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[保健] 健康这些菜越洗越脏,教你清洗小窍门!

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发表于 2016-8-6 03:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一日三餐,总离不开菜。平常洗菜时,我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜,那么到底该怎么办呢?下面将为大家列出几种洗菜小窍门,解决难洗的烦恼!
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2 ?. z8 s/ V- F8 Z9 R2 `1猪肉
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难洗原因:猪肉本身是含大量油脂的,一般人拿回家就直接用水洗了。而这样,猪肉仍然很油腻,还把手、装肉的容器也弄得油油的,并没有完全洗干净。
1 E+ |6 V3 B: Z" {2 f# |巧洗窍门:把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗,这样就很容易洗了。
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2猪肝等内脏类
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难洗原因:内脏类的一般有股异味,不容易去除。
2 d3 G8 X7 D+ V7 S9 i巧洗窍门:先用水洗一遍,等沥干后涂上面粉,再用水冲一下,这样就没什么异味了。0 j0 m1 }( k; z4 w

' t4 D1 T  l: r0 Q7 q$ Z3螃蟹、虾等海鲜类
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难洗原因:海鲜类因为脏东西在体内,所以很难洗。
5 t8 q0 h/ d& s2 U巧洗窍门:用淡盐水洗螃蟹外壳,再将其泡在淡盐水中,使其吐掉脏物,注意要换几次水,直到干净为止。另外,在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品,水里有了金属味,也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了,千万不要放太久,否则会死掉的。
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4鱼类
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难洗原因:鱼类就算用水冲洗,腥味依然很浓,对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。
9 N% I' R4 C8 f. i巧洗窍门:可以把鱼泡在冷水中,加入两勺醋,等1小时后再洗;或者用淘米水洗,就不会很腥了。1 i2 O& w5 l3 l# d' z. w
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5木耳
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难洗原因:用水泡开后,挨个洗一遍,也不容易洗干净。
# A3 H' ^) h, I巧洗窍门:在温水中加入两勺淀粉,把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀,附在木耳上的脏物就会掉下来,然后倒掉淀粉,再用清水冲洗木耳即可。! d9 X2 Z5 t) N7 L
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6香菇等菇类/ ^# \( C1 ]- l4 o2 y- X+ j

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5 v& L! G9 D2 q难洗原因:因为蘑菇盖下面的“纹路”多,有些灰或细小的沙粒容易藏在里面,不容易洗掉。4 [/ P2 t% r) y' `0 S
巧洗窍门:将菇类泡在温水中约1小时,然后顺时针搅拌几分钟,这样菇类的“纹路”就张开了,里面的灰尘泥沙自然就掉了。
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; Y. k+ M# b0 |* n/ A* ~难洗原因:有时买的断藕内有很多泥巴,特别是干泥巴,很难洗掉。. i" f7 f$ Q& D+ W) `5 i
巧洗窍门:在温水中泡十分钟左右,再冲一下,就很容易掉了。买藕的时候买两头有节,没有被破坏的,里面就肯定没有泥巴。
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; P& z* ~2 l( o! J& F" c  A2 J8西兰花
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( [% X5 X. p1 I0 N- v, G, |% l难洗原因:在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。2 ~) ?2 H3 E9 Y8 G
巧洗窍门:将西兰花整棵洗净,用盐水泡十分钟左右,这样能把虫子泡出来,还保留了西兰花的营养。
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赠人玫瑰,手留余香;
2 T4 W. h3 E& w( Q4 P* a分享快乐,收获成功。; Q% y" O0 |# ?5 J' q
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3 S1 \. Y& s! H7 e4 w《蔬菜里的便宜“好大夫”,防癌高手!》点击“阅读原文”查看

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