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[教你学做菜] 有了这5个菜谱,三口之家一天三餐就有着落了!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中餐:【鸡肉炖粉条】' ^+ Z0 w# [- p# k; k
, T/ @. {  a, b+ ?
主料:鸡肉,粗粉条
. w$ N4 i: g: L% V8 D. _做法:. l7 |! [& i: [, E. a6 }- D! f, i9 O
1.鸡肉用开水焯一下
. @: C& ~; c' q9 v, S2.炒锅中,放油,放鸡肉,糖,炒一会,肉上色,不喜欢吃甜的这一步可省略1 |+ Q1 |: p3 ?) b
3.放老抽料酒葱姜蒜花椒粉,继续炒一会,转至砂锅$ G$ a, p+ w  t- o/ L
4.放水,放粉条( L, [0 H9 ^9 Q0 `6 S
6.粉条易粘锅,时常翻翻,看看水够不够,快好了加些盐8 o; Q' t2 x+ {; F" s; g* M. p0 R, |
7.加葱花,也可不加
9 J2 F( x4 {: M+ }, [/ g中餐【芹菜炒腊肉】
( L  [+ _/ k4 v! ~  t
* W7 T) ~8 b! ?3 O, \主料:芹菜、腊肉
' ^6 }1 u# Q8 m6 r0 {; j  P做法
* y7 q/ d: S3 W7 z' U( v5 L: n# F( F1.腊肉洗净下锅煮15-20分钟,晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。/ r/ o5 ^, M% l% {- a
2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞出,然后下入香芹加少许盐翻炒几下,均匀裹上油色后再下入腊肉一同翻炒,然后放入红辣椒圈,淋入少许料酒和生抽,炒匀后放少许鸡精即可。
& X% X3 Z" R) ~/ J/ W中餐【凉拌菠菜】3 U; }  L( A. Y- F* e$ H! D4 y" n1 p
" i3 ?; J. d- {7 R, s/ W. U

4 ^: c$ x' h1 I* Y0 O0 |* Y3 f, J用料:菠菜、盐、蚝油、醋、糖、蒜、肥肉、湿淀粉. N/ D4 C! N3 x8 W6 u
做法/ t6 _! y) v- P* v- K" R" K
1.菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
: F( K4 e0 Z4 @& i2.炒锅洗净,置入火上,干锅,放入带皮肥肉,小火慢慢炼出油,其本身也变成金黄色时,放入蒜,炒香,再倒入湿淀粉,边倒边搅拌,再放入盐、醋、糖、蚝油,再次开时关火。
' g. [/ E' ~1 h' O3.取一大碗放菠菜,淋入第二步做的汤汁拌匀即可。
8 {/ ~" ~$ x' I: S, K0 {  w6 u晚餐【葱油拌面】,都说晚餐要少吃,如果做不到的话,那就再多炒几个菜吧!没有什么不可以只要开心就好。
& q  D0 C8 k9 w4 m0 |( L7 @, [  A& a) L

5 @' w+ I3 X, G用料: 植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱
9 q. Z1 X* J1 h9 h2 i  J做法:7 ?- Z: X% r2 J
1.准备好所需要的食材8 S& }; t, d% ]( ^' W" X
2.干锅里倒入油,小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆。/ f& [+ q& R* l) ?3 w
3.把生抽酱油、老抽酱油、蚝油混合在一起后加入炸好的葱油中。  j: G7 T& O# K7 I' u& U
4.等酱汁煮开时加入砂糖继续搅拌煮到砂糖融化。9 {, B% N5 c0 N8 l" b
5.在煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。
6 ^8 ^3 T& _5 }: S早餐【自制周末早餐】
, v# |" z! w. m; f
7 k7 z9 ~- x. E& T, p+ Q用料:绿豆,冰冻馒头,苹果,扁桃仁,奶酪( F. {9 i9 E# Q& z5 `- X
做法:- O' H, |' O, I! }2 B

    ( c% z4 J  i4 O; L& ?. r" ?' G# E
  • 先是把绿豆放锅里洗净再加入清水煮,煮到开花变稠时即可。
    : }6 V' W) e6 a# J/ g3 S! P4 m
  • 同时把冰冻馒头拿出来放蒸锅里蒸熟(这馒头是自己做的放了冰糖)。
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  • 苹果削皮切小块,放入草莓奶酪,拌匀做成沙拉。% I4 e# X, s. \. J
  • 最后把扁桃仁装入小碗中,再摆上苹果沙拉、绿豆粥、馒头,一家三口的早餐就做好了。7 T% ]  @( K1 K3 a* I# n
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! ▼不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)▼会做的也可以加,我们一起交流学习,谢谢!. L* l( R4 {7 e0 C) R

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1 U6 u# D" z$ |. T. f$ O8 E
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4 y! H3 j% u- _谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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