点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 超好吃下饭的家常菜,好妻子必备!

[复制链接]
发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

; \, F( c% \$ u+ n【煎豆腐炒肉】豆腐是我国素食菜肴的主要原料,营养丰富,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。煎豆腐炒肉,拌上比较辣的辣椒,做下酒菜也不错。3 I3 f) l# }6 b8 n7 ~
6 U* o, A* m3 p. H' c2 G" z1 w

7 Y4 v: d6 I$ ?+ p! `( S% F主料:北豆腐一斤,肉二两,红辣椒两个,蒜瓣两个,葱适量6 p* v0 m, \* B7 d+ p  w  F/ B5 }
腌肉料:白胡椒粉,蚝油,生粉9 z( R- f3 \" ^" _) F) t
调料:油,盐,原酿酱油,鸡精,凉开水
; q, ^" D: p0 g( T
% r% f, J3 H6 Y4 `* Q做法:1.准备好所需要的食材;2.北豆腐切片,肉切薄片,蒜切片,葱切小段;
7 _& g% _6 g; @, f% m* b6 X# U( Z6 v9 I: D8 S
2.肉薄片切好后入小碗,加入腌肉料,抓匀,腌制15分钟;
9 R6 H$ B! D/ O/ |6 B0 D4 J5 N  f
3.平底锅烧热,加入适量色拉油,加入适量盐,搅匀,油热后,加入北豆腐片;
5 s/ K+ q1 X* n* G" F, q1 j1 w) Y/ ?: i5 q* A
4.小火煎至两面变成金黄色即可;: b- H0 X% U$ H( P5 H; F
  w6 ]2 Y$ V, j$ u
5.另起一锅,洗净烧热,加入适量油,加入蒜炒香;
/ n- q7 p; H+ Q5 v( t/ L3 `  Z) [! l+ `- K  ~* p" i
6.倒入红辣椒,炒匀;, S0 k, h8 Y6 g( b6 l

& ]  j' @- p+ T) G- q: J7.下入肉,炒散至变色;% `4 R# p* i- @1 S  G7 D0 g

4 i4 {1 y. N6 @- x# B4 D8.倒入豆腐,炒匀;
. O: D9 }  j  Z* l
8 _" [3 \8 o2 T  V9 q9.加入适量凉开水,煮沸,加入一勺原酿酱油,少量鸡精调味,收汁即可;. t7 ]" a. q8 ]! n$ G" I

# t$ G* n( w6 j( W: h10.撒入葱花,炒匀出锅!
% G" u! X  F+ R
5 w4 m: N" `  r) e11.出锅装盘;6 o  |- O- L8 S* I) T6 J- z# x

/ y7 @9 B$ P4 |8 |* L; a, S4 I小贴士:1.红辣椒可以等肉炒好后再放;2.肉要尽量切薄些,可以放冰箱冻一下再切;
3 ]4 i0 Z7 m6 z. f. B% _& M
3 U# {  ^& @8 O, G1 ?9 n如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
, B+ W9 \( d: R" f( {1 X( k: t- |  Q$ @5 [
+ Q( }2 c% x6 i3 {) W' ^9 X& j

% I( H/ p, b% W/ e内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。$ ]  `2 [2 @; l2 C; v1 E) _. K

+ \# V4 N6 [- A  i$ k  `谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24805-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表