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[教你学做菜] 99%的孩子都爱吃的菜,自己做比酒店做的还好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【腰果鸡丁】很多孩子都爱吃哟,我家宝贝说这是他们吃过的最好吃的菜,比酒店做的还好吃呢!还不会做的亲们如果喜欢的话可以学起来做给您家的宝贝吃哦!8 v- m, j# q4 W

& Y% q' Z' n+ P' C( V( O5 k2 y3 v用料:腰果90克,鸡胸肉一块,玉米半个,甜豆和玉米粒一样多,鸡蛋清,大红椒一个,葱姜少量,油,盐,白胡椒粉,原酿酱油,生粉+ A1 W1 }' I; t: H: P; l( }4 B

$ q& m8 o" x' I2 j' W% H做法:1.鸡胸脯肉一块,洗净切丁;
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2.加入少量盐、白胡椒粉,抓匀;7 \9 l5 {$ B4 ?) G$ B

6 \7 J% p+ {2 v% m( h: r3.加入鸡蛋清抓匀;
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4.加入生粉,抓匀腌制15分钟;8 n1 S! f* |: A: |0 c
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5.玉米半个洗净剥成一粒一粒的;
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6.甜豆剥去外壳,洗净沥干水备用;2 T2 Q+ x( t% w

/ I9 m$ b) x! l2 J7.大红甜椒洗净切小片;
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. m# D! }1 s% {7 q- ^2 r8.准备好生腰果90克;
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9.炒锅洗净,热锅,注入少量油1勺7克,入腰果,小火,不断翻炒至颜色变黄后捞出备用;9 q5 h$ w# W5 ~+ p
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10.热锅,再入多一些的油,3勺大约30克,放入鸡丁滑炒至变色,捞出备用;4 e! I- Q* w+ ^  F. A
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11.锅中留底油,入姜末,小火炒香,倒入甜豆玉米粒,炒匀,再加入适量清水平齐甜豆玉米表面,汗快收干时,即已9成熟;- S) S/ O1 E" @4 U# t& t

* A1 P0 g  m/ c3 s, I6 R: _12.加入大红椒、适量盐,翻炒均匀;
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13.加入鸡丁,翻炒均匀;3 N1 ]9 K& Q2 _: D& E

% J" p7 B0 ?/ A' p) P, l6 |! c14.加入腰果、青蒜叶,再放入一勺原酿酱油、少许温开水,翻炒均匀收汁即可;
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小每提示:1.配菜里的甜豆玉米也可以换成孩子爱吃的蔬菜,比如胡萝卜等(这就是比酒店做得好的地方啦,想加什么配菜都可以自己决定);2..用鸡大腿肉做口感更好。3.腰果最后加,酥、甜、香、脆;- T8 V) M5 q* j7 O
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
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