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[教你学做菜] 自己做好吃的家常菜,只要10分钟就能吃上!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【西胡虾仁】
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是的,这个菜也算是快手菜吧,10分钟都不要就能搞定的家常菜,自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康,学一下就会了!这菜最适合老人和小孩了,补钙啊,再说年轻人上班那么辛苦,补补钙也是必需滴!跟小每一起学着怎么炒吧...
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$ e& C- w: p( t( [( T用料:西胡,虾仁,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉1 q3 ?& H' H* y7 t5 n+ u  c. `  ~" r6 F

/ _) {# F, S# P0 O0 ]做法:1.将虾仁洗净后沥干水分,加入料酒,盐,姜丝,抓匀,腌制5分钟。
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2.西胡洗净,切片。0 S3 C1 V2 l; r3 V* M5 v* i

2 I- P0 W( m  k- J1 ], i/ ?3.炒锅洗净,开火,干锅,加入适量植物油,油温7成热时下入虾仁,炸1分钟后捞出备用,因为我买的是冰冻的虾,腥味比较大,如果是新鲜的虾味道就好些,过一下油就可以了捞出备用。
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+ p9 U0 K. X! G4.留下底油,加入葱,炸出香味。
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5 J! b: s4 T# e+ |, h5 Q5.下入西胡,翻炒均匀,炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。2 f! I, R0 |! [
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6.加入虾仁。
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- A+ Q0 J8 i. ?# {" K7.加入胡椒粉,鸡精可放可不放,炒匀即可。
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8.出锅装盘。小贴士:买的冰冻虾仁腥味比较大,去腥一定要到位了才好吃。! s5 O+ n( m% y  L1 l, @, g
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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