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[鉴赏品味] 单色釉:大美至简的“釉”惑!

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发表于 2016-8-5 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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( {* G5 b$ R6 u5 K; ~
有一种美丽
9 V! S+ w# k7 A2 l- y2 V/ A纯净到极致
2 m5 J, [  l/ t7 a浑然天成
7 L4 R  ]  [' Q7 W素雅淡净
2 K2 n! p& m; n9 R" }与其相比
6 T* D' E0 _5 i5 F; T! |青花的蓝白相映# b( L2 c/ I. [
彩瓷的繁复缤纷: {4 G  P& Q( I1 i; Z2 s/ `* R
都黯然失色4 t% J+ S. L5 _- t% p4 b1 t% H' t
单色釉,是单一的色釉,也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅,釉色纯正、明快,部分单色釉瓷,釉下的暗刻刻花,似有似无,既不失单色釉的素雅,又有图案可供养眼品赏,可谓雅上加雅,光照下更是剔透玲珑,精美无比。
# A4 f$ u) m" e! V; ?3 r
8 Z$ Y& k% `4 }/ O清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
1 \' A+ s; t/ B$ D3 F中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前,单色釉的烧制工艺一般。宋代,单色釉进入了蓬勃发展的时期,尤盛于康雍乾三朝。
* P% }: A0 L1 P* s& ^3 r. X4 J+ N+ g5 u/ H# L
清康熙苹果青釉瓶" c/ r; \5 j, w, W) A% m1 _
由于瓷釉内含不同化学成分,瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽,如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
" ~# v4 B' K/ N" u5 k+ c1 s白釉4 O0 W' h& b" j7 \, p  Y% C) t8 n
白如梨花8 B) V4 o& _) n$ L& ^+ v
白釉是瓷器的本色釉,釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。4 a  F1 D4 L) ~& t9 T# }$ C
; m: L: `4 L. Q6 F/ L: t  k
清乾隆白釉锦背纹花盆
) Q. ]- N' I" R8 i5 _在所有的釉色中,白釉是瓷器的本色釉,可谓“单色釉中的单色釉”。其中,“永乐甜白”十分有名,这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟,当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他,一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料,加工提纯,使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉,就能烧制白度很高的白釉瓷。
0 L/ w& G- A( k$ S& y, g; L" _: h- M/ E0 a; g
宋代 白釉瓶' B/ q( Q1 b3 F
6 [" z) r" r9 g; C+ Z, ]
宋代 白釉瓜棱罐+ g  K1 W4 R1 ~/ O* ?, x* K
永乐朝创烧的这种白瓷,有“汁水莹厚如堆脂,光洁如美玉”之感。到了明朝末年,白砂糖进入中国后,国人见之尝之,其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷,遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中,僧帽壶是别具时代特色的一种器型。% S! x5 @% M; u

2 F2 c3 @$ c8 L7 l8 j宋代 白釉瓜棱执壶
1 }- e! [* Y9 [$ J, }& w$ q2 U1 Z- }9 e' y" Q( o5 R
宋代 白釉香炉/ N3 r( z8 h3 P& J
历史演变
' U. H, U$ |$ `/ j! Y; x" W北朝:白釉出现于北朝。6 I' R) j( V* {% A
宋代:白瓷是宋代陶瓷的精粹,北有定窑,南有景德镇青白瓷。6 C( i# U6 Y# i+ Z+ b1 G6 z
元代:元代景德镇异军突起,烧制成卵白釉,也称枢府釉,为甜白釉的前身。
% |! h5 m6 ?" r6 Y明代:白釉烧制更成功,如永乐甜白釉。: [: K5 Z' I7 ]
清代:清代白釉烧制进一步发展,且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。' c6 G; [  w/ }3 z. K$ x4 \+ E

% H. \# V5 L/ L# x5 G; x3 O宋代 白釉菊瓣纹钵
7 u7 W2 A& v  ^/ Y/ W" o+ [1 }  S& ?! A: _, W
金代 白釉出筋碟
, M& S( x1 J% H& s* C蓝釉
+ E2 K( F  h$ K5 P: F9 R蓝比深海/ d( L5 |  m$ W* ?1 `/ [
以氧化钴为主要呈色剂,包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。
) f3 h$ D8 \: @% X$ |; q
2 h* J, p$ S2 F7 Q/ H, X4 w; p# z) B) A3 ^+ z% E
明代 洒蓝釉钵0 f* B4 G7 h) X
3 l3 \) c2 j8 C* A* ^
蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉,只有绮丽之感,缺乏沉着色调。至明代,霁蓝与霁红、甜白并列,被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。" Q7 u6 W9 w; X$ B9 @. t3 {

( `$ P; }  J% N. v4 v  z7 L" y0 F; t3 B$ J- z
清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶$ B8 Y2 x+ L$ H0 p# T, v
% @/ h5 X# L  T0 ~; s7 I2 b
9 l" C8 {1 p0 X6 f) r, {0 ^9 v: D% w
清雍正蓝釉花觚
9 \" Z; M7 Z( {5 A- t
. |, ^3 S# M5 f: k3 e9 m; t$ R清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
. p( o2 l* ~, Y# N# ~5 F" N4 \历史演变
+ p+ K/ l, I, }. q3 c3 s4 R唐代:低温蓝釉已经运用在唐三彩上。$ ^1 [3 M. M6 l6 T
元代:高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧,后人称其为“祭蓝”。6 Y0 T) ?# g. D/ v  B
明代:明代特别在宣德时期,蓝釉器物多而质美。
. l. A5 ~$ Y9 H/ ]8 ~5 H6 `4 b2 [清代:清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高,釉色光泽匀润。7 p: j/ N- F' _' l9 t6 T
$ Y/ [% d0 Y( Z( C1 E
清乾隆天蓝釉暗花花觚
) K( o0 _& k, a- S3 H8 i+ Z+ Z3 g. d, ]" H: q, q. }3 \
清康熙天蓝釉刻龙纹小缸$ c& N) M% @! J$ q
红釉
5 r' E! N7 X" ^. S- ]- X- K& z& g红似朝霞
- d3 d) D& ^- _以氧化铜为主要呈色剂,包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。
$ _" S1 Q  V: Q' f5 p, D. q; ?' z2 E! \$ z0 P
清雍正祭红釉玉壶春瓶
3 t; B! H- t0 V红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制,但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天,陶瓷工匠们精心劳作,无奈烧出的红色却总是深浅不一,难臻完美。有诗为证:8 h' h: ]; I/ G8 q
官古窑成重霁红,最难全美费良工。霜天晴昼精心合,一样搏烧百不同。, w: j  u1 ]9 N% q

' Z2 ]: v1 `" |- J清康熙郎窑红蒜头瓶) Y; ]1 t2 b4 G9 k/ L
, l0 \7 u  L$ B2 M
豇豆红暗刻夔龙太白尊
  \: e- n8 c+ F4 ]历史演变! r7 U. Q: K4 E. D8 m2 a7 T5 @
元代:红釉始烧于元代。
' V# Q* E1 |% ]8 Q) j明代:明永乐、宣德年间,红釉烧制至臻成熟。0 E; @* \. `; c1 w, K2 I
清康熙时期:创烧新品种如豇豆红、霁红等。! K. ~  [* G7 W& D0 I" n
清雍正时期:开始发扬胭脂红釉。) F. \3 z, ?" j- i  E+ U
. B% m8 p- J1 `' b( U8 O
明宣德红釉瓷盘
/ ?4 Y; m  q8 P# z+ N( i7 S( o
7 ?0 G' ~0 ~/ r) D! C明宣德红釉碗
, c$ [. J0 D+ L' i黄釉0 n! i6 z: s  D' ~# ^
黄承天德9 Q& O! K8 o3 L1 w5 i
以适量的氧化铁为呈色剂,也称铁黄,分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。
, g4 E- I. @* j; `6 h. I/ n2 g5 P- e6 F; F3 R
康熙款黄釉大碗# ]( }  @- |' m& [3 [6 M( r" f
黄釉,因其谐音“皇”,历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿,或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色),是被严格控制的色釉,象征权力与尊贵,严禁民间使用。6 a2 |2 i, n5 W
黄釉传世不多,尤其是宣德署款的黄釉瓷器,当初烧成的数量本来就不多,流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件,其中也只有2件“宣黄”。8 x1 w6 o5 b7 _- y. g: W# Y

2 _2 |/ J; b* ]% i' Q8 g康熙黄釉暗刻龙纹盏台6 s9 Q: I: E+ n: E  a

( |1 \; E, K& p9 R0 v: P: W清康熙黄釉万寿齐天花口盘
2 a0 P" V5 c9 Z$ `1 Y: ?& M  A& i+ F6 c0 H" Q
辽代 黄釉穿带扁壶1 O9 @* c/ I& ~  a" C  [% e

$ l9 c5 F; f; `- c8 k辽代 黄釉香插1 z# A4 T) ?' v/ Q1 C& P5 v9 V
历史演变$ a; B0 R- L% k% _
唐代:黄釉最早出现于唐代。  F6 b; z* G+ a( n) d
明洪武时期:真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。! d6 T+ l- `* n2 U' o7 m0 k8 T
明宣德时期:明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉,以甜白釉映衬黄釉之妍丽,开启弘治黄釉之先声。
* S# T, I4 N1 K. ~; D明弘治时期:明弘治朝,黄釉烧制采用浇釉方法施釉,故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
; a, f! Z6 t% F) `1 T4 ^清代:柠檬黄釉最为名贵。1 u5 c/ s  T% ]( F" |6 `
9 ^1 \( R( w8 q! i1 M
元代 黄釉双系瓶8 c; U. T/ Z8 X$ e; E8 r& N6 _6 ]
青釉
7 n- g! x4 Z# V0 ^. L4 D2 V% v青如碧玉
; O6 m( Z$ u' q# S/ q以氧化铁为主要呈色剂,包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色,商代中期就已出现。( z, T3 u! k4 u- o5 H" I, K$ |0 g% x: Y
; F( a8 }0 t! ]) y, ~. F+ i. [% \% [6 Z
明代 梅子青釉大碗6 w9 T: u/ m- ?/ c
如冰类玉的粉青釉色,曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异,也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变,却能巧以重新组合,技法更加精湛,创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。
" z) i# {! {0 B% v' D, N, N: U$ I9 {# ^' [
道光冬青釉盘" C+ {$ Y2 K  K# ]/ Q/ j/ k+ m2 u

3 l' \. z, H6 A' i/ k% o明代 青釉碗
$ G9 g$ `' i' f
" b1 t# _& Z5 p2 q. y明代 青釉碟
" {" a: W( |# Y  k. f# d* b历史演变1 u1 B. Z1 q5 b- M4 e4 M
商代:商代中期青釉以青绿色为主。
$ a) A' O$ X! p: \0 R东周:原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。& E6 u" b1 T2 O. J4 \6 d) |
三国:青釉釉层均匀,胎釉结合紧密,色泽清澈。
9 x' R) h( p$ S( F宋金:青釉在宋、金之际达到了历史高峰,如龙泉窑的粉青、梅子青,耀州窑的月白青。
% L* r$ W. `% ]  l% V, S明清:明清时青釉虽不是主流,但也烧造精美,如明永乐朝的翠青、冬青,清雍正的粉青、豆青等。1 Z: Z5 z7 @; q
' a7 y% Z: u  C: C. |
明代 青釉三足炉
" }/ x- b- q- I. c2 Q3 q& Z' W% [( O3 O% v! Z% s) O& \  U+ m& Q
明代 青釉双环罐: D+ J8 o3 P/ D6 h1 x0 b; v

5 X! i3 d9 s7 O, h/ W: o" e+ V8 ?明代 青釉盖罐
# j; h( J. g, l& g  Y8 ~$ F黑釉% U" j, k6 n  Q9 r
黑如漆墨
1 w5 U- N& q- Z$ m# W/ N5 I3 O主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜,釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等,即属花色黑釉。2 R0 a$ `. a8 p8 A. o
唐代 黑釉行炉
+ }6 R$ i/ S9 g历史上,烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久,绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期,而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
+ q; M% ~' g6 `2 x' I* T定窑产黑釉瓷细密坚韧,瓷胎洁白无瑕,釉面均匀细润,釉色黑亮如漆,玻璃质感较强,光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润,瓷胎较厚,保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷,瓷胎呈浅灰色,釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷,釉层存在细小开片,并有乳浊现象,玻璃质感较强。
% g3 w  m; m% k$ w( K
) X0 R/ m1 D1 a  `  A. K宋代 玳瑁釉碗7 {1 y$ y# N9 e" M7 \, @
" H1 l: O0 H, I, h8 ?
宋代 黑釉长颈觚; u: A1 i6 W- m

" I/ i) Y+ n6 F" ^, \9 P0 b1 t  ?元代 黑釉罐
5 m7 L" F) Y! U- V. C历史演变
. N/ e' Q+ U! F6 H/ G东汉:已经掌握了烧制黑釉的技术。
8 H9 F/ s$ ~+ y- ~# c东晋:德清窑较为有名,其釉面光泽,色黑如漆。
. P/ w6 s6 ?9 X9 T9 L# m8 ^# {唐代:唐代黑釉较为盛行。
; C- k1 x# W7 D* G9 G宋代:宋代是黑釉的高峰时期。& T+ \  k# v2 G+ R( J* E* P$ r3 A
明清时期:御器厂所烧黑釉器做工精细,多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩,黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
$ Z6 d4 V# m8 D
3 t: h1 t  l) V. ?% W, [元代 黑釉豆6 b2 {1 M+ e1 y$ N
4 H. H& R. [" S4 e
元代 黑釉三足炉
4 E) e5 T3 A& P0 S' ~4 {元代 黑釉高足杯
1 D! A' i% d, \) ^/ R5 A$ {/ {单色釉纯净、素雅,如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂,施在瓷器的胚胎上,再将胚胎高温焙烧,烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性,每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
$ a: D2 N( A$ O: h6 |除单色釉外,颜色釉又可以分为复色釉(花釉)、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
! z! }+ p! _+ ^) H
: \- o6 @# ~9 S8 J唐代 花釉执壶
/ T# h5 N2 o8 z: y  B2 H9 Q# `; l8 O9 z3 A. T) z" k
清雍正炉钧釉2 k8 m3 M/ B3 `" m7 L! w; P% P. Z
复色釉,瓷器的一种多彩装饰釉。作法是:或先于窑中烧成无釉涩胎,然后上釉入窑复烧;或一火即成;或数火乃成。7 t  U6 J  {4 D& h
$ j2 F, `- h8 `) q
宋哥窑八方贯耳扁瓶
3 ^; ~0 B( g; W: {7 X% n1 `! |6 K8 z2 j8 Q, E4 O! O
宋哥窑青釉鱼耳炉
/ A$ _. H" n: ~4 ?; g# J4 n7 h' `* o+ v
宋哥窑青釉葵瓣口盘
" h. T% a7 E- a: c. J  f7 H裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹,有疏有密,有粗有细,有长有短,有曲有直,形似龟裂、蟹爪或冰裂,可以给人一种特别的美感。
, [% t6 |5 C( F- t% ?" p无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑,有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。
- I  T. E- h+ A( a9 J6 ]/ q
' z4 N+ x& ?# g* h, Y宋代 曜变天目茶碗
5 g- R& L7 z6 v' l% n* y2 F/ \* M& J) q& j- D, E4 p* y
宋代 曜变天目茶碗(残片): ?. L$ ~. I, i. T' _! N$ G+ B
结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉,其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。
2 Q+ e7 P9 }- U
( w+ s3 L/ \$ J5 l& P+ a4 B! t乾隆时期茄紫皮釉爵8 A. h" N$ B' i7 l$ q2 R
后记, N: F" _/ D$ _' A
单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色,没有彩绘加点,单色釉瓷在观者面前一览无遗,不但不容有半点瑕疵,更需要直射出内在之美,不浮不嚣、不靡不媚。大美至简,却并不简单啊!

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