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[美滋美味] 家焖杂拌鱼的做法

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发表于 2016-8-6 03:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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( o4 o: W( ^  a$ D5 ?/ k, x原料:杂拌鱼(杂鱼介绍 大连本地称呼:小嘴鱼3条 黄泥子3条 黄鱼2条 黑鱼1条) 大料 姜 大蒜 红辣椒
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姜切片 蒜用刀背拍一下 红辣椒切成段
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$ t$ K) w& Z# K  n; o1 J锅烧热后加入油 油热后爆香姜 蒜 大料 红辣椒
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出香味后 加入适量水 然后放入盐 糖 料酒 酱油5 S0 a0 G7 N0 B/ r4 ]) n' h
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然后放入杂鱼 不要盖盖子 中火炖制
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等汤汁逐渐收粘稠了 就可以关火了
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盛到盘子里 完成!
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- |4 i+ D' s2 S- r/ U  j9 C这才是海边人的味道 这才是家的味道
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本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。3 J1 c: u6 R# K5 E0 V
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