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[美滋美味] 缤纷圆盘

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发表于 2016-8-6 03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
1 z) x7 z2 R6 e- {. b( A& `9 i* E2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
5 e7 D) `3 E% N( a8 T0 X& s3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
" G3 [$ m- i" L- H) ~) J3 f4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。2 t1 s# F% X' f' C0 t
5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
/ {% c' t  i+ b( t6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
0 |% T- D6 b( V$ X- J1 @9 V7. 放上洋葱7 s, s7 Y9 c, b$ N7 `
8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
$ I( d/ K; D4 ]  N9. 成品; ?% @. \3 V2 \5 i
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