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[美滋美味] 家焖杂拌鱼的做法

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发表于 2016-8-6 03:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧:- ^; G  Z' _) {! d4 O

$ \4 e1 y0 a0 M原料:杂拌鱼(杂鱼介绍 大连本地称呼:小嘴鱼3条 黄泥子3条 黄鱼2条 黑鱼1条) 大料 姜 大蒜 红辣椒
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姜切片 蒜用刀背拍一下 红辣椒切成段+ ^; y( Q+ o( ]  N3 [

  p6 o, i' b* t, Z6 i锅烧热后加入油 油热后爆香姜 蒜 大料 红辣椒/ Y- g- z& J" Z% i* \  Y; [2 d

8 l' I, `+ j. v( i9 N出香味后 加入适量水 然后放入盐 糖 料酒 酱油9 u, ~, x  c2 Y! K- k% Z

* v3 x. D8 e& D0 B# W然后放入杂鱼 不要盖盖子 中火炖制
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等汤汁逐渐收粘稠了 就可以关火了8 ~/ {1 m% v$ H- q3 @
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盛到盘子里 完成!! t5 p3 j1 O- ]  h( W

0 X) M9 f' U" D1 P: A! [4 r- F这才是海边人的味道 这才是家的味道; N) R8 f+ f$ u/ o" ]

- l- a7 a6 ^2 p: _0 u/ ]9 `本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。: f; r: K/ D  J) |) g+ y/ [: p
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