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[教你学做菜] 就好那一口清甜,肉末炒土豆丝,怎么炒都好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【肉末炒土豆丝】2 S9 t- O! `5 b6 j4 B) e

6 H; v0 [5 l; f) |3 O- ?/ `有朋友肯定会说,昨天才发了土豆丝,怎么今天又发呀?是呀,本人也是土豆控,天天吃都不会腻了,不过今天的做法还真有点不同,不过怎么做都好吃哟!看看小每今天做的咋样。。。
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肉末炒土豆丝,对于无肉不欢的朋友来说,荤素搭配,还真的很营养呐。) E6 ^+ N+ C6 @2 r

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用料:土豆适量,肉末,葱花,植物油,盐,胡椒粉,酱油,料酒,生粉,温开水
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- Q) j1 ^2 ^' n* a1 ]; b, V做法:1.土豆削皮后,刨成丝,用清水冲洗一遍。
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$ ?' {8 e  q. j( ~9 o2.我本人刀工也不好,于是在网上淘了个擦丝器,头两次都伤着手了,所以亲如果也要用的话,可要注意些,安全第一。4 q1 a" }" p. _4 E5 v! }

9 ?1 v" ~8 |7 a$ n+ D- G4 P3.准备好肉末和葱花。
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! C& L: K9 c  H9 Q# v4.取一小碗放入肉末,加入少量植物油,少量酱油,生粉,料酒,用筷子搅匀,腌制3分钟: `! C& G0 W5 c0 H
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5.锅中注入适量清水。, A% {9 U$ X" o: s
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6.待水开后,放入土豆丝,加入少许醋,焯1-2分钟后,捞出来沥干水分备用。
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7.炒锅洗净,开火,干锅,注入适量植物油,油温8成热时,放入肉末,炒至稍变色。
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8.倒入土豆丝,炒匀。" d1 a' }- ]) f' V
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9.加入适量盐、胡椒粉、温开水,翻炒均匀关火。
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10.撒入葱花,翻炒均匀。4 z4 ]/ g+ r  Q4 Q' x% D
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11.出锅装盘。
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& k( X1 Z; V+ S. Y* ]( f, F: }8 R如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)3 {: g6 g0 t1 e3 m

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