点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

[复制链接]
发表于 2016-8-7 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
蒜末菠菜
7 G! _. W7 N' ]0 |用料 菠菜 大蒜 盐 味精 橄榄油
% P; C+ m1 P& I! A' N7 ^$ b
' [3 E" j& o7 W8 @, L" w做法4 k! g. ?+ J4 \( \# }
1,大蒜用菜刀拍扁,可以轻松去皮,然后再切小点。  [, K2 r* O2 V! ?# i+ n
2,菠菜洗净。同时烧开一锅水,投入菠菜,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用。
' M/ ?, ^4 L1 V) e3,热锅冷油,放入蒜末,炒香。
. N8 M/ B6 D% k5 O. ^. R4,然后放入菠菜,翻炒。
0 Y! x6 ?% {" M8 P& s5,加适量盐味精,炒匀即可出锅。% o; j9 @5 b) F3 ~/ Z+ G8 ~2 C: Z  [
图片仅供参考9 O. D# K2 v3 H3 E
葱油金针菇' I! R5 P; Y+ h2 a0 I
用料 金针菇 酱油 小葱 花生油
) G( A( Q" W6 P* L$ e* J9 w% m- |5 |+ v; [4 R! r
做法7 J8 E1 z! L, A" u9 c/ T
1,金针菇去蒂洗净,装盘。
9 [7 ]2 Q) H$ O  {& ~( _( k2,蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。
$ h4 z6 y" [0 `# f3,取出后倒入酱油。: `& `5 t1 s! u  D# z" ^
4,小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。0 s* y2 l" w) h8 L  H. G
5,炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~, p  Q4 v" s' O' o% Q3 h
小贴士
; l* K+ }# g2 \' I. V跟葱油面的做法是一样的,但是比葱油面好吃多了,金针菇健康营养,可以多吃~
0 V& x, ^) B7 z0 R; p. V" `3 ^豆豉油麦菜
! A/ c9 ~2 N" i' D用料 油麦菜 500g ,油 适量 ,盐 半勺 ,豆豉 适量 ,大蒜 4瓣
1 f  }9 z" k8 B1 l( J# X# z% @
- h4 V$ [: b* g; A: r1 I( k做法
2 f: B/ \: r% x; ]5 t) F8 N1,将油麦菜清洗干净备用
1 Q$ F8 b- s9 J- K6 ]2,取适量豆豉备用
' l9 ^0 i5 D$ z  ]9 V1 j+ @3,将大蒜切末备用: k6 \' w3 s  Y/ t- t* e0 E
4,热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味
8 f  H2 c4 P. w0 A) D0 s  D8 s5,倒入油麦菜,翻炒均匀
4 u4 ~' u! |( V: K- f$ e6,大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘
% O1 k: G$ E7 A8 D) d2 |* U* z7,香嫩的豆豉油麦菜就完成了8 b3 d1 M! C: x/ r7 o
小贴士2 C9 I- N2 I! l% Z; n! B  v5 h
炒的时候不用加水,直接翻炒至熟& m! J$ y% n' K: w
素炒豆芽$ l2 C' p5 s3 K( X8 j
用料 豆芽 500g ,葱花 适量 ,耗油 15-25g ,盐 适量
1 R! J, g6 Y/ j( \- z5 A
3 o1 w8 T+ a7 H! P做法, R; Q" \8 ~( W4 L  H* Q- ^, }( D
1,洗净豆芽壳,尽量晾去多余的水分。
+ A! e! t9 w% {) h2 ?4 r2,热锅,放油,油热至八成,下豆芽。9 G3 ^8 ?6 S- G
3,快速翻炒2分钟,放盐、耗油,继续快速翻炒和匀(不超过1分钟)。
8 M* R7 v2 c% z8 T: Z4 J5 `- R. F+ `$ B4,放葱花,盖盖子10s,关火、揭盖翻炒豆芽和匀葱花,一盘香喷喷豆芽菜就可以食用了。
5 d" e& @$ c. i' J% k+ G& [' y7 p6 J小贴士
& R$ x2 {" W! @0 v如果喜欢辣味的,可以适当添加一些辣椒。这里不用酱油而用耗油,是为了提出豆芽的脆爽味,且不能放太多。1 s3 p3 K; |3 p" v% q0 [" \
美味杏鲍菇
2 v/ o6 N) u2 a, `1 m用料 杏鲍菇 2个 ,胡萝卜 半根 ,青椒 4个 ,黑胡椒,盐,淀粉,大蒜 少许
5 R. U4 z" l6 X/ Z- W: P/ i+ Q
5 f+ k8 g5 [4 i$ `* `做法
. c- \2 Z, ?# ]1,各种调料洗净备用。
0 }. c, s0 |; L* p2,杏鲍菇,胡萝卜,大蒜,青椒切片
% m' A) k# g% G/ V5 n$ l& V" ~3,热锅凉油,下蒜片炒香。
) P7 |0 z6 @5 x( ]! \) a4,下入杏鲍菇,翻炒至边缘略黄。
+ i! R& M$ `8 e$ T0 G7 p7 e6 y5,下入胡萝卜和青椒,这里不吃辣的可以用甜椒代替,红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。, t5 P& \1 L  o1 K( B
6,略微翻炒成熟,加入一点生抽提鲜,盐,味精,然后用水淀粉沟薄芡,撒入一点黑胡椒,这里可以根据个人口味,也可以不加。出锅即可6 k; W( p1 ?* B2 O1 N
【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容2 r3 [. q; M4 U4 J2 V3 A
/ {1 T- I- v& L# F+ E. z

. y# P% x* }8 m0 y3 {) b* s& f5 ~$ G- K
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。. y" q5 `, ?! u; d, m

9 a5 ^9 d8 i8 l" u0 P: e' m( U) w谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24890-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表