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[美滋美味] 大夏天,来一碗雪梨银耳羹真是惬意!在家怎么煮呢?

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发表于 2016-8-6 02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2 |  Z4 ^  w  N" s6 @在家煮雪梨银耳羹,加了红枣一起煮,这样营养更全面还就不用放糖了。红枣洗净,捏住两头用力左右扭一扭,裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里。还配了一点桃胶,桃胶跟银耳一样,也饱含最天然的植物性胶质,滋阴润肺的,是最自然出色的润肤圣品。软软滑滑的咽下,沁人心脾的感觉。: w: c4 O6 C4 N) D! o: K" x- L- p+ s# Q2 s
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【雪梨桃胶银耳羹】
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材料:银耳半朵,桃胶6粒,梨1个,红枣8颗。
4 s" ?" K1 \1 n! `2 p3 [做法:% z) r# G& R6 ?9 k9 `$ v( I
1.银耳用温水浸泡2小时以上,泡发后洗净。1 l. O" J3 s6 W: J! k  I! Z
2.取半朵泡发的银耳,去蒂后撕成小片。6 h* W8 i. ?* M8 P
3.桃胶用清水浸泡24小时,泡至用手捏着感觉无硬块。
5 B; X5 b5 \( U& i' q1 u9 g+ f4.然后挑去黑色杂质,反复漂洗干净,掰成小一些的碎块。2 \$ v  f9 }3 A
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) f9 X& I" y7 G* {" o5.红枣洗净,梨洗净去皮后切成小方丁。" ~6 O" F( U! x6 ^+ v; H
6.将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中,加入足量的清水,置于火上,大火煮开。(捏住红枣的两头用力左右扭一扭,裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里)
) E1 ^/ [. k9 [6 Z7.转小火煮至枣香味四溢,汤汁稍稍有些粘稠,再加入梨丁继续加盖小火煮。
$ y0 p" z* d" Q. A8.最后煮至梨丁软烂透明,汤汁浓稠即可。9 ?* R! O' w# Y& n

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$ o- A# b. z1 v6 M) N; K内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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0 A2 s. q. \, v谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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