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[教你学做菜] 6个营养美味家常菜,90%的孩子都没法抗拒!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【辣椒炒肉】▼) x- M3 v3 q( _) ~

' _0 w1 M2 u  d% @" j; B做法:1.准备好所需材料。切好的肉加少量盐、少量湿淀粉抓匀腌制片刻。4 Q3 s/ q. P: F8 H8 N  L' t/ R
2.炒锅洗净,干锅,注入少量油,下入蒜末,炒香,再下入肉丝,炒至稍变色捞出备用。- x! ~' x3 O$ q5 ]6 n4 o! e
3.下入切好了的辣椒,翻炒均匀,加入适量盐,炒匀,再倒入肉丝,加入鸡精,生抽翻炒均匀即可。
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7 I7 g+ b+ P4 l, L& _【素炒土豆丝】▼: F% I1 ~3 |! @9 X
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做法:1.准备好所需要材料,土豆切丝,最好是有一个刨丝的工具,切得细也均匀些,不过要注意别伤到手了。
+ o. g+ s( i: Z# E* C9 N/ i' A& g9 z2.土豆丝切好后,放入清水中,加入适量醋,泡一泡,捞出沥干水分备用。
1 ?+ y- S' L/ d2 L8 E, w3.炒锅洗净,干锅,加入适量植物油,油温8成热时,下入土豆丝,不断翻炒均匀一分钟,加入红辣椒,炒匀,加入适量盐,炒匀关火,最后加入葱花,炒匀即可。
2 A5 M5 `# ]  S2 \4 m【豌豆番茄炒蛋】▼
. C8 q5 f! y) @% l! L7 ]4 d6 @0 C做法:1.准备好材料,番茄1个切丁,鸡蛋一个打散。4 k+ r8 Q5 c9 t* r; V# e9 C1 ]
2.锅中注入清水,开后,放个碗豆焯熟捞出备用。+ x+ m9 O9 _% ^! A) |/ Q9 W
3.干锅,注入适量油,8成热时,倒入鸡蛋液,边炸,用锅铲翻动,鸡蛋差不多熟时,倒入番茄丁,不断翻炒均匀,再倒入豌豆,加适量盐、胡椒粉,炒匀即可。" F5 F# m  O& [& N
【青炒油麦菜】
: j5 c9 d! |0 g, X/ h  Q6 Z8 P+ _做法:1.准备好新鲜的油麦菜3颗,洗净,茎削皮后切片,叶子折成小段,带皮肥肉少量切片备用。
1 e2 {! {+ C  b/ R2 b2.炒锅洗净,干锅,下入肥肉,小火慢慢煎至肥肉变成金黄色。倒入青笋片,炒匀,再倒入油麦菜叶,炒匀,加入适量盐调味,再炒匀即可出锅。3 [( a8 V1 q+ s+ c" y0 A

1 T6 w" S5 |: p* s5 H* a% |' I【肉丸汤】
8 K2 n. D: @" _; h! i- @6 k4 E做法:1.准备好瘦肉一块,剥皮后的茨菇3-4枚。
! e. ]7 l% `/ j7 v' I2.肉和茨菇都剁碎,放入葱加适量盐,再剁碎制成肉糜,打成一个个肉丸。3 |! B- {, Q- ?/ d# U) i
3.干锅,注入适量油,油温5成热时,放入适量清水,待其烧开,放入肉丸,煮3分钟后放入生抽,胡椒粉,出锅装入碗中,加入枸杞和芹菜叶即可。
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【西红柿西兰花蛋汤】6 |! e2 E# _, ~7 r9 p
做法:1.准备好所需要的所有材料。5 _/ c7 v' G1 ]- F6 l. |
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2.炒锅洗净,干锅,注入适量油,放入西红柿,多炒一下,炒到快融化时,放入清水,待汤开时,放入鸡蛋液,鸡蛋熟后,再放入西兰花,加入适量盐调味,出锅前撒入葱花即可。
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  ^. ?1 f( a* K如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)8 w! j! p% Y7 E( f

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