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[美滋美味] 家焖杂拌鱼的做法

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发表于 2016-8-6 03:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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$ A/ ?( F% e# ^! u欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧:
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原料:杂拌鱼(杂鱼介绍 大连本地称呼:小嘴鱼3条 黄泥子3条 黄鱼2条 黑鱼1条) 大料 姜 大蒜 红辣椒  g9 q4 |7 b- l& ^( f

2 I: d: ]! k' }姜切片 蒜用刀背拍一下 红辣椒切成段3 P7 k3 C3 H* \1 Z/ T
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锅烧热后加入油 油热后爆香姜 蒜 大料 红辣椒2 t% X  k- a7 C' }

: a$ ?; n% d% T/ A出香味后 加入适量水 然后放入盐 糖 料酒 酱油: Y7 Y, H; [8 K

6 |; m/ N6 L7 X4 m1 o  b0 j; X然后放入杂鱼 不要盖盖子 中火炖制
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0 k6 t2 p2 J" J# O等汤汁逐渐收粘稠了 就可以关火了9 t6 A5 U2 |- ^8 E5 C0 i6 ?5 `
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盛到盘子里 完成!2 ]; R! T$ a7 N3 _! S
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这才是海边人的味道 这才是家的味道
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