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[保健] 健康莲花全身都是宝,延年益寿少不了!

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发表于 2016-8-6 03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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出淤泥而不染,濯清涟而不妖。出尘离染、清洁无瑕的莲花历来被看做圣洁之物,可观赏、可入画、可拍照;其实,从中医的角度讲,莲花全身都是宝,可吃、可入药、可泡茶。
" N5 ?: Z" ~" H荷叶
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" b5 C' E/ `+ a荷叶
: x5 A- |: C' Q! P3 h/ l$ q) `荷叶具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成,主治雷头风,症见头面疙瘩肿痛,憎寒壮热,状如伤寒等。荷叶茶则可以降脂,清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。
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荷叶包饭
% _" E# I! j9 L+ l% A) a荷叶入食味清香,可口宜人,常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭就是一道传统的汉族名点。/ p# }/ Y  \3 x5 c' W1 ^8 O
荷梗
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荷梗, Q- W* w. a+ c' H  q& ^0 s' u
荷梗具有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎等功效。可主治暑湿胸闷泄泻、痢疾、泌尿系感染、带下、妊娠呕吐等疾病。) `( n0 H" d" x# [- D& A
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清炒荷梗
$ h( N) {7 q! U荷梗以身干、条长、径粗、棕黄色,无泥土及杂质者为佳。用刀刮去刺,切段,晒干或鲜用。用时煎汤内服,亦可直接清炒。
# ]9 r( h0 P" j7 {荷花% p' |$ x. U: N

! C3 m% D. u) I+ K  R荷花& ~+ N5 z. J/ {) n
荷花能够活血止血、去湿消风,主治跌打损伤,呕血。荷花活血化淤之功效,能将体内的淤滞之物化去,使气血的运行变得畅通无阻,进而达到养颜悦色的目的。# {4 x; G5 O4 x2 c3 U4 B+ L  B

* q* r9 i9 M" S& Q1 O+ m荷花粥7 Y; H2 t/ `4 @/ f: q1 A
将干荷花研成细末,然后和小米 一起煮粥,可制成荷花粥,是清心凉血,养护容颜。的佳品。% f( S  P& }% v' H% P
莲房; B- R; w; V' @. f* O
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莲房
0 j  [3 K" {  b: c* x莲房即莲的成熟花托,能够消瘀、止血、去湿,主治月经过多、崩漏、瘀血腹痛、血淋、皮肤湿疮等。" B$ P" T7 i3 g, y
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干莲房$ e/ g) i# V" N  p
可以把莲房切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。1 d& E% w, `- @1 i$ q0 F
莲子
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8 c; I- S4 k' a( i. G莲子# `6 S" X+ @3 S  F. J+ ~) r! g
莲子味甘,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
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莲子粥/ L% J) N+ j4 o2 v' J
在秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。8 W7 [2 x* j$ b+ C
莲子芯0 w/ Y* _* \1 A+ P3 o) E
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莲子芯' _$ f6 D  _% z9 D. g
莲子芯即成熟种子的绿色胚芽,其味极苦,能够清心火,主治心火亢盛之口舌生疮、失眠等。; n" h- j( C' D% @% F  e- q
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莲子芯茶& H/ Z0 K% L2 \7 d
莲子芯可泡茶喝。取2克莲子芯用开水浸泡后饮用,可养心益智、调整元气、清火解毒。+ q7 T6 f0 s" w2 ~7 Z, i
莲须: g; g3 W& Q; T) Z% o6 f

$ s7 U; R* P; I  S) J$ @5 h莲须
9 P2 s5 V5 B- L1 S7 x, x8 b莲须即莲的雄蕊,能够清心益肾、涩精止血,主治梦遗滑泄、吐血、衄血、崩漏等。
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& n* O5 @/ h& \) V7 }干莲须& ~8 j) d+ K7 }2 M" P$ N
夏季花开时选晴天采收莲须,盖纸晒干或阴干。一般取数克煎服,或入丸、散。- u  I4 p6 ^$ G
莲藕# ~3 A2 |  I, R
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莲藕, ^  E2 `# B& X  F2 l
莲藕就是莲的地下茎,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。
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桂花糯米藕" l- a. P& L# z8 f6 U2 g; l
莲藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
  w4 @( N9 v  ?! }藕节
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藕节
6 s- R, w; w1 E! s2 [藕节即藕与藕之间的节部,藕节有散瘀止血的功效,藕节主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩。# o9 L! T- C( l: A/ a7 A) |* X
藕节可单用,或配伍适当的药物,煎水、绞汁或研末服均可。藕节忌铁器;由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用藕节。$ ~; F% a$ o7 k/ F! N  `" L( r
藕带
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藕带/ g* S( g" U* g" z/ Z% {
藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带功用与藕相同,可解烦毒,下瘀血。1 W$ p! Y  ^! H3 S

: A6 E6 V" c1 o( X4 a酸辣藕带6 Q( v% [* i0 s6 s
湖北和安徽人最喜欢食用藕带。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。

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