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[教你学做菜] 自己做好吃的家常菜,只要10分钟就能吃上!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【西胡虾仁】* {3 a: r5 e! X% }. a

( H( p7 c( z/ |是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...
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用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉0 h+ f* o# l2 ?7 a

, \0 H- j0 O* u( Z) G做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。
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& J4 `, j4 y: ?2.西胡洗净,切片。
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- U0 ~4 k( M" q1 r4 s- B3 ]2 r3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。6 ]' P5 [: B# Y6 N

4 u$ M0 M/ t, ^. O4.留下底油,加入葱,炸出香味。8 Y4 W+ p% y$ d* a( W4 e

" f3 S; p, _! p4 H) u5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。
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* i" w0 O( h/ @5 a* E$ h6.加入虾仁。; }; X5 U8 n& `0 W
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7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。- L+ L! S& k: D- Z

# X( v' ^0 x8 P4 V. Z, P8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。! z  I2 W: z5 ^5 L& @0 j* f6 U$ n. ?
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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- D: k0 O! M3 x  G1 e( Y% u% a3 o1 h谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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