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【百合番薯糖水】秋冬滋润糖水

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发表于 2015-10-27 17:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 慕然回首 于 2015-10-27 19:51 编辑 7 V  M2 |6 I: l. R) e1 ^
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+ \' I3 E, u0 i+ Q% {2 ~$ {) u看到满街的红薯就忍不住买了几个回来,一直都不怎么喜欢买红薯,不是不喜欢吃,而是嫌个大回来不好煮。还有就是感觉现在的红薯都不如小时候吃的那么香甜了,所以基本上不买。现在好吃的东西多了,小时候没什么零食所以吃什么都是好吃。其实小时候我是很喜欢吃红薯的,那个滋味仍记忆犹新,记得当时吃的都是那种花心红薯多,淡紫色的,非常粉软香甜,个头很小,也很容易煮熟。现在已经看不到那种紫芯小红薯了,只能买这种大个的切了煮糖水省事。1 M/ w- y! I4 N$ P0 k7 x5 c

9 @! f! k2 O* v: }4 t& k用料:红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml: N3 p) O6 p5 h9 S1 {9 P

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- q0 O* T' O# ?做法:; v: i' o. f6 i7 r' C1 y  ?7 ?# ]" O

* i! f4 f' }: m7 ?# u2 b1.红薯洗净去皮,切成滚刀块;
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3 n7 W4 E# H( F* U2.百合剥开成一瓣一瓣的,用水冲洗干净;
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3 D& Z) }" G7 j7 o! i1 i3.红薯放入锅中,加入清水,用大火煮开,转小火煮5分钟;
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4.放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可。
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心得:) i7 }7 s6 B6 f/ _: z! B9 j

; ~) `4 _  C) q* N2 W2 I买不到新鲜的百合,可以用干百合的代替,但需要提前泡水。6 L5 O, @) I/ v  Q  B( }! Y
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想味道更香一点,可以把冰糖换成黄糖或黑糖。
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还可以根据喜好加店红枣、桂圆进去会更滋补哦。, B1 S# j; e  J6 r/ U
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: g$ M3 B" M4 ]" H3 c8 L, b/ e


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