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[教你学做菜] 南瓜这样做,好吃又营养,一般老人小孩都爱吃!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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) Q' u. Q0 k. B. A4 j南瓜炖带骨肉,南瓜营养丰富,关于它的做法也有很多种,今天就来道比较简单易做的吧,南瓜最后吸干了汤汁至熟,所以如果想喝到汤的话,可以加多一些的水,当然中途也可以加,不过一定要加开水,那样才不会影响口味。4 A0 K: O" V3 t
材料:带骨肉280克,南瓜280克,香菇3朵;7 w) y8 b* E/ z( w/ w3 \+ V
调料:小葱段,姜片,盐,鸡精,白胡椒粉各适量;5 P5 {- F" X8 a9 k" ~+ [

( I9 {, O! {9 S7 G7 ~$ }) x做法:1.排骨洗净放锅里焯水半分钟,捞出后冲洗干净;5 P' ]7 H" P! i0 `

4 C8 _5 ^2 U) @4 ?2.砂锅加适量清水,放入带骨肉,姜片,小葱段;
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) S; v' r5 i7 M& f" B3.大火烧开后,盖上盖子转小火炖30分钟,判断是否为小火以汤汁不喷出来为宜;7 l( }& ]8 t1 e) s- [7 g4 M* ^
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4.在炖肉期间,把南瓜去皮洗净切成小块;
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* l, ]' c# ~) u7 o1 Q9 V. c5.干香菇用温水泡发后洗净切成与南瓜差不多大小的丁;
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6.肉骨头煮好后,放入南瓜和香菇,翻拌均匀;
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7.煮大约5分钟即熟,加入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味,翻拌均匀;
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2 O- H+ ]+ {9 _6 ~/ a* ~8.出锅装入碗中;
& H2 j' \- D4 I' n5 \如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)4 y* W$ C  g  g! m) _2 e
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