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[教你学做菜] 自己做好吃的家常菜,只要10分钟就能吃上!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【西胡虾仁】7 Q& m& R8 b4 @8 h8 H6 R, J
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是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...7 u; t" {' e3 k+ }6 U
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用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉
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2 L/ P* k6 Y; s" u8 W做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。! e; g2 ^& v1 f( P

( G" v' E: N+ [& y. h& T2.西胡洗净,切片。
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$ r4 O' L0 L' c! a! H8 Y3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。
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8 X) Q& r2 t! M& P8 Q4.留下底油,加入葱,炸出香味。- D$ u' A" T6 n* B, l; l. p. S
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5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。
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: m: ^# [! r: Z+ h5 K/ t* \6.加入虾仁。
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. W! }4 r" c0 x& A2 @9 U$ x) d$ c7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。( B1 k1 d2 g, T( V, q, k7 t4 I
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8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。
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3 a! U& K5 i7 z. \2 [. U. g* r如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)5 A3 e5 F1 U% a& n6 i* `/ U) G5 Z4 h
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