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[教你学做菜] 南瓜这样做,好吃又营养,一般老人小孩都爱吃!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  n/ N4 f2 M0 P9 t/ B南瓜炖带骨肉,南瓜营养丰富,关于它的做法也有很多种,今天就来道比较简单易做的吧,南瓜最后吸干了汤汁至熟,所以如果想喝到汤的话,可以加多一些的水,当然中途也可以加,不过一定要加开水,那样才不会影响口味。( o4 w9 G8 R+ c& k/ T
材料:带骨肉280克,南瓜280克,香菇3朵;% Z1 z1 m' j8 o4 L
调料:小葱段,姜片,盐,鸡精,白胡椒粉各适量;
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做法:1.排骨洗净放锅里焯水半分钟,捞出后冲洗干净;
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. {; X: k! d  d7 X: Q/ @2.砂锅加适量清水,放入带骨肉,姜片,小葱段;
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3.大火烧开后,盖上盖子转小火炖30分钟,判断是否为小火以汤汁不喷出来为宜;
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  a0 f. z3 P" q  \/ p; f( }' F4.在炖肉期间,把南瓜去皮洗净切成小块;
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8 O# o2 s' @2 K7 S) P9 r' L7 s2 A5.干香菇用温水泡发后洗净切成与南瓜差不多大小的丁;9 G3 K! L' e% m- p
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6.肉骨头煮好后,放入南瓜和香菇,翻拌均匀;
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: r2 c: n% ^* ?7.煮大约5分钟即熟,加入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味,翻拌均匀;
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% P( t. A* _& D2 {% S  i0 a8.出锅装入碗中;7 c6 r- {/ `; p( G% Q; C% g
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)+ v' {0 ?) q0 ?* K5 p6 V

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