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[教你学做菜] 99%的孩子都爱吃的菜,自己做比酒店做的还好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【腰果鸡丁】很多孩子都爱吃哟,我家宝贝说这是他们吃过的最好吃的菜,比酒店做的还好吃呢!还不会做的亲们如果喜欢的话可以学起来做给您家的宝贝吃哦!
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5 h1 X& V% r6 M5 Q2 C1 m, D用料:腰果90克,鸡胸肉一块,玉米半个,甜豆和玉米粒一样多,鸡蛋清,大红椒一个,葱姜少量,油,盐,白胡椒粉,原酿酱油,生粉" ]' a( L! N3 h" A7 m3 Z

& E- T! ]5 l- i& Y  L# s做法:1.鸡胸脯肉一块,洗净切丁;
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2.加入少量盐、白胡椒粉,抓匀;
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3.加入鸡蛋清抓匀;9 r2 f' K) L& q& k' D

+ o# n3 b; C, J3 w' ^1 D4.加入生粉,抓匀腌制15分钟;! m- x) R. V( M; y" x
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5.玉米半个洗净剥成一粒一粒的;
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$ {+ G0 U. h. u& k6.甜豆剥去外壳,洗净沥干水备用;- z( K  [" Q7 p  P' K9 }3 k9 @- U" U
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7.大红甜椒洗净切小片;
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! l" h! z( y4 i* A% S3 t8.准备好生腰果90克;8 @: r9 y3 p5 n" Q" ]' g" V8 M
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9.炒锅洗净,热锅,注入少量油1勺7克,入腰果,小火,不断翻炒至颜色变黄后捞出备用;+ p& s# @7 c& `) N

  F: u' Y/ Y3 C0 P10.热锅,再入多一些的油,3勺大约30克,放入鸡丁滑炒至变色,捞出备用;
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11.锅中留底油,入姜末,小火炒香,倒入甜豆玉米粒,炒匀,再加入适量清水平齐甜豆玉米表面,汗快收干时,即已9成熟;1 p; a# C& x+ j
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12.加入大红椒、适量盐,翻炒均匀;7 r  n5 Z' p1 E1 J4 E
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13.加入鸡丁,翻炒均匀;
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, t: @# s( O* x/ G. @2 w! c. O3 P14.加入腰果、青蒜叶,再放入一勺原酿酱油、少许温开水,翻炒均匀收汁即可;
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15.出锅装盘;
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小每提示:1.配菜里的甜豆玉米也可以换成孩子爱吃的蔬菜,比如胡萝卜等(这就是比酒店做得好的地方啦,想加什么配菜都可以自己决定);2..用鸡大腿肉做口感更好。3.腰果最后加,酥、甜、香、脆;
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
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3 C4 a- e: D6 K+ ?内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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