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[美滋美味] 缤纷圆盘

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发表于 2016-8-6 03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
+ q, Y. c6 y, B2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
. \3 B9 s0 X+ V; K6 E3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
- A* L# X+ Z  z9 t* e% c! r4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
, [5 o2 y6 R3 g# J5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
/ L: S* V) ]7 h4 F6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,: w4 g% H2 u3 u0 v
7. 放上洋葱9 i: T- e( `7 ~/ ]
8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。7 M+ ^. T% S8 D" ^4 \
9. 成品  w. u) B# C$ [' C4 O1 y& a& b
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