 _: B
单色釉纯净、素雅,如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂,施在瓷器的胚胎上,再将胚胎高温焙烧,烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性,每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
1 _( Q4 @2 c  U5 [  E3 q除单色釉外,颜色釉又可以分为复色釉(花釉)、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
" |: r3 n: j, i/ F0 |' M3 r- }' L' z) V7 |
唐代 花釉执壶
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清雍正炉钧釉4 p3 L/ W( ~3 E& X- Z7 y" a8 m
复色釉,瓷器的一种多彩装饰釉。作法是:或先于窑中烧成无釉涩胎,然后上釉入窑复烧;或一火即成;或数火乃成。
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宋哥窑八方贯耳扁瓶5 D& F) ?0 d* ^( T( `5 Q: ~

; o+ P# D" {: Q+ C宋哥窑青釉鱼耳炉
; D6 d. {+ ?2 r& C. Y0 }& h% F/ T6 {3 d
宋哥窑青釉葵瓣口盘
  {6 x6 Q2 c3 D9 d. F% I裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹,有疏有密,有粗有细,有长有短,有曲有直,形似龟裂、蟹爪或冰裂,可以给人一种特别的美感。' {6 ^4 q/ `9 z0 E- u9 D- Y
无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑,有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。9 Q& q: }; g- q1 A. _
! v0 o1 K5 h8 `2 r2 M
宋代 曜变天目茶碗, L8 u) p1 N1 Z1 ?

( q9 u6 h! \/ y5 r4 q2 B宋代 曜变天目茶碗(残片)
3 A" v+ i+ H' a6 R结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉,其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。& t" b  p0 a% a( P) n# E+ ^
1 y  Z7 y  q, _7 H# I  u7 h
乾隆时期茄紫皮釉爵  d9 Q& n1 L) c
后记/ X* g+ x8 S/ h' k+ [: O: }9 P
单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色,没有彩绘加点,单色釉瓷在观者面前一览无遗,不但不容有半点瑕疵,更需要直射出内在之美,不浮不嚣、不靡不媚。大美至简,却并不简单啊!

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