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[教你学做菜] 10分钟快手家常菜之芹菜炒千张,小孩子爱吃您还能不会吗!

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发表于 2016-8-7 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这道菜做法不难,营养,最主要是小孩子喜欢吃啊,所以家里的厨师不得不会哦!5 S2 m/ [, R8 S; L$ r
【芹菜炒千张】6 U+ L& w  Z/ q4 K2 M0 l

- ?6 n- G6 W! z8 S, x6 S用料:芹菜、千张、青红辣椒、肉、姜、蒜) g. v% C- ?2 T, W4 O, o
做法:
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+ g/ C' P! G* ]% T" X1 G1.准备好千张一张切成如上图所示样子,芹菜切成4cm左右长度% ]$ N( p: N3 q) S# K4 n; O* _
1 l! @% m" [3 s' d" A4 l* M" h
2.准备好姜、蒜、肉、青红辣椒,切好备用
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3.锅中注入清水,烧开后,放入千张丝,煮约1分钟,捞出备用
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  l7 m; ?. @  k# S4.热锅凉油,放入姜、蒜,爆香5 X& o) V) T8 E
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5.放入肉,炒至肉稍变色
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6.放入芹菜,翻炒均匀' `0 S" T7 y# B  r$ P

- _/ H2 a' T4 R& r' r7 J; z3 H7.放入千张和青红辣椒/ y7 R# D! [1 w
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8.调入盐、鸡精、酱油,拌匀,加少许温开水,焖炒一分钟# ]5 a2 t3 I  z* k0 K

  g8 u4 [; _$ I9.出锅装盘
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