开启左侧

[教你学做菜] 晚餐放胆儿吃,8个菜让你越吃越瘦!

[复制链接]
发表于 2016-8-7 20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
晚餐放胆儿吃,8个菜让你越吃越瘦!想减肥的亲们赶紧学起来吧,so easy!
. v* y: d5 u0 r' U: B% F【双浇头金针菇】
2 x8 r5 t1 ?1 w8 x, u5 O7 B2 O9 V# }2 B" c" e* P% b# }
用料 主料金针菇400克辅料朝天椒适量姜2片蚝油1茶匙醋2茶匙酱油1/2茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙食盐1/2茶匙蒜3瓣葱1段鸡粉少许- Q  Z: K# w6 ?2 l; q; t
做法1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉
. u) A! q, ^0 s5 j4 n2 ^' \- G2. 葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上# I+ y/ w: {/ P- I! m
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎2 A* l7 b0 [: B6 ]0 V* P3 S/ j' b8 o
【健康版蚂蚁上树(高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐)】, Q7 V6 m1 x# p& y: d

8 W* P' S' x. @" O2 O用料 魔芋丝 随意,反正卡路里趋于零 火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可) 4OZ 大约120克 豆瓣酱 大约50克 洋葱 半个 葱
* O% f# B0 [# T% h, P2 f做法
8 I9 W( y& ~1 ^. D+ v1.准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块: Y0 g# [; Q% U
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
5 J+ o+ [, m& W- n* i' \& ]' g3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香,我这里用的是零卡路里的, ^( Y: X! X2 Q
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色" h) q( Y" Z# t, N7 M" J7 p/ u
5.下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以). N& R) b- y5 |; M
6.最后下魔芋丝翻炒均匀/ ]" N, V4 m; }2 a. p
7.出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约200多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧!
2 N$ q" g1 V( ~, ?8 g6 f# H3 b" ^- ^【凉拌手撕鸡丝(香辣版&麻油版)】
4 K, V6 R& n( U( z; i  D
1 L2 [1 i+ c- m: {* W用料 主料鸡胸肉 2块 黑木耳 15朵 胡萝卜 1根 #煮鸡胸肉料# 葱白 1~2段 姜 5片 料酒 10ml #调味汁# 蒜头 2瓣 醋 60ml 鲜酱油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油 适量 油泼辣子 适量 #点缀# 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小葱 一撮. W$ `: {4 X0 w- V5 n3 M
做法
. {# T3 O! g& X1.锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖5~10分钟, X- Z! n5 ]" q! g
2.用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉
' x7 R2 K& U4 B+ G" T' Y3 U3.胡萝卜刨丝
( W# \1 F6 r1 Z, V2 L4.木耳提前泡发好,洗净,用滚水焯烫一下,时间不要久。切丝。4 K& P2 C: j& @; t) ^  b7 V
5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下,手撕成丝。
7 f9 k$ n3 p  P  T" x4 X- I6.蒜头剥好挤成蒜泥,加入混合好的三丝里,再依此加入调味汁,醋60ml,鲜酱油30ml,白糖5g,搅拌入味。
4 j4 K. J% K( ]6 U, v$ q  ?7.麻油版:淋上麻油,撒一撮白芝麻,点缀香菜末,小葱。5 [) H: h  {  \. |7 q
8.香辣版:在,麻油版基础上,淋上适量油泼辣子拌匀即可。
( t& g( S/ k; A8 \3 \5 K/ F7 R油泼辣子(一瓶量):50g辣椒碎,5g花椒碎,20g白芝麻,1g盐,混合好,浇上热至冒烟的菜油200~250g。拌菜必备!
/ d* V9 \6 h( n$ o5 u4 J9.端上桌儿开吃。4 x1 q  d& U1 A' m- v* @
【蚝油生菜(瘦身苦逼极致简约版)】
5 G, P! g; Q- \
7 D0 M! o& [' F0 L1 T) f% b4 r3 C用料 生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅2 E6 u( S9 D) ^
做法
; n: R+ A2 r& \9 l& s8 S& U. B1.锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水)
. |) J! i" s* T2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里9 S3 [& b0 [1 z0 ~/ U/ r8 p
3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会流失了啦3 k- G8 G. Z0 g7 v
4.浇上蚝油(此生最爱~表跟我抢)+ N& `1 Z  d. h" ]3 U
因为怕咸,稍微淋了一点点煮开的水上去
; o, G* L$ ~' B【减肥餐之低脂蔬菜粒】
5 w! v) L" C; K/ m9 U% ^' V! D3 g
' y1 f4 O/ f: x用料 胡萝卜 1条大的 瘦肉或者鸡肉 50克 玉米 2条 豆角 2条 盐 适量 姜 2片 生粉 一点9 Z$ B! g' e! i
做法
, l% m2 Y2 s/ o1.把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉伴一下,待用3 ], @4 Y8 A& r
2.锅下油,一点盐,姜,喜欢辣的可以现在放辣酱,我家人不吃辣,所以没放,然后放肉,爆炒,等到肉变色,后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖,等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅8 P3 y' g6 L5 m5 W2 d
【高纤减肥餐】% @  ^9 Y! g/ ]/ h
6 V9 C* i& C1 Z8 I4 p* E0 V
用料 糙米饭 西兰花 莲花白 玉米粒 青红椒 黑胡椒粉 白胡椒粉 橄榄油 盐 鸡肉 虾仁
% y! T  r$ a$ m$ i; l* ]! [做法
1 O& |8 n4 ^8 L1.糙米加水蒸成饭,可以先泡一会儿。" Q8 G* x; `4 O5 w* K( w4 O6 @
2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜,过水,西兰花可以先放,然后,再放别的菜,青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐,不宜多,因为后面还要放盐的。8 o4 F7 z5 z' z) T
3.把糙米饭倒入准备好的菜里;拌开。
7 e5 T2 q1 e9 p8 Q% f" a4.加入一勺橄榄油,黑胡椒粉,白胡椒粉,盐;继续拌开。大功告成。
# N9 E$ W! Q! S" M% e. j$ n【素豆腐包】$ }3 h+ b, c% j$ h- y

& d9 l* _5 p7 B( m/ Q  c# W" J# n  z用料主料 香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张调料食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵
( L5 y# {, n3 C# m7 k' I做法 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用
+ {- W, N4 f* R1 I$ f, ]. P: J# z2.粉丝也提前用清水泡软,剪短
* z& T- V9 p. w" D% P3.小白菜洗净切细条
* w/ V7 m; @$ s5 v. q7 f4.豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦, F6 \  k1 F" B9 E
5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味" z6 f7 I- k4 E1 G" l. A0 h
6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来( A4 H. f! {1 P. d* \
7.绑上一根小葱即可6 o* h" j8 ^+ h
8.表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可
. N+ g8 V  \; D) H$ v( }9 ~+ l【上汤娃娃菜】' E  o9 c" q2 Q! T* N

7 u$ s  v2 w. L8 j用料主料 娃娃菜1颗辅料松花蛋1个虾米10克香菇3朵调料食盐1/4小匙姜(泥)半匙高汤200毫升. k3 r, w  c( }5 R
做法- ^2 ]! j% ?" Z; ~5 B
1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。! x& u! A, r# [4 ?% e6 F
2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。
" ^& k. D/ A" n6 N+ V* Q3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟
1 s8 k4 t1 w1 z# v4.加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟; G: p# a7 Q! B; J) {
5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可
' ^* r, {- R( i关注“教你学做饭”微信号:mscp11(←长按复制),轻松看精彩内容
& u9 N) @0 J7 w3 C! L2 N
8 N- {7 p0 C. m3 f) g% O* r; z& l# t( d
1 M. u1 _( |/ v. i/ g
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。* ^" u8 k1 O# @( I) K

0 c/ R! b! g8 P0 a8 r7 h谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24854-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表