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[教你学做菜] 自己做好吃的家常菜,只要10分钟就能吃上!

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发表于 2016-8-7 19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【西胡虾仁】4 H9 j0 B* T/ c$ b0 G

! A+ Q1 ?$ f: g1 `; Y. Z是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...
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5 v/ S7 Z2 R9 b: t" s用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉6 h! [0 {) {3 B& b. q$ k
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做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。( A) r! H1 h6 F3 B8 L" d* K! z

5 P$ w! @9 y* V2 j. f9 M, h2.西胡洗净,切片。" F% t2 S2 a/ P6 `: V2 ?. E* q1 S. T
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3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。
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' l! u) p1 r/ o! x, _. H( S0 h4.留下底油,加入葱,炸出香味。* z9 L$ `3 J2 R4 c4 V- y8 [9 s* w

6 \  A" S+ `* w- \/ C$ L5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。2 Q1 b2 N% r3 a* j# a7 v

5 q; p4 A& F# X# W: t6.加入虾仁。4 I! D+ ^6 E2 R) k, e; b. ]

7 N+ e  |/ b  F) w! z. y( w  M3 g% x7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。
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" d9 e+ r1 k; n! _) u" |  o8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)* j: w7 v3 D9 Z2 l6 d0 K9 V

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