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[菜谱交流] 青酱意面

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发表于 2016-8-6 03:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这款意面是特意做给老公的,他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道,就做了青酱,闻着青酱的味道我也好喜欢,虽然我不怎么爱吃硬的面,但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲,这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的,但只要喜欢罗勒,就一定会喜欢青酱的。
; w7 Y: G4 d$ r7 V$ B  x, e0 f5 @食材与明细
3 o1 F( u7 j3 X( b2 W3 a; E1. 罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
1 w8 a2 ^2 m/ g- e, \5 }2. 把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中. C3 M8 B: u% V2 ^! Q
3. 意大利香草我用的干的
- W- u1 M5 Z1 U4 o! }5 ?8 Y4. 放入一小勺的意大利香草。
; v' N' `- Y& E# g5. 放入盐和黑胡椒碎
" |6 h6 I+ A3 ^" h9 z0 L6. 挤入半个柠檬的汁6 U" X, e  e2 \& |$ T# x- e
7. 加入一大勺的起司粉, t8 o* w1 |% v# A# Y3 y, T& t# f- s
8. 加入橄榄油9 [) j  l5 r0 F; p- b! U8 p. m
9. 用料理机打碎
9 j, ]+ Y4 w9 @% c, c10. 我忘记放松仁了,最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打。" z6 e* h! J+ K) o' K! P
11. 搅打好的青酱备用( \5 f8 D- K5 y  L' F" g, _
12. 开始中放少许盐和橄榄油,下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道% L0 `8 x" Z8 L. y! y
13. 炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
8 d: ]- l; ]( n14. 把意面放入翻炒一分钟左右, {3 t8 ~: t8 O! N  c6 k
15. 关火放入适量的青酱7 X# d0 R3 l9 }* G9 z5 E8 B9 s* N
16. 拌均匀即可。
# {. s! P. k1 G* C% p温馨小提示:青酱一次如果做多了,可以用密封的玻璃瓶装好,放冰箱冷藏,2天内食用均可
$ g. |, m, q- t7 t% v5 g
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0 v5 a7 Y# L) g1 C内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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* R' x5 m  S+ x0 T. m+ @谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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