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[教你学做菜] 就好那一口清甜,肉末炒土豆丝,怎么炒都好吃哟!

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发表于 2016-8-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【肉末炒土豆丝】
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+ K! Y( ]6 f: _* l5 @有朋友肯定会说,昨天才发了土豆丝,怎么今天又发呀?是呀,本人也是土豆控,天天吃都不会腻了,不过今天的做法还真有点不同,不过怎么做都好吃哟!看看小每今天做的咋样。。。; x+ n( W3 s7 \$ d

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肉末炒土豆丝,对于无肉不欢的朋友来说,荤素搭配,还真的很营养呐。; v! f6 J5 j* q' p) {
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用料:土豆适量,肉末,葱花,植物油,盐,胡椒粉,酱油,料酒,生粉,温开水! |8 y% V( p9 `, z) v& |# j

: h# u# J" d7 D3 h做法:1.土豆削皮后,刨成丝,用清水冲洗一遍。# a/ x, {+ j/ V/ v+ [
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2.我本人刀工也不好,于是在网上淘了个擦丝器,头两次都伤着手了,所以亲如果也要用的话,可要注意些,安全第一。
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, F; p* m# n# m3 s( F3.准备好肉末和葱花。
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4.取一小碗放入肉末,加入少量植物油,少量酱油,生粉,料酒,用筷子搅匀,腌制3分钟9 }0 U5 w' ?4 j0 P8 H2 ^. G
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5.锅中注入适量清水。! I! J' e4 w1 W' t* \4 w0 W
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6.待水开后,放入土豆丝,加入少许醋,焯1-2分钟后,捞出来沥干水分备用。4 c" u8 v; F. E/ x5 [2 T
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7.炒锅洗净,开火,干锅,注入适量植物油,油温8成热时,放入肉末,炒至稍变色。0 P- f" [' j- m: T3 H

, Y, f1 v- ~& P- l8.倒入土豆丝,炒匀。' j4 E7 q9 p0 B2 [

6 `; x( p& |6 G& l. w& h$ e1 _! U9.加入适量盐、胡椒粉、温开水,翻炒均匀关火。- s& X1 a! G. Y& m( ?2 t9 {

! ^" F8 u; u( Y# X% p& i10.撒入葱花,翻炒均匀。- M2 J4 S  f* N! @/ o/ p

+ B: p8 H3 S7 o# [( v2 v9 s11.出锅装盘。  G2 T; K2 {( ^* p

  R( T9 I: N7 A- m0 p如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号:mscp11(专门教人做饭的微信)
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