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[教你学做菜] 香菇油菜饮食绝配!流传千古7大养肾秘方!

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发表于 2016-8-7 21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香菇号称“素中之王”,是高蛋白低脂肪的蔬菜,搭配春天嫩爽的油菜,堪称饮食绝配!两者结合不但色香味俱全,还能降血脂,预防癌症,对身体很有益哦!% h0 T  p! p% [# y# a

$ f; c( ]* h3 i1 J1 g! x原料:香菇,油菜,盐,姜,生抽,老抽,水淀粉,油$ e' ]$ C/ d$ s9 X
做法:: y2 w8 [4 y3 s& ^5 M
1、香菇去蒂,在顶部打十字花刀。( `( I, l, p! ~
2、油菜洗净,在大头一面划个十字刀。
! i/ t; j% o7 n# X9 ]; t7 Q3、姜切成末。$ O, S' W2 [! V2 E( H9 |( D
4、锅中放多一点的水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下,这样焯出的菜能够保持颜色翠绿。
/ c; C( M& O9 K; N5 G; }5、将焯好的油菜取出摆盘。0 z8 X4 j& \; j$ j. |3 L
6、锅内放少许油,放入姜末爆香。
! Z9 \6 A  e9 J) g7、放入香菇,加生抽,老抽,盐翻炒,炒到香菇软时用水淀粉勾芡。
4 y& D" C( p1 V$ N8、出锅,浇在摆好的菜上即可。; M' ^% U( [( l8 e' s+ f% ^

% x$ V! l) J1 P. q' p9 p3 w# Y9 a温馨小贴士:香菇很容易入味,盐可以少放。/ q3 R0 ]" {, e% [. {; X, W) @
你知道吗,香菇除了味道好,和油菜联手还能降血脂预防癌症,功效翻倍哦!# {% K& B7 {& e5 K9 |
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香菇自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。/ \5 B* {( f7 z" n) O
油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C,而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值得一提的是,油菜是低脂蔬菜,其富含的膳食纤维,能宽肠通便、缓解便秘,清除体内的“垃圾”毒素,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的功效。5 a% u/ c0 b7 q: V7 e" S9 o
保健秘方:流传千古道家七大养肾法
+ L. k" T5 k* E) [7 V道家养生功,是老子创始的,传承至今己有二千多年的历史。“田精关门”一法,可使人精足肾健,精力旺盛,对梦遗滑精、阳痿肾虚等病有独到的疗效。...
1 Q* o( K/ A5 |" h2 D% H8 o功法一:吃芝麻: A8 ]& g7 {# J% D7 t: B4 P. d
“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”这是一位“老神仙”亲口传的。老神仙其实是一位道士,年逾六旬,须发乌黑,精神抖擞,仙风道骨。: v0 l" w. ]; V4 d2 p* h
他在深山里修行了40多年,淡泊名利,每日粗茶淡饭,自得其乐。道家养生是从养肾开始的。肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。
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芝麻有黑的,有黄的,还有白的,但与肾的本色相应的黑芝麻,才有更好的药用价值和养生之功,黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食品。
; l+ D0 ~! i! e黑芝麻禀厥阴春生之气而生,为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。
0 h! i! P4 }3 _5 V$ v. @因为它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的芝麻,如果它本身都不饱满,哪能指望它有填补之功呢?# Z* Z/ T, X8 }3 b2 P6 C# ~
要把不饱满的芝麻去掉,可用淘洗法:在用水淘洗的时候,不能浮起来的芝麻,都是饱满的,浮起来的芝麻都是变质、生虫或籽粒不饱满的,都不能要。
  |; W# O8 `% A# V8 t, ?' k选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后,还要对它进行特制,服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。
. y$ y, p( r& B, c9 S! ?! v一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》:
! B$ q+ m, f9 O- |' l5 ?芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,忌食毒鱼、狗肉、生菜。
) J5 V9 }0 `3 r- `服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。
" s, `+ I2 }/ U. F5 V) N- o6 C二是唐朝药王孙思邈传下来的:" `9 e9 F( {2 F* q, a8 W+ S
芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。
: x3 X  P6 |, H( s* D, T* e! k现代养生家通常把这两种方法结合起来,就是:将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干。: \9 L5 _* m: F9 \0 M( F
重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。
/ `2 V" e% _( D( K, C8 `为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短,充分发挥药效的,这里面的学问非常大。% c3 q( U6 }/ x! N& _
对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。
* r. ?! p& H, F* Q& F# b我们普通人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。! _3 p" R3 f& h8 l/ Q# g0 q8 t
经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。) y) M1 A. e8 l) T( |0 V) F
功法二:呼吸心法, \5 n; o/ n0 u) i7 S0 K, M
功法动作:! R8 {+ ]: g$ e7 c: l0 U
直立,两脚分开与肩宽,双臂上举伸直,在脑后交叉,此时小腹略向前倾,双手尽量向上伸直后压,所有力量、意念集中在腰椎。+ i: ]5 _+ h  @# T: g
然后力量从腰椎发出,令两臂以最大弧度从脑后向身体两侧压下来,同时下蹲,两手最后在两膝间交叉,结束时意念集中在前脚掌5秒钟。脚后跟不可离地。(在两臂向两侧下压时,胳膊不使一点力量,完全是腰在用力). @+ V& r5 ^0 }% m
再站起时,前脚掌先用力,做为起动能量,紧接着将所有力量、意念,再次集中在腰椎,两腿不要用一点力量,向起站立。两手一直交叉,从胸前-直上头顶-到脑后。 (站立过程中身体头脚在后,小腹向前,身体呈弓形)。
" b% G; l8 g8 a" k' Z* a  m$ ~呼吸方法:! \3 n4 B' b7 f# h  ^4 i' \6 Y
身体下蹲的整个过程,呼气。身体向上站起的整个过程,吸气。在呼吸转接时,略屏息两秒钟。(最好用腹式呼吸法)
- a& [- N: p* @% a( n练习时间应根据个人体质,以不觉疲劳为宜。练后,很多人会觉腰酸,需要用两手攥空拳,轻轻捶打后腰。# T1 d' y9 |/ X8 z
反应:
. V) ^2 B3 M* |* G  s/ @* j  ]通常练两分钟就会浑身微汗,脚掌发热。有人会打嗝、放屁。双手同时投实心球的方法有异曲同工之妙。9 ^% c" A5 Z2 E: [! G: S8 @
至于长期效果,自己去感受吧,如出现腹痛,腰酸等不适症状,可按摩复溜、太溪穴,很快解决。
- E  e5 `, _$ n2 V功法三:引火归源法
9 t8 A5 L9 p  c4 a8 I点按涌泉即点按足心。每晚临睡前,用温水将脚洗净,盘膝坐于床上,一手握住脚趾,另一手点足心,每次点下去的时候要隐隐的疼。  a( f* a3 `& z; Q
功法四:心肾相交法
( z2 f2 |7 h0 a8 r0 V" Z此法不仅强补肾精,通治一切耳病
" k" g# ^3 ?1 l8 \5 |3 f; D1 z+ t  R8 O8 c心肾相交法一:鸣天鼓
# X0 b5 Y6 w- k6 K  X心肾相交法的第一种叫做鸣天鼓。我们的后脑勺就叫做天鼓。鸣天鼓要用到我们的听闻穴和劳宫穴。
! h5 Z, G  G) i) C  Q7 N- H# w人体的劳宫穴是最操劳的一个穴位,它是一个火穴,像我们肚子疼了,马上就不自觉地用手去捂肚子,所以它是很操劳的。" R9 Q+ v! o' [. T# E
具体鸣天鼓的做法是:& [  i0 e9 V' o) \
先用我们的手掌心,即用劳宫穴贴住耳孔,把整个手搭在后脑勺上,将食指放在中指上,然后往下一弹,产生一个弹击的力量。
9 I) N4 G" g, Z& ?就这样使劲压住听闻穴,然后弹拨后脑壳,弹几次再压紧,然后突然放松,耳朵就会有一种特别清爽的感觉。经常这样做对耳朵的保健作用很大。
- f9 Q/ K' t  V$ J. E' c8 F! n心肾相交法二:按摩听闻穴
, U! _2 k4 e( G: X第二种叫做按摩听闻穴。耳朵里的听闻穴要怎么做才能按摩到呢?其实还是采取的心肾相交法。7 u' b5 b9 @! F( x. p) {
中指的指尖是心包经的井穴,属于心,耳朵、眼属于肾。9 B# U! ^0 u1 t" S: R1 Q0 P
首先,掌心向后,然后用中指插进耳朵孔里去,塞进去以后,手指在里面转180度,让掌心向前,然后让手指轻轻地在里边蠕动。
( Z9 C' W) G8 j9 f$ n要注意,不要使劲地杵,而是轻轻地蠕动,就像小虫子一样在里面轻轻的动,按摩上二三十秒后,突然将手指向前外方猛的拔出来,最好能听见响。
) f* V# j1 d# S  m4 o1 r6 ~这就是完整的按摩听闻穴的一个方法。如果你的手指插进耳朵里去以后,觉得指尖有一种黏着感,有吸力的话,这就是湿气太盛的一种感觉,那在按摩完了以后,猛的将手指拔出来就可以了。+ l4 w2 }& u5 H2 r  D. D& q
这里提醒一件事,做任何动作都要以不受伤为原则,就是说动作要轻、要柔、要缓,要轻轻地做,指甲也一定要铰得很干净,然后用指尖轻轻地按摩耳朵里边的听闻穴,千万不要伤到耳朵。
3 ~  c# {0 m3 e- X3 z心肾相交法三:手心搓脚心补肾水
3 D' k+ k; b0 P2 E- N# g# R+ c脚底板有一个肾经的穴位叫涌泉穴,而我们的手上是劳宫穴。我们可以平时没事的时候坐在床上,左、右手交叉,用掌心搓脚心,或者用手心拍打脚心。  n2 I$ q% ]2 I# J! ~9 y, H& ^4 w: g& x/ N
这样做有助于让肾发挥收藏的功能,把气往下引,把上面的虚火拽下来,这样气就不会壅在上面,病自然就好了。
' P( L! c& c# B; n2 x我们前面说过,如果人生一口大气,气全憋在上面的话,那就有可能会造成耳聋和耳鸣。那么,用手心搓脚心有利于我们疏通人体的气机,气机顺了,经脉通了,耳朵的病自然就会改善。而且这样做有助于改善睡眠,对有高血压的病人也非常有好处。
0 V; |- n! m" S7 H+ K心肾相交法四:揉耳法
4 f# h; g. R. w) D4 o( ~, H7 D把耳朵给盖上,然后用掌根揉耳朵背。但要注意,不是揉耳背这个皮,而是隔着耳背揉耳朵眼。揉的时候脑子里要这样想,好像隔着耳背已经揉到耳朵眼里面去了。
2 j! D2 L% q4 [当您揉两三分钟以后,耳朵眼里面一发痒,就证明耳朵里面的气血过来了,长期这样揉,耳鸣、耳聋的问题就解决了。另外,揉的时候一定要闭上眼睛,因为七窍是相通的。
! K8 J- e/ }8 l( S9 A% f' v揉完后睁开眼睛时,您会发觉眼睛变得很亮。$ L, f7 C; s# h8 m" R( M
功法五:提肛术
5 ^) P+ k& s5 z7 v8 Z处于安静状态下,全身放松。
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' A& F( H. e# U) c用顺腹式呼吸法(即吸气时腹部隆起,呼气时腹部收缩),并在呼气时稍用力收缩前阴和肛门,吸气时放松,重复10次。; P& S, j+ j0 S
功法六:入厕禁言扣齿, x; T1 v% h- h8 G( c2 _
我们怎样才能在日常生活中补肾呢?中医认为,上厕所大小便的时候,一定要咬牙,咬牙能固摄住肾气,尤其是在肾精上损害偏大的男人。这是为什么呢?2 c9 d% i% w( d2 m
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因为牙为肾之齿,是肾精华的外现。但不能乱咬牙,死咬着不放更耗肾气;而应该是“肾齿两枚如咬”,“如”就是好像的意思,就是好像有两个枣核在两个后槽牙之间,微微地咬着。4 W! G0 U; ?4 W! ~: K% D
解手的时候处于一个吸气、气往里收的状态,是不开泄的。咬牙,并且提起脚后跟,就等于补了肾气。& _# p3 g* _5 l0 O* v
而生活中,我们经常看到有人在厕所里一边夹着手机大声地说话,一边大小便,这就是在损耗肾气。这在传统养生文化中是绝对不允许的,对身体损害极大。1 S2 d- C! i  z* r( g
功法七:叩齿法2 X' L* y% a2 v1 w0 N1 Z" I8 p- [
齿是骨之余,是骨头的余气,而肾又主骨。当人到了一定岁数,肾气就会逐渐衰弱,牙齿也会松动。对这种情况,我们可以反过来想,如果牙齿很坚固,那么是不是肾气就会很足呢?
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如果暂时不方便调理肾,那么我们可以先坚固牙齿。牙齿里的经络和肾经是相通的,只要坚固牙齿,它就可以对肾起一个反固的作用,就可以让肾强壮。& p: Z- D7 @: t; q
要知道,人不可能牙齿很强壮而肾很虚弱,这是绝不可能的,因为它们是同步的。所以,如果我们不便直接地去调养肾,那么就健壮牙齿,这是最好的补肾方法。
0 `9 T* c' F9 v& p3 ?. S健壮牙齿的好方法就是多叩齿,早上300下,用上下两排两个牙齿撞击就行了,就这么简单。注意:撞击的地方主要是后面的槽牙,不要让前面的牙先叩。+ x& j3 K5 ^( h% r* N
当您连敲几天后,会觉得面色非常红润,原来蜡黄、比较发暗的脸色已经不见了。这就是气血源源不断地供到头上去了,而且肠胃功能也会很明显地得到改善,吃饭、睡觉都会特别香。
! X9 h1 G9 G4 j  Z7 {. P肾气虚,恐惧大,肾精也不是一天两天能补回来,上面那套功您可以每天做一遍,也可以几天做一种,过几天再换一种,这样不会乏味。最快也要3天起效。
: x! ?/ c7 m; a2 k$ a如果经常做噩梦,掐厉兑穴,也就是第2个脚趾,再扭扭脚趾肚。要是10个脚趾都掐了更好。做梦也会做好梦。! n! w) S5 O7 E( ^' I
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* c3 W6 u6 c. q2 {% k' F内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。( k6 x% X$ |4 R$ j1 t) E* U

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