点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 超浓郁朱古力麦芬

[复制链接]
发表于 2016-8-6 03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
自从6月2号小盆友吃了Pacific Coffee的巧克力麦芬就一直念念不忘,老是吵着让我给他做😭😭,被吵一个月后终于有时间做了😁😁,小盆友超级喜欢。方子是参考坨坨妈的,原方有香草精的,我没放。哈) R; w, z2 p( q8 R  u7 h. _
1. 黑朱古力隔水加热融化,加入朱古力酱,搅拌均匀,备用。
, e: r0 I; A% ?: V2. 黄油室温软化后加入50g细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑。; V0 O# A; {' [& ~  @1 f( [' U! x
3. 分2次加入2个蛋黄,搅打均匀。
3 d! ?+ V! Z4 j5 c4 `4. 分3-5次加入牛奶,低速搅打均匀。, @" b0 X* G0 H& \, T
5. 2个蛋白加入50g细砂糖打发至9分发,我这个打得有点过了,哈,但不影响出品。
0 g7 U* L1 U6 N. V6. 分两次将蛋白加入到步骤4中,拌匀即可,但不可划圈。5 `4 p) W  S3 [; S1 X
7. 低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入步骤6中,翻拌均匀,同样不能划圈。7 w6 `7 x8 K; S$ S7 Q
8. 加入朱古力酱,搅拌均匀。再加入50g朱古力豆(可根据个人口味增减,原方没有的),搅拌均匀。, m# Q* t; B( \) U
9. 蛋糕模垫入油纸杯,倒入蛋糕糊,表面均匀撒上朱古力豆30g(可根据个人口味增减)。烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟左右。
3 \- K8 e7 W, g  j10. 新鲜出炉了
* L! q! |' Y% b# q+ Q11. 好味8 y# H7 H, [% {; w
大家都在看...( L. Y1 F) Y4 q; A; ?; N- X
3 W; F1 ]0 [; }2 i/ C0 ]' |

0 c% C  ]$ n, c内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
; H1 R2 r: U- R3 Q) Y( F, m* x; z
" |  V+ v- b- `6 d3 f5 E- L谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24480-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表