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[美滋美味] 五花肉炒荷兰豆

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发表于 2016-8-6 03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今儿一整天没出屋,闷热酷暑,懒得动弹,连娘家都没去。看看冰箱剩下的菜,有什么就做点什么吃。有一把荷兰豆,一把豇豆,一个洋白菜。化一块五花肉用蚝油炒荷兰豆。也可以叫小炒荷兰豆。
# Q: B2 T! V" U+ n% o% L原料:荷兰豆,五花肉,蚝油,大蒜,葱,生抽,盐味精。8 C* Y( R" h7 X+ g- t, k3 h+ y6 l) U
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做法:荷兰豆去掉筋,洗净备用。0 l) a/ ]8 e3 V* _- J% |( a

# c/ ?: t. y  K; h2 |& I$ u0 Z五花肉切成大薄片。. T- ?- v0 x' F( ^8 |
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锅里放油,放入五花肉片煸炒。0 {* ]. Y4 _8 {6 H! B; j! Z3 O

: l1 W1 F! M6 M4 ~炒到五花肉片略微焦黄,放入葱花炝出香味,放入生抽,蚝油。# z( f" i/ ~2 U2 Z. ]1 d0 N  l
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将五花肉片炒匀,炒香。
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* B8 S: T8 D( ^! @; {放入荷兰豆,盐味精。继续煸炒。- Z" S' Q  Z6 P1 b+ ]8 d1 N

: X' i6 K1 E; H6 e出锅前撒上蒜末即可。- l0 f3 C( M% K- t0 {. J  N

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