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[教你学做菜] 99%的孩子都爱吃的菜,自己做比酒店做的还好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【腰果鸡丁】很多孩子都爱吃哟,我家宝贝说这是他们吃过的最好吃的菜,比酒店做的还好吃呢!还不会做的亲们如果喜欢的话可以学起来做给您家的宝贝吃哦!
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& ?5 t: v: x& C, r用料:腰果90克,鸡胸肉一块,玉米半个,甜豆和玉米粒一样多,鸡蛋清,大红椒一个,葱姜少量,油,盐,白胡椒粉,原酿酱油,生粉0 D9 a8 W$ r: N8 A' j4 ~

) m; t( \& Q3 x/ d做法:1.鸡胸脯肉一块,洗净切丁;8 l# C" i" L, S3 I' X" \6 E& t' Z- c
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2.加入少量盐、白胡椒粉,抓匀;  G3 l# c# Q3 n' g8 A' J# \

1 ^0 P& l' c9 D2 {3.加入鸡蛋清抓匀;' P  I, y  l/ }

+ U; t- I- ?7 H2 R4 I4.加入生粉,抓匀腌制15分钟;
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5.玉米半个洗净剥成一粒一粒的;
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6.甜豆剥去外壳,洗净沥干水备用;
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7.大红甜椒洗净切小片;7 p% W; O: Y" S2 y$ @

4 c# h6 ?- l/ \2 z4 ~' Q" ~8.准备好生腰果90克;
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% b' c$ F/ ]* i* I6 ~! L6 c9.炒锅洗净,热锅,注入少量油1勺7克,入腰果,小火,不断翻炒至颜色变黄后捞出备用;) n' K, \1 c& ~8 C: E

  M! e2 b" I, a10.热锅,再入多一些的油,3勺大约30克,放入鸡丁滑炒至变色,捞出备用;
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! d) M4 A- l! [' j/ |7 X# v11.锅中留底油,入姜末,小火炒香,倒入甜豆玉米粒,炒匀,再加入适量清水平齐甜豆玉米表面,汗快收干时,即已9成熟;+ S; I8 ~8 @7 K$ `9 d7 e  o* A* i

2 ?5 Q8 o7 E  D7 p) A, d7 Q: R+ i8 [  d12.加入大红椒、适量盐,翻炒均匀;1 L- B7 L! N  q: c7 U& Q
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13.加入鸡丁,翻炒均匀;$ ~6 p" q9 {, @6 C0 k- H8 l" o2 a

% t7 f: Y* p. H  e$ O7 K14.加入腰果、青蒜叶,再放入一勺原酿酱油、少许温开水,翻炒均匀收汁即可;
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15.出锅装盘;6 R* s, U7 ]7 @

0 F/ s+ a$ w; }6 C- y. D小每提示:1.配菜里的甜豆玉米也可以换成孩子爱吃的蔬菜,比如胡萝卜等(这就是比酒店做得好的地方啦,想加什么配菜都可以自己决定);2..用鸡大腿肉做口感更好。3.腰果最后加,酥、甜、香、脆;+ @  c0 J. o2 Z

; \2 ?, H5 R; ?! `3 c如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
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: v* x8 g. E- B4 O: V谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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