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[教你学做菜] 水果玉米鲜肉饺子,手工剁烂的肉味道最鲜美!

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发表于 2016-8-7 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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水果玉米鲜肉饺,南方瑞安乡间名吃,香甜的饺子占着酱油醋,着实美味。
' G1 P2 ^5 [! H$ I" R) ~) C. K0 n水果玉米,脆脆的、香甜可口,采摘于自家田里。5 b1 t3 B; ^# m2 i/ w5 N+ s* o. A
在天气酷热,食欲不振的时候来上几根煮熟的水果玉米,美滋滋的。
! R1 b" P# `1 M. |) Y9 d8 Y玉米粒打碎做成孩子的辅食,可以吃一大碗。
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3 i1 h1 n! ?* [1 g. q将备好的鲜肉剁烂。 苏始终认为手工剁烂的肉才最鲜美,机器抹去了食材太多的美好记忆。
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# D! Y" F" @  n5 C用水果刀将玉米粒切入碗中
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将肉馅倒入玉米粒上,放盐、味精、白糖、黄酒,搅拌成馅。
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尽情发挥吧,无论你是南方人还是北方人,选择最熟悉的方式包饺子。: G- a' t. P! z
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包好饺子,下锅蒸或者煮。
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9 e2 G2 w. _( `  k0 s' S# }开动咯。0 C( D" y# G% o. Y, l

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