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[教你学做菜] 10分钟快手家常菜之芹菜炒千张,小孩子爱吃您还能不会吗!

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发表于 2016-8-7 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这道菜做法不难,营养,最主要是小孩子喜欢吃啊,所以家里的厨师不得不会哦!
' E1 W4 a7 D$ o( H2 k1 T【芹菜炒千张】
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用料:芹菜、千张、青红辣椒、肉、姜、蒜
+ A5 }8 n4 C3 j( U; i6 Q6 t做法:
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1.准备好千张一张切成如上图所示样子,芹菜切成4cm左右长度: I+ M1 V& }' M1 [* V) `

, t0 H! x9 K/ M$ C1 Q/ I  z2.准备好姜、蒜、肉、青红辣椒,切好备用
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3.锅中注入清水,烧开后,放入千张丝,煮约1分钟,捞出备用
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5 H1 W1 T- F: X9 y/ ]4.热锅凉油,放入姜、蒜,爆香( T& _( ^3 V& s" _
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5.放入肉,炒至肉稍变色/ ~" k: I- s9 K! m; u+ s( u& v

0 E8 U3 E$ F& B, i; O, ]* C6.放入芹菜,翻炒均匀, T4 z1 L  x+ o2 z' [
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7.放入千张和青红辣椒
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% s# X, \, L2 d3 w9 @5 u8.调入盐、鸡精、酱油,拌匀,加少许温开水,焖炒一分钟! H) E/ X6 U6 Q  K
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9.出锅装盘# `/ X* ?6 z# {8 O* ~' |2 \- P

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