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[教你学做菜] 有了这5个菜谱,三口之家一天三餐就有着落了!

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发表于 2016-8-7 19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中餐:【鸡肉炖粉条】$ P) v  `% p  ~2 B2 s+ G5 [

$ e& p* x7 _7 V  }0 @主料:鸡肉,粗粉条" A  d; V) n: h- e, y  A
做法:( h: |5 \- R5 \* U3 D% P. `
1.鸡肉用开水焯一下  E3 i4 n: J3 W+ {* n* k
2.炒锅中,放油,放鸡肉,糖,炒一会,肉上色,不喜欢吃甜的这一步可省略8 V2 k4 N% V( Z" e9 X- o- h8 F
3.放老抽料酒葱姜蒜花椒粉,继续炒一会,转至砂锅6 J+ E! I' z5 ]: C- m2 k
4.放水,放粉条
/ e% m: A4 U5 w. y8 k1 V8 a/ |9 U6.粉条易粘锅,时常翻翻,看看水够不够,快好了加些盐+ r, _8 h/ S; R, P5 n4 |
7.加葱花,也可不加
4 E' x: E) v+ o中餐【芹菜炒腊肉】3 {( M/ J5 r0 Y: B; n

; Z* y. G% T' [% Z7 X主料:芹菜、腊肉! g' r( C6 S$ d5 ~
做法5 c5 Y4 @% [- }" I+ @' _: |) a
1.腊肉洗净下锅煮15-20分钟,晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。
: Q; E1 A; U) q+ w. {- m, Z2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞出,然后下入香芹加少许盐翻炒几下,均匀裹上油色后再下入腊肉一同翻炒,然后放入红辣椒圈,淋入少许料酒和生抽,炒匀后放少许鸡精即可。4 z' L0 Y6 Q/ w& x2 ]+ E
中餐【凉拌菠菜】; f+ H2 [0 R. O& a8 b
9 Y' X/ u, {2 [' h: z. F
# S  j. H4 [6 n7 ]" w/ |; t
用料:菠菜、盐、蚝油、醋、糖、蒜、肥肉、湿淀粉
3 t7 P: b4 a/ U# R3 M做法
' _* {1 Y# Y5 @; I# k1.菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
3 k+ L8 g* Q" j' T+ |( d2.炒锅洗净,置入火上,干锅,放入带皮肥肉,小火慢慢炼出油,其本身也变成金黄色时,放入蒜,炒香,再倒入湿淀粉,边倒边搅拌,再放入盐、醋、糖、蚝油,再次开时关火。/ M3 ]% h# l: Q+ P
3.取一大碗放菠菜,淋入第二步做的汤汁拌匀即可。. z2 J8 K4 B; O3 m' B4 ]
晚餐【葱油拌面】,都说晚餐要少吃,如果做不到的话,那就再多炒几个菜吧!没有什么不可以只要开心就好。
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用料: 植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱
& h5 ~/ G, y6 b  W  H5 t做法:/ T$ _% s$ D' M6 g* N# v) X" i
1.准备好所需要的食材
# K. @% L* f. `2.干锅里倒入油,小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆。, P& ~4 q  _6 s/ a9 [& w& Y" V0 o
3.把生抽酱油、老抽酱油、蚝油混合在一起后加入炸好的葱油中。, f5 X: |: e9 G( ?  C$ {1 y4 N
4.等酱汁煮开时加入砂糖继续搅拌煮到砂糖融化。  U! r  g! D  G  M: d$ E9 u9 R
5.在煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。
0 m( K& y6 j4 T' z3 M! r早餐【自制周末早餐】9 x( @; \0 y$ B" x

# }/ N+ M" M9 e& S3 O! Q! V3 I% C用料:绿豆,冰冻馒头,苹果,扁桃仁,奶酪) Q; x1 v# }5 w) y' a: C" S% y2 I
做法:
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  • 先是把绿豆放锅里洗净再加入清水煮,煮到开花变稠时即可。
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  • 同时把冰冻馒头拿出来放蒸锅里蒸熟(这馒头是自己做的放了冰糖)。& }, E/ A% Q- z+ P' J# t
  • 苹果削皮切小块,放入草莓奶酪,拌匀做成沙拉。) k, t' U/ E6 ~" F4 C% F) T
  • 最后把扁桃仁装入小碗中,再摆上苹果沙拉、绿豆粥、馒头,一家三口的早餐就做好了。& G+ ~( k6 w+ q4 ^) L  S
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! ▼不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)▼会做的也可以加,我们一起交流学习,谢谢!6 d/ z+ z/ U) ~8 j+ b0 i

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