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[保健] 健康莲花全身都是宝,延年益寿少不了!

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发表于 2016-8-6 03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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出淤泥而不染,濯清涟而不妖。出尘离染、清洁无瑕的莲花历来被看做圣洁之物,可观赏、可入画、可拍照;其实,从中医的角度讲,莲花全身都是宝,可吃、可入药、可泡茶。: G( e2 C6 {( V6 |
荷叶
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: [* j1 h# l- u8 C* b8 O* b+ V荷叶
" j5 J3 }* X' t$ ]. t荷叶具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成,主治雷头风,症见头面疙瘩肿痛,憎寒壮热,状如伤寒等。荷叶茶则可以降脂,清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。: f/ j6 M  a6 Q0 U' |- w

5 A* |$ u# I) T4 g3 Y# p荷叶包饭
! x/ s5 ~  J0 g+ ]荷叶入食味清香,可口宜人,常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭就是一道传统的汉族名点。" ?  ]: P2 T( e- T! V+ Y
荷梗! C  z) U2 x4 E; f6 I
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荷梗4 B. y1 t, h; d
荷梗具有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎等功效。可主治暑湿胸闷泄泻、痢疾、泌尿系感染、带下、妊娠呕吐等疾病。
1 A5 J5 z$ {, F9 s4 x+ {( z; N' I" F: s2 E( \4 I
清炒荷梗
( {! q3 G) l, ?% m荷梗以身干、条长、径粗、棕黄色,无泥土及杂质者为佳。用刀刮去刺,切段,晒干或鲜用。用时煎汤内服,亦可直接清炒。
! x# `. M% U, ^' N5 _0 d* O荷花
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荷花1 X4 F0 O: G, K) ~- i
荷花能够活血止血、去湿消风,主治跌打损伤,呕血。荷花活血化淤之功效,能将体内的淤滞之物化去,使气血的运行变得畅通无阻,进而达到养颜悦色的目的。
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* r; S6 s, F" i9 ~5 g  b荷花粥
2 w3 C. R1 H8 n* J+ X" }" U将干荷花研成细末,然后和小米 一起煮粥,可制成荷花粥,是清心凉血,养护容颜。的佳品。5 }# n$ v5 X* j; ^, s7 A$ q
莲房
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莲房' v/ {  B: z0 w
莲房即莲的成熟花托,能够消瘀、止血、去湿,主治月经过多、崩漏、瘀血腹痛、血淋、皮肤湿疮等。) M  X- |; w/ h* r
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干莲房& A6 F+ s' G- z: g0 R" s
可以把莲房切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。
& ]  {- c8 M  u; a莲子
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6 O. Z2 w2 d+ H- j1 U莲子' F& V  t# ~5 M( i; [
莲子味甘,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。. U+ e) M; F7 h+ [

: Q- A1 O4 ?1 s! t# E3 H' L- U莲子粥
  B9 b- h6 \) |/ ^" {# W在秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。) X7 ~' Y3 ^4 ^5 x! F& Q( D
莲子芯
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莲子芯
) h$ ^5 ^5 @$ N$ }莲子芯即成熟种子的绿色胚芽,其味极苦,能够清心火,主治心火亢盛之口舌生疮、失眠等。0 G5 m6 g! d! ?6 V# Z4 e, L' v
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莲子芯茶9 G7 Q+ M$ P! \# }3 N
莲子芯可泡茶喝。取2克莲子芯用开水浸泡后饮用,可养心益智、调整元气、清火解毒。) W& Z4 T5 L+ ]
莲须- m, R0 C3 |; T4 H( \! A9 c- @

6 n/ O# h* n9 S' h5 |5 P" r0 i% `- s莲须; Q: @8 I( j" L% R7 _5 T
莲须即莲的雄蕊,能够清心益肾、涩精止血,主治梦遗滑泄、吐血、衄血、崩漏等。
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3 G* B" D  S2 h8 |1 J$ L干莲须* Y1 N0 M. G% `- A. `0 U
夏季花开时选晴天采收莲须,盖纸晒干或阴干。一般取数克煎服,或入丸、散。
) a' S. y0 P3 b$ y% G莲藕6 g/ Q! D3 ^8 k' y" N7 |
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莲藕" e6 y" Z% c9 C% j
莲藕就是莲的地下茎,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。
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桂花糯米藕) o  w* m1 x' G/ a
莲藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
# d- X6 R5 \2 J5 {藕节$ E) z; l3 H1 v( w7 R9 j! Y8 p

9 P8 h9 s+ x$ O! W藕节
0 L* x7 ~& {% D6 r8 G% x0 m- y) f藕节即藕与藕之间的节部,藕节有散瘀止血的功效,藕节主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩。
5 v! V. ?: R! B: [2 H& {% D藕节可单用,或配伍适当的药物,煎水、绞汁或研末服均可。藕节忌铁器;由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用藕节。
1 M3 L- S" }9 s7 s藕带
) Q. M( y/ ?& n8 z1 O# B4 _# I! p- j3 I$ J1 U+ z
藕带
% z2 |" M( ]: G1 ?  [5 J# ?3 M$ G藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带功用与藕相同,可解烦毒,下瘀血。
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! c$ |5 d/ U; y8 R: v$ [酸辣藕带
5 E8 @0 u4 L% u- S- p' Y# R湖北和安徽人最喜欢食用藕带。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。

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