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[教你学做菜] 6个营养美味家常菜,90%的孩子都没法抗拒!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【辣椒炒肉】▼' m2 q; f& ]: t: _
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做法:1.准备好所需材料。切好的肉加少量盐、少量湿淀粉抓匀腌制片刻。
2 n8 c, B2 p5 ]3 I7 m! U2.炒锅洗净,干锅,注入少量油,下入蒜末,炒香,再下入肉丝,炒至稍变色捞出备用。8 H" s. T+ R* s1 ~* |# A' f
3.下入切好了的辣椒,翻炒均匀,加入适量盐,炒匀,再倒入肉丝,加入鸡精,生抽翻炒均匀即可。6 g5 e% x5 E# g) A- g

# E2 W. S, B' O: m5 R5 _【素炒土豆丝】▼
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; Q2 X+ _2 S3 [* p7 ]) @做法:1.准备好所需要材料,土豆切丝,最好是有一个刨丝的工具,切得细也均匀些,不过要注意别伤到手了。
) Q8 g+ F8 P4 z/ e# W3 {2.土豆丝切好后,放入清水中,加入适量醋,泡一泡,捞出沥干水分备用。
& t% {3 V! h* q/ {! @0 a) v; ?3.炒锅洗净,干锅,加入适量植物油,油温8成热时,下入土豆丝,不断翻炒均匀一分钟,加入红辣椒,炒匀,加入适量盐,炒匀关火,最后加入葱花,炒匀即可。8 s" N6 d; Q' s6 T
【豌豆番茄炒蛋】▼: o' \) `/ Q( z: K
做法:1.准备好材料,番茄1个切丁,鸡蛋一个打散。  X# _6 e% U) I3 a
2.锅中注入清水,开后,放个碗豆焯熟捞出备用。
$ d$ K" u( r8 Z) B& l/ ^$ P3.干锅,注入适量油,8成热时,倒入鸡蛋液,边炸,用锅铲翻动,鸡蛋差不多熟时,倒入番茄丁,不断翻炒均匀,再倒入豌豆,加适量盐、胡椒粉,炒匀即可。- h2 l. _$ H- M/ _6 ?/ V  E( [5 y: p
【青炒油麦菜】
+ g5 c4 F1 g% y# a* z3 v做法:1.准备好新鲜的油麦菜3颗,洗净,茎削皮后切片,叶子折成小段,带皮肥肉少量切片备用。6 \  o8 I4 `$ I/ z/ q
2.炒锅洗净,干锅,下入肥肉,小火慢慢煎至肥肉变成金黄色。倒入青笋片,炒匀,再倒入油麦菜叶,炒匀,加入适量盐调味,再炒匀即可出锅。
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【肉丸汤】
# |2 T3 {2 L! [2 l  Y1 p' j, m做法:1.准备好瘦肉一块,剥皮后的茨菇3-4枚。
7 p5 S- a' v& P8 u3 y2.肉和茨菇都剁碎,放入葱加适量盐,再剁碎制成肉糜,打成一个个肉丸。7 {( Z; ^4 Q9 S- X, g
3.干锅,注入适量油,油温5成热时,放入适量清水,待其烧开,放入肉丸,煮3分钟后放入生抽,胡椒粉,出锅装入碗中,加入枸杞和芹菜叶即可。
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【西红柿西兰花蛋汤】) {% d9 |5 a$ A9 a1 @! A& ^
做法:1.准备好所需要的所有材料。2 G) A9 r: @3 j8 `, b! j' n, M) }
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2.炒锅洗净,干锅,注入适量油,放入西红柿,多炒一下,炒到快融化时,放入清水,待汤开时,放入鸡蛋液,鸡蛋熟后,再放入西兰花,加入适量盐调味,出锅前撒入葱花即可。+ r9 U1 `1 N; s# n7 z# e4 u

4 L+ z. ~* t! N+ ~& _如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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