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[保健] 健康这些菜越洗越脏,教你清洗小窍门!

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发表于 2016-8-6 03:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一日三餐,总离不开菜。平常洗菜时,我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜,那么到底该怎么办呢?下面将为大家列出几种洗菜小窍门,解决难洗的烦恼!
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4 ^5 d4 e3 B" j* @1猪肉- u" r) n/ L" ]% ]  F5 j  J
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难洗原因:猪肉本身是含大量油脂的,一般人拿回家就直接用水洗了。而这样,猪肉仍然很油腻,还把手、装肉的容器也弄得油油的,并没有完全洗干净。" d$ l) O; w6 W; N; R7 x
巧洗窍门:把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗,这样就很容易洗了。2 S) ^, Q4 K0 g  V1 |" M
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2猪肝等内脏类
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难洗原因:内脏类的一般有股异味,不容易去除。
8 q. j- x' c" u: h巧洗窍门:先用水洗一遍,等沥干后涂上面粉,再用水冲一下,这样就没什么异味了。
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2 x7 b/ ]- S( f' y: y3螃蟹、虾等海鲜类1 v0 B5 I4 _/ Q3 m( e( j4 n# x

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难洗原因:海鲜类因为脏东西在体内,所以很难洗。) d2 V' ?* r2 v6 i
巧洗窍门:用淡盐水洗螃蟹外壳,再将其泡在淡盐水中,使其吐掉脏物,注意要换几次水,直到干净为止。另外,在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品,水里有了金属味,也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了,千万不要放太久,否则会死掉的。
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4鱼类" G4 }& X( S5 @9 y2 u) m3 P0 B

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难洗原因:鱼类就算用水冲洗,腥味依然很浓,对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。1 K3 U' ?- m( c# l+ J; c
巧洗窍门:可以把鱼泡在冷水中,加入两勺醋,等1小时后再洗;或者用淘米水洗,就不会很腥了。
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5木耳
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# ]( j" T, K* C: l* p难洗原因:用水泡开后,挨个洗一遍,也不容易洗干净。1 w3 W6 B* k4 v4 A3 n
巧洗窍门:在温水中加入两勺淀粉,把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀,附在木耳上的脏物就会掉下来,然后倒掉淀粉,再用清水冲洗木耳即可。
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$ F; i  S3 x/ |5 I$ G4 S0 e6香菇等菇类
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) ^" a" x9 _$ y' b1 w$ y$ {难洗原因:因为蘑菇盖下面的“纹路”多,有些灰或细小的沙粒容易藏在里面,不容易洗掉。$ \/ \4 o! w; b3 L
巧洗窍门:将菇类泡在温水中约1小时,然后顺时针搅拌几分钟,这样菇类的“纹路”就张开了,里面的灰尘泥沙自然就掉了。4 O( W7 m- ^: ?* k) Y

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4 g4 G. S$ M# I' M难洗原因:有时买的断藕内有很多泥巴,特别是干泥巴,很难洗掉。7 I" N2 V6 f  }( W9 m
巧洗窍门:在温水中泡十分钟左右,再冲一下,就很容易掉了。买藕的时候买两头有节,没有被破坏的,里面就肯定没有泥巴。
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0 W+ v% p5 G3 t) C" l+ Q, n$ f8西兰花1 a  g& G$ A. X) V4 [3 C3 B. t+ y! Y3 R

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难洗原因:在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。
  l1 F/ A( j3 D/ \: R巧洗窍门:将西兰花整棵洗净,用盐水泡十分钟左右,这样能把虫子泡出来,还保留了西兰花的营养。% E) B) v; E' i- l2 C& K/ l
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