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[教你学做菜] 南瓜这样做,好吃又营养,一般老人小孩都爱吃!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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/ i% n) @; V' V/ Z南瓜炖带骨肉,南瓜营养丰富,关于它的做法也有很多种,今天就来道比较简单易做的吧,南瓜最后吸干了汤汁至熟,所以如果想喝到汤的话,可以加多一些的水,当然中途也可以加,不过一定要加开水,那样才不会影响口味。
5 |- I, A3 }6 K& I; O2 E4 K材料:带骨肉280克,南瓜280克,香菇3朵;" G* o+ |; c" G9 k- y6 D
调料:小葱段,姜片,盐,鸡精,白胡椒粉各适量;! E8 j* {( b2 z) @0 L0 j) m

" s1 ]6 p- s; {" D2 \2 q& \$ X+ l- `做法:1.排骨洗净放锅里焯水半分钟,捞出后冲洗干净;: a9 R' L. Y8 Q' y
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2.砂锅加适量清水,放入带骨肉,姜片,小葱段;8 ~5 {! Z+ c& I! Y$ W2 t
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3.大火烧开后,盖上盖子转小火炖30分钟,判断是否为小火以汤汁不喷出来为宜;7 P! C" {$ y7 E! _
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4.在炖肉期间,把南瓜去皮洗净切成小块;9 p$ h  B* S# L/ X+ y

# p& \7 L0 l% |* i; h$ j5.干香菇用温水泡发后洗净切成与南瓜差不多大小的丁;1 E: {# H! y3 @

  m+ h9 J6 Q( ^& v3 X" I& P6.肉骨头煮好后,放入南瓜和香菇,翻拌均匀;
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) z: N9 J: H* |8 M+ p7.煮大约5分钟即熟,加入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味,翻拌均匀;& @  p, k' b+ H2 n

" S2 ]7 F' [; k# z5 W8.出锅装入碗中;- U$ v6 R& C# v3 b8 d( d# i9 D' l
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)
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) Q& c1 p1 C" M- y% c; H0 V3 S# l' Z谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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