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[鉴赏品味] 单色釉:大美至简的“釉”惑!

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发表于 2016-8-5 03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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( f. G# ]7 U* \有一种美丽2 x8 ?" K/ p9 I
纯净到极致. h5 L5 u. ~/ y2 U5 B# |. C# G
浑然天成
+ C0 f' p$ l: q5 P  D素雅淡净  t! T/ k- b, [8 \8 H  _# j
与其相比
) ^& [4 u6 q1 w2 j2 t青花的蓝白相映. C# ?4 t$ H! `3 q/ m7 z- V
彩瓷的繁复缤纷9 e( q0 A9 p8 s# a' t1 @; M; Z
都黯然失色% y) k8 @0 n# r
单色釉,是单一的色釉,也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅,釉色纯正、明快,部分单色釉瓷,釉下的暗刻刻花,似有似无,既不失单色釉的素雅,又有图案可供养眼品赏,可谓雅上加雅,光照下更是剔透玲珑,精美无比。. K, l( p# P" _' {( M

. I6 P6 `3 X" y6 ?清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
+ n, S( _. C' H. m' r! c% z* T: y中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前,单色釉的烧制工艺一般。宋代,单色釉进入了蓬勃发展的时期,尤盛于康雍乾三朝。
+ l: m; w7 Y# r( m
2 {+ Y9 y9 _8 u3 E) e) p清康熙苹果青釉瓶  C* u. w" }' M4 o' R
由于瓷釉内含不同化学成分,瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽,如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。7 _2 }, ^& X) l& `' d8 j& o
白釉
& Q  _! n4 K. I( O白如梨花* T2 c+ `6 H+ A$ ~& V1 ^1 N
白釉是瓷器的本色釉,釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。
) i" C# M3 b, e/ ?8 L0 [; k0 [3 d3 q+ l7 Q8 H! B
清乾隆白釉锦背纹花盆, v* V# Q8 N; G+ N, ^" v
在所有的釉色中,白釉是瓷器的本色釉,可谓“单色釉中的单色釉”。其中,“永乐甜白”十分有名,这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟,当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他,一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料,加工提纯,使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉,就能烧制白度很高的白釉瓷。- \$ ]3 C& j/ N

; C6 U  S: W: |* F" @$ \宋代 白釉瓶
, |5 e) u. U' ^' E+ U
3 @* e6 M4 e7 F# N3 D9 W9 F$ B宋代 白釉瓜棱罐
$ N. }, b1 a  Y永乐朝创烧的这种白瓷,有“汁水莹厚如堆脂,光洁如美玉”之感。到了明朝末年,白砂糖进入中国后,国人见之尝之,其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷,遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中,僧帽壶是别具时代特色的一种器型。% ?* C2 Z4 |/ k
0 Z7 j7 I$ y# }2 k! _* X! I6 F
宋代 白釉瓜棱执壶
2 T. \9 V! {8 k, w" d4 k5 r, u* a6 s$ x/ `' e
宋代 白釉香炉8 o/ j0 k" Z) O0 C
历史演变
1 C3 G3 ?' W1 S! B北朝:白釉出现于北朝。
5 C/ J  S  o: l) W& f/ X9 _9 R宋代:白瓷是宋代陶瓷的精粹,北有定窑,南有景德镇青白瓷。
, R; Z% D$ [- \) X元代:元代景德镇异军突起,烧制成卵白釉,也称枢府釉,为甜白釉的前身。
# _/ U7 t/ z! h明代:白釉烧制更成功,如永乐甜白釉。
; z; `, ]+ m' R) R( R清代:清代白釉烧制进一步发展,且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。$ }+ f, @+ z  y! D

" W! h9 N( s+ y  p( S; k. t宋代 白釉菊瓣纹钵
( Y) ~! V$ l/ U# I' j
  ?) y/ K" F6 @金代 白釉出筋碟4 u  i! k. H2 u7 G+ V8 j
蓝釉) J# P, ]" {9 W
蓝比深海! c0 w; r# s# ~+ e, `0 ]5 Z' U
以氧化钴为主要呈色剂,包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。
9 r" a! x# Q' V8 C
. \" N$ P, l' J; o: T
. Z6 t, q+ U$ X; x2 q明代 洒蓝釉钵
+ @3 y1 w/ R! O/ u
" e" y3 V% f8 G+ ?: W蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉,只有绮丽之感,缺乏沉着色调。至明代,霁蓝与霁红、甜白并列,被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。
( J0 @7 Z) s1 b/ _' {* c( e- j; ]. X8 ]& D
! b, b+ p# J, U. j+ c1 B1 S: a
清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
' w# z# `7 [4 v: M1 c; y  j9 I* n' b* j

. J$ k6 X+ x1 m/ b6 j- k2 w: ?6 Y, h! K清雍正蓝釉花觚
( g. p7 V3 A. ]$ g
* q4 k! X' G- W) q- _' A清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊( ~5 |$ D' z+ K$ p$ Q
历史演变
; x+ R  j  x* f5 S* O* _. M唐代:低温蓝釉已经运用在唐三彩上。
$ V, V$ T+ o0 H& G4 b( D9 X元代:高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧,后人称其为“祭蓝”。
& t1 W; L) Y: g/ e) p% {明代:明代特别在宣德时期,蓝釉器物多而质美。) E9 ^. O8 ^; Q! o
清代:清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高,釉色光泽匀润。
, r" m& {1 i7 \) M! J, P: n1 J* B9 N) b$ Y& B) W
清乾隆天蓝釉暗花花觚' x" Z1 O! Z3 z/ L
$ T0 `; _( s% g9 c: L& q, x) }
清康熙天蓝釉刻龙纹小缸" E+ j5 o  v- k7 L+ \* V7 E
红釉- K. k7 p1 h4 W" K( o6 m
红似朝霞# T' i# }9 n5 t1 d
以氧化铜为主要呈色剂,包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。: ^# L4 `- h+ J) N) r

& t- o4 A2 |( a* Z清雍正祭红釉玉壶春瓶
( ?( h4 j0 e. |红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制,但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天,陶瓷工匠们精心劳作,无奈烧出的红色却总是深浅不一,难臻完美。有诗为证:
+ H( d1 e% N/ c$ w# s% E官古窑成重霁红,最难全美费良工。霜天晴昼精心合,一样搏烧百不同。
4 w/ }- j7 @% y) ^. u8 P, P2 A0 E3 }9 s( V/ ]1 u3 H) W& F2 J
清康熙郎窑红蒜头瓶: J  E& F2 d' G  R( T7 O
8 V( v0 g0 _8 n% L5 G
豇豆红暗刻夔龙太白尊" N7 P' E$ q1 D% M% b9 T/ e  N7 X; R
历史演变
" t) M, B4 N- h- O元代:红釉始烧于元代。
) f  d  e5 c( w7 K9 j" v明代:明永乐、宣德年间,红釉烧制至臻成熟。
8 N. {! X& v7 h清康熙时期:创烧新品种如豇豆红、霁红等。) K: b6 q! |. }% }2 S
清雍正时期:开始发扬胭脂红釉。1 L& o4 M" D6 e2 F* L) B

" P  T+ r% r; x; C& c1 h7 l4 M( m明宣德红釉瓷盘
" B- m; S8 |! K* g, Q$ e+ a! F4 {5 y' z0 U4 {
明宣德红釉碗
! H2 W8 P8 y: }& t黄釉% h$ G* L7 ?" f( D# R. ^5 w4 K+ r* z
黄承天德" ^4 z3 ?0 I5 Q/ }: T! M7 M8 j+ \
以适量的氧化铁为呈色剂,也称铁黄,分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。1 s2 G& h( [8 _' V' n8 [6 ?0 p

0 w) C+ ~2 b# v$ n, y8 P康熙款黄釉大碗8 `2 y0 Y" h) r4 V& t
黄釉,因其谐音“皇”,历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿,或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色),是被严格控制的色釉,象征权力与尊贵,严禁民间使用。
: F9 O, L; O" v0 M& h黄釉传世不多,尤其是宣德署款的黄釉瓷器,当初烧成的数量本来就不多,流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件,其中也只有2件“宣黄”。
  v  y; h8 x7 d6 I6 F* o( s* |9 @3 H7 P
康熙黄釉暗刻龙纹盏台  C+ G( k* C4 b: z5 I7 C" p' y

5 {' s. x+ n- S0 @9 K5 J清康熙黄釉万寿齐天花口盘
7 k+ l; |6 w/ g
  v% A2 l1 I, S1 e8 [5 j0 @9 N/ t% E辽代 黄釉穿带扁壶
7 @# u0 c  x9 {+ N1 Q) s
% q3 M) b( c, V4 ^- M% }- V4 B辽代 黄釉香插9 k3 U/ ^" Y; }) D% r8 X
历史演变6 p& \& M; K$ `7 P8 `; E
唐代:黄釉最早出现于唐代。
2 w$ p# h( o1 \% T. n1 R; n明洪武时期:真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。# h4 v% [5 J: \- F) d( }
明宣德时期:明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉,以甜白釉映衬黄釉之妍丽,开启弘治黄釉之先声。
7 f4 f* m- x8 |# h1 K; G' @) d7 N明弘治时期:明弘治朝,黄釉烧制采用浇釉方法施釉,故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
) q+ V. ~2 t- R8 ?/ }; b/ d$ ?清代:柠檬黄釉最为名贵。7 J$ G4 l' J, C$ N- _3 W

( e( Z$ n8 H. r- L8 [) @元代 黄釉双系瓶# {0 W, x) S& z6 E$ L6 x9 s
青釉$ I, L# }% _' k3 G8 r
青如碧玉4 ^) `- x/ P, c$ b* I* Z" C
以氧化铁为主要呈色剂,包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色,商代中期就已出现。
! N3 l2 V8 k2 M6 N8 q3 G4 N& W
3 ]& G: R6 ]. L! r" q5 A明代 梅子青釉大碗
/ a  {3 e; g. _; @. h如冰类玉的粉青釉色,曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异,也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变,却能巧以重新组合,技法更加精湛,创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。
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道光冬青釉盘
1 b7 n1 E1 Y  ~, R1 r4 e3 x5 Q" B, d9 s
明代 青釉碗! u5 A6 S4 D$ O0 _, I$ J
& x0 \2 X: u8 g% w$ Z
明代 青釉碟; ?: |8 J; {8 }4 E( s) i+ Z
历史演变
: {) ~+ l, g9 p3 I商代:商代中期青釉以青绿色为主。* |" R! L" V& i  w  h8 S% L
东周:原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。6 e; p, W" i, R+ a  a6 @
三国:青釉釉层均匀,胎釉结合紧密,色泽清澈。# q) I3 @3 ^% {" ^3 k
宋金:青釉在宋、金之际达到了历史高峰,如龙泉窑的粉青、梅子青,耀州窑的月白青。
& |6 S& e, F; d: a明清:明清时青釉虽不是主流,但也烧造精美,如明永乐朝的翠青、冬青,清雍正的粉青、豆青等。
# A3 l* E3 `- f2 k& H8 J! Z! @4 x) X& d8 K* _+ c( |$ z% n
明代 青釉三足炉
) H( U0 S6 z' \3 x4 P5 u; @, i. ?: A1 F
明代 青釉双环罐" l: [2 h7 t0 k  h

: w# J) ]  h2 T) i- v8 F明代 青釉盖罐* [! A7 T+ E) m
黑釉
( z+ Q3 H3 f: D黑如漆墨
% u8 v  D/ ~; u2 E0 l主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜,釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等,即属花色黑釉。
: C  H4 D& N/ e9 N8 ]唐代 黑釉行炉- V* H3 x/ K. T, }  V
历史上,烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久,绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期,而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
: t% U* U& b: d: }7 M定窑产黑釉瓷细密坚韧,瓷胎洁白无瑕,釉面均匀细润,釉色黑亮如漆,玻璃质感较强,光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润,瓷胎较厚,保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷,瓷胎呈浅灰色,釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷,釉层存在细小开片,并有乳浊现象,玻璃质感较强。
7 ~0 k. v" }0 ?$ c' E0 x! j! h) S8 O) F+ h  F1 S
宋代 玳瑁釉碗! L$ W) A6 ]  ~5 ?

0 _4 P# @0 i# H5 k$ F" J! X宋代 黑釉长颈觚9 w7 [  F+ z* G- a/ e
# v: B: I! \# @. b& E. o/ \
元代 黑釉罐8 {0 [; h3 k' X
历史演变# T: P; n% c8 p0 \: S6 i& Z
东汉:已经掌握了烧制黑釉的技术。
+ D7 ~. w, s" M' L$ x3 m. ^( x东晋:德清窑较为有名,其釉面光泽,色黑如漆。9 d2 @/ n- I# p+ n2 \% P* k
唐代:唐代黑釉较为盛行。* z  W- H& D1 a( m' v1 |) U6 l; p
宋代:宋代是黑釉的高峰时期。' B' b6 y9 _* l! j8 p6 g
明清时期:御器厂所烧黑釉器做工精细,多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩,黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
; x/ k6 s8 c, V/ y$ I2 m# F% `; {: d; v: n* t$ A; n4 A
元代 黑釉豆- T! B# h7 i. B2 c' }) _
9 b! |  E+ t, n& l0 o
元代 黑釉三足炉3 K) h3 x' O1 n' b
元代 黑釉高足杯
8 J# o7 h7 i- c+ E- X/ k单色釉纯净、素雅,如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂,施在瓷器的胚胎上,再将胚胎高温焙烧,烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性,每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
  x( d  Z& m& u5 r8 H. r8 x# `除单色釉外,颜色釉又可以分为复色釉(花釉)、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
# L" H( S3 h6 g1 R# ?/ d( a9 H9 @+ Z0 M) S! ^. i8 f
唐代 花釉执壶' u5 \6 a: D4 t! }) F6 Q# W2 ~+ r
% R$ C" Y$ B2 l# ?5 ^
清雍正炉钧釉+ M5 T0 e# U' g8 \+ {% q! c& h0 h
复色釉,瓷器的一种多彩装饰釉。作法是:或先于窑中烧成无釉涩胎,然后上釉入窑复烧;或一火即成;或数火乃成。
  B8 \3 ?0 n  v) c! f( X2 S8 P( w5 r# h3 g2 s0 ?5 C3 K0 l
宋哥窑八方贯耳扁瓶3 g$ L' `/ d4 q3 A
: A2 ]/ s6 Y( J
宋哥窑青釉鱼耳炉+ o9 Y; G& o$ t& ~( O; v+ v

4 Q  C5 o8 I2 o2 p宋哥窑青釉葵瓣口盘7 ]# I0 v2 F7 O, `
裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹,有疏有密,有粗有细,有长有短,有曲有直,形似龟裂、蟹爪或冰裂,可以给人一种特别的美感。
( ]0 Z3 w# [; i% T+ Q无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑,有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。4 e, W9 n$ O" ]  B. Q+ N: j. r
  i* w6 _2 B$ _% m" x
宋代 曜变天目茶碗; M1 f6 |" G# @7 G

: z  g7 O* f, K7 o" X宋代 曜变天目茶碗(残片)2 j: ]5 ~# L1 q" e( d, x
结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉,其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。7 e1 X9 n5 d- N! I# ~
3 z) o* e$ U; d6 ~, U" b6 z
乾隆时期茄紫皮釉爵
+ j' c9 P+ a6 f1 q' X. y后记
- A( r5 x' q+ s$ \  g; [; }9 E单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色,没有彩绘加点,单色釉瓷在观者面前一览无遗,不但不容有半点瑕疵,更需要直射出内在之美,不浮不嚣、不靡不媚。大美至简,却并不简单啊!

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