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[美滋美味] 炒盘不一样的鸡蛋,碧绿清香营养翻倍,让孩子开开心心地吃下蔬菜 ... ...

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发表于 2016-8-6 03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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挑食的孩子很多,不爱吃蔬菜的孩子更多。8 D  x" m" Z2 z! k6 r
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今天我以西兰花为例给大家来支一招,让孩子开开心心地把蔬菜吃下肚,而且更营养。1 C5 ^. E5 j, p! x
西方国家把西兰花喻为穷人的医生,其营养价值可见一斑。它不仅能防癌抗癌,还含有丰富的人体生长所需要的营养成分,经常给孩子吃点西兰花,可以促进孩子生长发育,促进骨骼正常发育,有利于提高记忆力,还对眼睛有好处。但是,很多小朋友都不爱吃西兰花。
% `" M+ I$ {7 W2 }; i  I) ~7 _具体怎么做,您看菜谱。
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[翡翠鸡蛋]
, o, V% D& O+ F( A8 b/ d材料:
& |* B/ h; ]% d! J2 a4 o8 T/ a9 ^土鸡蛋3个、西兰花100克、橄榄油适量、盐适量
# q4 P+ M# x/ k: G1 e* B0 j7 x步骤一:西兰花用淡盐水浸泡十分钟后清洗干净沥水,因为西兰花容易长虫,用淡盐水浸泡能杀虫;把洗好的西兰花放入破壁机内桶,鸡蛋也磕入,放适量盐进去。如果没有破壁机也没关系,可以利用家里的料理机或是料理棒来做,但是记住,不要加水,因为西兰花的汁液本身就很丰富。
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( e8 U: W: q$ l' n! E- {: {& q- ]步骤二:把上一步中的原料打成细腻的糊状,然后炒锅注入少量橄榄油,倒入蛋液,待其凝固后用锅铲或筷子划散,炒熟即可。; O: ]0 N" ]. u2 \% O" j
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色泽碧绿犹如翡翠,清香扑鼻口感一新,营养翻倍值得一试。
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如果您也喜欢下厨房,欢迎关注我的头条号:静默成诗,我会时常更新美食菜谱与您分享。+ \1 z' L3 A3 t' w1 w( r

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