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[教你学做菜] 自己做好吃的家常菜,只要10分钟就能吃上!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【西胡虾仁】
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是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...+ z$ j; z0 b" f; a8 X0 A  y

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用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉  S+ f; |9 G% ~
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做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。2 Y$ G' C& s% Q
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2.西胡洗净,切片。
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/ P2 t* I# ^: G- Q) i+ R/ [3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。
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# S7 \( Y- ~  t1 w* I+ [4.留下底油,加入葱,炸出香味。" e: W0 b. J5 F  \+ ]2 K9 m
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5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。
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1 O6 b1 A) J: x/ R) R+ z6.加入虾仁。% p- Q6 Q& ?- V' b3 M
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7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。5 _$ \& `# t6 n  h

9 e1 C$ T0 {- G8 m$ r% U8 D8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。  t+ [6 K' L/ b% P, t$ x+ K& J% T

" L0 P  a# A2 S. E如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)9 @1 f5 J2 o/ l1 W5 w. y
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