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[教你学做菜] 10分钟快手家常菜之芹菜炒千张,小孩子爱吃您还能不会吗!

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发表于 2016-8-7 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这道菜做法不难,营养,最主要是小孩子喜欢吃啊,所以家里的厨师不得不会哦!
, O$ V9 C! _) n* M4 C【芹菜炒千张】9 R: X+ N: N6 Z. j
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用料:芹菜、千张、青红辣椒、肉、姜、蒜" @% I4 z! [. h
做法:+ [2 I1 f6 ]0 F' g' A( V# @  {
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1.准备好千张一张切成如上图所示样子,芹菜切成4cm左右长度
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9 G1 s( M+ l) x% N8 ?2.准备好姜、蒜、肉、青红辣椒,切好备用
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3.锅中注入清水,烧开后,放入千张丝,煮约1分钟,捞出备用( ^( g& O( y. F- Y% X: |
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4.热锅凉油,放入姜、蒜,爆香1 G8 |; Q. M4 G1 F' b& M9 K

$ [! x. l# z# X5.放入肉,炒至肉稍变色) Q+ t  c6 g* d- |/ [2 _" z

3 }' i/ _% ?6 I8 S6 w6.放入芹菜,翻炒均匀! p6 f9 v& [' ~* k4 a& F6 g' R
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7.放入千张和青红辣椒% _, S/ f; C4 r" T/ J
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8.调入盐、鸡精、酱油,拌匀,加少许温开水,焖炒一分钟
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9.出锅装盘/ {: e. z$ H! s6 e1 Q% K5 p" b
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