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[美滋美味] 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食

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发表于 2016-8-6 03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥
0 H0 e, k  o, f& d2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲4 |# m  i1 I  ~' i8 ?" u8 a
3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼/ o$ Z2 |7 }: e- f3 }, \+ {/ v
4. 平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
3 s6 r1 g- g. ^- T$ F$ {5. 汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s
3 h; T8 d9 F& @6 Z% n6 U1 ~$ A6 S6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱,用牙签固定,即可享用
0 |) s" S: ^: V大家都在看...
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