点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

[复制链接]
发表于 2016-8-7 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
蒜末菠菜
) e1 A5 ^: o- y& U" v  x$ `用料 菠菜 大蒜 盐 味精 橄榄油
( N5 X7 K! J3 ]! D# X6 M" G& A) Q! T8 `9 o2 j
做法
6 Z; M- s+ b- C; F8 L1,大蒜用菜刀拍扁,可以轻松去皮,然后再切小点。9 w: }+ H9 {$ [, U# d
2,菠菜洗净。同时烧开一锅水,投入菠菜,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用。
) K2 D: h/ ~7 r0 G1 G7 d6 J  v7 `3,热锅冷油,放入蒜末,炒香。
1 o0 |  S) n( |3 l9 ^) V4,然后放入菠菜,翻炒。
: q1 l1 b3 g7 i5,加适量盐味精,炒匀即可出锅。* K; c0 ^5 I" P) ?- V8 l
图片仅供参考
6 ~) w! R! ^. d7 X4 V- ?: t9 ]葱油金针菇
' D1 Y2 |5 W2 z9 Q, O2 X( `用料 金针菇 酱油 小葱 花生油( K7 O; Z" k5 t* i% ]

- r0 ]& X$ ~2 i- ^2 }( [做法
0 R1 m, U/ r( c' B4 @1,金针菇去蒂洗净,装盘。
8 j* m+ L1 }7 |: O/ D7 h2,蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。
, D% m, v' ^+ E3,取出后倒入酱油。0 S2 K+ P2 ~7 O
4,小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。5 N' ]4 [% U1 X$ x/ O. S
5,炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~' h9 R2 Y7 u* _1 k
小贴士
5 C- S( I* w; L& H跟葱油面的做法是一样的,但是比葱油面好吃多了,金针菇健康营养,可以多吃~! x3 ^" k$ K# D9 X1 Z: A
豆豉油麦菜
$ A3 P( H6 l5 J+ H用料 油麦菜 500g ,油 适量 ,盐 半勺 ,豆豉 适量 ,大蒜 4瓣9 [/ A) [/ {9 l% V& n+ `7 Q

& y/ D) I+ V% E, B+ I9 p4 z6 k做法# k. Z6 E) X* c6 T* X6 y) O
1,将油麦菜清洗干净备用
* P- [0 [2 b* b4 R! R! h' j2,取适量豆豉备用
" `; k# B, t0 |" A7 l. x# p  k3,将大蒜切末备用8 A' I0 f- f0 ~2 h* R
4,热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味8 r' S( B3 Y( R+ n% h* s* ~
5,倒入油麦菜,翻炒均匀
8 b' O( X7 J; u8 l. G5 M) [5 v! M1 j- p6,大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘
; k0 F6 {$ E7 I7 y3 K7,香嫩的豆豉油麦菜就完成了6 V3 k& F, N1 N0 w9 m
小贴士
+ U) O' F% P: S- n  b& z炒的时候不用加水,直接翻炒至熟
$ g( f! I- M. \' y7 X! t  r素炒豆芽- Z6 B% ~) M+ `6 A: x
用料 豆芽 500g ,葱花 适量 ,耗油 15-25g ,盐 适量: q1 L4 a- p2 Z, T
/ ~9 Z$ \8 F  n
做法' z' ?! ]% ~# H3 Q, x3 `5 P* B" x
1,洗净豆芽壳,尽量晾去多余的水分。: x5 N" G3 P1 u! B! [% x
2,热锅,放油,油热至八成,下豆芽。. _9 _2 s7 T5 P
3,快速翻炒2分钟,放盐、耗油,继续快速翻炒和匀(不超过1分钟)。) R( A& M! V  n. s4 }
4,放葱花,盖盖子10s,关火、揭盖翻炒豆芽和匀葱花,一盘香喷喷豆芽菜就可以食用了。
' ]8 t( o' b9 n% e2 v8 z7 [小贴士
+ V' V& ~4 ]. Q如果喜欢辣味的,可以适当添加一些辣椒。这里不用酱油而用耗油,是为了提出豆芽的脆爽味,且不能放太多。" x0 V5 ?6 G% v. X4 O
美味杏鲍菇
, w. @/ |) L6 k; d" q$ K用料 杏鲍菇 2个 ,胡萝卜 半根 ,青椒 4个 ,黑胡椒,盐,淀粉,大蒜 少许6 Y0 U$ R' I5 [! ]

- q1 q; i5 L: `4 z做法
* o1 X! ?9 }3 b( M* M3 V; I1,各种调料洗净备用。
, L3 j' R# Y( J  z) _2,杏鲍菇,胡萝卜,大蒜,青椒切片* n+ K7 }+ x, y0 R7 b
3,热锅凉油,下蒜片炒香。. Y" x8 W2 g' [$ }7 n1 a
4,下入杏鲍菇,翻炒至边缘略黄。2 N9 R3 u* j$ w' ?- w
5,下入胡萝卜和青椒,这里不吃辣的可以用甜椒代替,红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。
. U$ m9 P! e" c3 S& ]6,略微翻炒成熟,加入一点生抽提鲜,盐,味精,然后用水淀粉沟薄芡,撒入一点黑胡椒,这里可以根据个人口味,也可以不加。出锅即可
6 Z6 A) U, O, o9 k8 w$ g! U6 m【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容7 x: z% n) H- a! Z% \, c7 o

. w7 k" q8 r2 V! e
- H3 D& b6 g6 a' \' }6 Q: _8 N8 a" C6 E5 T6 _' J* s
内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。9 z# Y" o/ g: P" ?
" D4 S7 A8 n3 N% o
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-24890-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表