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[美滋美味] 菠菜拌淡菜

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发表于 2016-8-6 03:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末
& V2 z7 m5 w0 f5 y6 r- b调料:生抽、盐、调和油9 X- ]2 Y, R, O8 I& i; L
做法:(1)将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。1 I# ]% y" I# F5 l8 h( ?6 e
(2)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。  x) D4 T- @  H8 W( S( [; F, J
(3)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
0 F3 M( W4 t* }; V+ I(4)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。
1 Z! f4 ]6 g0 Z: I  A) @2 B  U: D, |(5)最后,搁入蒜末,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的调和油调味拌匀,即成。
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【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!- P5 f. P' |5 T& V, Y) [: ~
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