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[保健] 健康莲花全身都是宝,延年益寿少不了!

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发表于 2016-8-6 03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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6 Z& k# ?; Q; _1 t5 R' h- W出淤泥而不染,濯清涟而不妖。出尘离染、清洁无瑕的莲花历来被看做圣洁之物,可观赏、可入画、可拍照;其实,从中医的角度讲,莲花全身都是宝,可吃、可入药、可泡茶。0 X$ C3 V. f3 M2 q, v' I
荷叶1 n& l0 A- J$ ]! f( \. x
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荷叶! l) f% R' l6 A% g9 T6 K
荷叶具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成,主治雷头风,症见头面疙瘩肿痛,憎寒壮热,状如伤寒等。荷叶茶则可以降脂,清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。
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4 E5 t0 |2 e% q# ?, S0 Q1 w荷叶包饭, Q" P* Y+ m( ~
荷叶入食味清香,可口宜人,常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭就是一道传统的汉族名点。; T! z- l, f* ~3 K
荷梗
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+ N- g0 U* A' P0 x荷梗+ z- ?1 b; Q& E) K# {4 r
荷梗具有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎等功效。可主治暑湿胸闷泄泻、痢疾、泌尿系感染、带下、妊娠呕吐等疾病。
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  e: s6 e3 s5 ?; f0 F清炒荷梗
# u" a- k2 V9 a3 V荷梗以身干、条长、径粗、棕黄色,无泥土及杂质者为佳。用刀刮去刺,切段,晒干或鲜用。用时煎汤内服,亦可直接清炒。
1 w7 n$ v) P) \荷花
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; }% \  X: i  j荷花; _0 f" E% Z  _
荷花能够活血止血、去湿消风,主治跌打损伤,呕血。荷花活血化淤之功效,能将体内的淤滞之物化去,使气血的运行变得畅通无阻,进而达到养颜悦色的目的。& e# R, Y1 O& m1 L6 v0 j" D/ t
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荷花粥7 g/ Q0 w  @7 \! X. f4 U+ H8 ]4 \, g
将干荷花研成细末,然后和小米 一起煮粥,可制成荷花粥,是清心凉血,养护容颜。的佳品。- c' F1 v3 {( j9 H6 \) F5 c  H* E
莲房
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* H# o; O4 ^/ N# k莲房, f& _  V0 @: u5 N% S; v4 e
莲房即莲的成熟花托,能够消瘀、止血、去湿,主治月经过多、崩漏、瘀血腹痛、血淋、皮肤湿疮等。
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干莲房
% e  I" O/ b6 o: L9 T$ X% `可以把莲房切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。  ]) ~# o  X% B& U0 A& l
莲子
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莲子5 }/ M7 E. U: P, t* w
莲子味甘,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。- Z2 b0 o7 E5 T! ^1 ?" d! q

1 q0 X& t+ N) Y莲子粥
* a  R0 w& P; `5 q6 I在秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。' @+ B7 p: ?& u9 z! D; V% A
莲子芯& c9 r  z& h5 L# g& l# ]

& C/ s% m/ ~1 F" e9 Z8 V. q& F莲子芯
% J1 @3 O* w, [7 s莲子芯即成熟种子的绿色胚芽,其味极苦,能够清心火,主治心火亢盛之口舌生疮、失眠等。& E' q2 @6 P4 I2 D; v0 a
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莲子芯茶
3 D4 U" K( m. v3 Z3 G$ O莲子芯可泡茶喝。取2克莲子芯用开水浸泡后饮用,可养心益智、调整元气、清火解毒。# c3 N2 G) z. W7 {9 V
莲须
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/ J* o& Z8 V# X8 f8 f7 {8 p8 b莲须
6 b4 o/ G. g  \. A. x莲须即莲的雄蕊,能够清心益肾、涩精止血,主治梦遗滑泄、吐血、衄血、崩漏等。
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# o2 S, p# ?0 W0 G$ y$ a0 o- B干莲须1 m, N; l$ q2 M( O! G& W
夏季花开时选晴天采收莲须,盖纸晒干或阴干。一般取数克煎服,或入丸、散。
$ D5 z% n% V" P, a0 ~莲藕
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2 D( G5 B/ _, v( @; l莲藕
( }; {3 w  b1 E; Y莲藕就是莲的地下茎,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。9 e( a5 P( b, y" e! w( R0 f3 X

1 K' W- H0 {4 ^% g桂花糯米藕  s: X3 c6 N; }5 t( d4 L, D
莲藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。/ _6 E8 ]+ R8 ?' z& L
藕节
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0 `/ t8 {3 i/ Q* G. A- E# g藕节
/ M9 X- E. m2 N; |# @藕节即藕与藕之间的节部,藕节有散瘀止血的功效,藕节主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩。
5 f* l* I& Q6 q+ I7 A5 a0 [! V藕节可单用,或配伍适当的药物,煎水、绞汁或研末服均可。藕节忌铁器;由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用藕节。
1 i' W6 D" w8 _, i/ S, y藕带0 y! Q& {# G6 d

3 s6 m" |7 `" ]2 u5 K* G' k& D藕带
. Y+ _- ?( h! }藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带功用与藕相同,可解烦毒,下瘀血。  C9 P/ ^( D  e$ K

$ c( ]; d3 z8 i/ C酸辣藕带
! Q$ |& `4 u& P, ^6 ?湖北和安徽人最喜欢食用藕带。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。

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