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[保健] 健康这些菜越洗越脏,教你清洗小窍门!

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发表于 2016-8-6 02:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一日三餐,总离不开菜。平常洗菜时,我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜,那么到底该怎么办呢?下面将为大家列出几种洗菜小窍门,解决难洗的烦恼!
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3 U% C1 F( G, n1猪肉8 W: u# `8 d- q

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难洗原因:猪肉本身是含大量油脂的,一般人拿回家就直接用水洗了。而这样,猪肉仍然很油腻,还把手、装肉的容器也弄得油油的,并没有完全洗干净。
! l. x% N5 y5 q; b巧洗窍门:把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗,这样就很容易洗了。" F% \" B4 }' M* S( ~
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2猪肝等内脏类5 e& w- B7 e0 c, S$ A' C+ O0 {
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, G" ~: W" m! Y* C. w5 ]难洗原因:内脏类的一般有股异味,不容易去除。
  e! h* ^: j9 g6 j# H/ |. }. H巧洗窍门:先用水洗一遍,等沥干后涂上面粉,再用水冲一下,这样就没什么异味了。
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3螃蟹、虾等海鲜类+ C2 x8 f1 `  W0 i) Q
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难洗原因:海鲜类因为脏东西在体内,所以很难洗。
3 J2 B: [) r- x" G" e  ?3 e巧洗窍门:用淡盐水洗螃蟹外壳,再将其泡在淡盐水中,使其吐掉脏物,注意要换几次水,直到干净为止。另外,在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品,水里有了金属味,也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了,千万不要放太久,否则会死掉的。, t' ?5 j# Z1 f7 P

5 q/ T. H) V5 }/ E4鱼类
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难洗原因:鱼类就算用水冲洗,腥味依然很浓,对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。+ X0 x2 V% r9 V9 ^! H  }
巧洗窍门:可以把鱼泡在冷水中,加入两勺醋,等1小时后再洗;或者用淘米水洗,就不会很腥了。, O8 L; M1 d' B  C

: ~+ H" X8 W, z* |% y5 i. V5木耳. r9 @/ x; J5 L7 Q# g! |, d
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难洗原因:用水泡开后,挨个洗一遍,也不容易洗干净。
+ y: e4 s  W6 i4 E/ U巧洗窍门:在温水中加入两勺淀粉,把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀,附在木耳上的脏物就会掉下来,然后倒掉淀粉,再用清水冲洗木耳即可。
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6香菇等菇类+ G# a; h0 ~' L' |9 G' ~4 k
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# |; S/ R& ?7 @1 P3 s- I难洗原因:因为蘑菇盖下面的“纹路”多,有些灰或细小的沙粒容易藏在里面,不容易洗掉。
, B- f3 i5 b' `+ t" }5 @巧洗窍门:将菇类泡在温水中约1小时,然后顺时针搅拌几分钟,这样菇类的“纹路”就张开了,里面的灰尘泥沙自然就掉了。
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难洗原因:有时买的断藕内有很多泥巴,特别是干泥巴,很难洗掉。, D9 L) w; J4 o% N4 _. h
巧洗窍门:在温水中泡十分钟左右,再冲一下,就很容易掉了。买藕的时候买两头有节,没有被破坏的,里面就肯定没有泥巴。
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8西兰花8 z* n5 b# |3 o" x* b& i
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难洗原因:在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。' N; Q" F2 Y6 l+ \. }6 a+ ?
巧洗窍门:将西兰花整棵洗净,用盐水泡十分钟左右,这样能把虫子泡出来,还保留了西兰花的营养。. H+ r# j% H$ t4 O: h) L- N" O2 a
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