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[教你学做菜] 99%的孩子都爱吃的菜,自己做比酒店做的还好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【腰果鸡丁】很多孩子都爱吃哟,我家宝贝说这是他们吃过的最好吃的菜,比酒店做的还好吃呢!还不会做的亲们如果喜欢的话可以学起来做给您家的宝贝吃哦!
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' u  g' t) W1 e+ e用料:腰果90克,鸡胸肉一块,玉米半个,甜豆和玉米粒一样多,鸡蛋清,大红椒一个,葱姜少量,油,盐,白胡椒粉,原酿酱油,生粉
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3 ~2 c5 ~( J+ ^. `# x做法:1.鸡胸脯肉一块,洗净切丁;
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2.加入少量盐、白胡椒粉,抓匀;
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5 M; W/ Y+ a) N3.加入鸡蛋清抓匀;
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  O4 X  @: m2 o5 _4.加入生粉,抓匀腌制15分钟;
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: H( g& C4 k8 y9 x3 o( E- Y4 a5.玉米半个洗净剥成一粒一粒的;" ~( g' s$ ^  @. S9 ?9 |5 {

' S8 i& {& b7 K9 F6 C! W6.甜豆剥去外壳,洗净沥干水备用;
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7.大红甜椒洗净切小片;" L! B4 b% H; ^9 }

" w4 `0 {. Q0 y- S8.准备好生腰果90克;
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9.炒锅洗净,热锅,注入少量油1勺7克,入腰果,小火,不断翻炒至颜色变黄后捞出备用;- }9 f/ B. d' c5 j5 m
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10.热锅,再入多一些的油,3勺大约30克,放入鸡丁滑炒至变色,捞出备用;3 n6 \: w/ |. I
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11.锅中留底油,入姜末,小火炒香,倒入甜豆玉米粒,炒匀,再加入适量清水平齐甜豆玉米表面,汗快收干时,即已9成熟;( Q) K  f2 L7 s- H( R& d# N

: @( M3 P* r  N* Q9 j& q& H3 I& x12.加入大红椒、适量盐,翻炒均匀;8 z* M2 b9 X: G1 m3 r: x" ]( V: |
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13.加入鸡丁,翻炒均匀;
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14.加入腰果、青蒜叶,再放入一勺原酿酱油、少许温开水,翻炒均匀收汁即可;
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, Q$ X% A' h: U: k2 c' I15.出锅装盘;
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小每提示:1.配菜里的甜豆玉米也可以换成孩子爱吃的蔬菜,比如胡萝卜等(这就是比酒店做得好的地方啦,想加什么配菜都可以自己决定);2..用鸡大腿肉做口感更好。3.腰果最后加,酥、甜、香、脆;
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- C; Q3 z6 q6 O, i# {如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
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" a0 h% z. L/ r! G8 @谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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