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[教你学做菜] 6个营养美味家常菜,90%的孩子都没法抗拒!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【辣椒炒肉】▼
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做法:1.准备好所需材料。切好的肉加少量盐、少量湿淀粉抓匀腌制片刻。+ g1 c" y6 g$ }  u. L
2.炒锅洗净,干锅,注入少量油,下入蒜末,炒香,再下入肉丝,炒至稍变色捞出备用。' f- E# G: r  P6 R  c5 {& o3 G7 |
3.下入切好了的辣椒,翻炒均匀,加入适量盐,炒匀,再倒入肉丝,加入鸡精,生抽翻炒均匀即可。2 J* H; z  m; d9 M
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【素炒土豆丝】▼
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做法:1.准备好所需要材料,土豆切丝,最好是有一个刨丝的工具,切得细也均匀些,不过要注意别伤到手了。/ Q5 g0 k1 c- t
2.土豆丝切好后,放入清水中,加入适量醋,泡一泡,捞出沥干水分备用。5 [1 D0 W. j+ d8 t: S4 t2 F" R6 P  w
3.炒锅洗净,干锅,加入适量植物油,油温8成热时,下入土豆丝,不断翻炒均匀一分钟,加入红辣椒,炒匀,加入适量盐,炒匀关火,最后加入葱花,炒匀即可。  v3 F; v* W) E8 ~/ {1 Z7 p9 X
【豌豆番茄炒蛋】▼% i3 r6 q1 v' @2 s$ \. m- I
做法:1.准备好材料,番茄1个切丁,鸡蛋一个打散。
: Z! l& }2 C  J2.锅中注入清水,开后,放个碗豆焯熟捞出备用。
% p- ]; u2 f7 i$ w: g5 t' u3.干锅,注入适量油,8成热时,倒入鸡蛋液,边炸,用锅铲翻动,鸡蛋差不多熟时,倒入番茄丁,不断翻炒均匀,再倒入豌豆,加适量盐、胡椒粉,炒匀即可。
. W9 e" p1 ^- O( x. D【青炒油麦菜】
- ], Y) B  J' e$ n. K做法:1.准备好新鲜的油麦菜3颗,洗净,茎削皮后切片,叶子折成小段,带皮肥肉少量切片备用。
2 F( Q, k% n# j, N8 R2.炒锅洗净,干锅,下入肥肉,小火慢慢煎至肥肉变成金黄色。倒入青笋片,炒匀,再倒入油麦菜叶,炒匀,加入适量盐调味,再炒匀即可出锅。( M( J, P: U; [; q% R/ w$ |* k
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【肉丸汤】- C" I5 v' z/ _7 |: j
做法:1.准备好瘦肉一块,剥皮后的茨菇3-4枚。. e* x2 i( O  _* s+ [3 Z
2.肉和茨菇都剁碎,放入葱加适量盐,再剁碎制成肉糜,打成一个个肉丸。) f3 s, u/ O1 V% N8 W& r
3.干锅,注入适量油,油温5成热时,放入适量清水,待其烧开,放入肉丸,煮3分钟后放入生抽,胡椒粉,出锅装入碗中,加入枸杞和芹菜叶即可。9 Y5 B, f8 O6 Y; N. M, x

8 W2 c& l4 [. [/ j/ O5 G4 c4 h【西红柿西兰花蛋汤】; G# R. {! P. f- `+ Q* }2 i) x
做法:1.准备好所需要的所有材料。) }1 p8 n+ ?& L8 X
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2.炒锅洗净,干锅,注入适量油,放入西红柿,多炒一下,炒到快融化时,放入清水,待汤开时,放入鸡蛋液,鸡蛋熟后,再放入西兰花,加入适量盐调味,出锅前撒入葱花即可。& f) P) g- U4 c" H9 \0 Y" a
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如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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