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[美滋美味] 你造吗?没有烤箱微波炉也能做出美味的蛋糕哦~

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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经过蛋糕房的时候美味飘香,口水都要留下来了,你想过在家中自制蛋糕吗?很多朋友其实都有这样的想法,但是有不少朋友认为想做蛋糕就必需要用烤箱,其实不用烤箱只用我们家庭必备的微波炉就能做出美味的蛋糕哦!那么怎么样用微波炉做蛋糕呢?下面小编就来介绍一下用微波炉做蛋糕的方法:
: E* C& x& _, C3 M3 s* p$ O首先准备材料
- L8 h; \( o& t: ]# ~材料:鸡蛋、面粉、白醋、苏打粉、核桃仁。
' e- Q$ N/ c% c  {# [微波炉蛋糕的做法:
6 c$ y1 a' V2 ^/ s" {1 {1、核桃仁放入微波炉烤熟,也可以炒熟
% J% N9 m) {. ^0 o  o  J9 J+ ]& R) b3 ^: ]+ S$ V
2、将准备的鸡蛋的蛋黄和蛋清分装在两个碗当中,放置蛋黄的碗中加一些糖、牛奶、色拉油进行搅拌均匀。
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1 V9 s, [; ]9 @: W* m* r  u* m
将加入苏打粉的面粉倒入之前蛋黄液体当中,再次进行充分的搅拌。4 ~/ k3 @$ a  d" r+ R
. M3 X! k$ t+ E0 W5 K+ m9 E
4、将第二个步骤搅拌好的面粉和剩余的蛋清混合在一起,再加入适量的糖,然后无规律的来回搅拌,不能只是顺着一个方向搅拌,保证面筋。1 z+ X# u( k% r

1 P. j! X7 e% t1 @5、找几个预备好的蛋糕模具,在四壁涂上一层食用油,然后倒入之前搅拌好的面糊,然后放入核桃仁' X8 X( V9 o# V  E9 i$ N

+ M' J: M! J) R/ a$ f: }3 u6 i/ _
/ c' j! Y6 K1 n4 @$ X- y$ G8 ?9 h* k6、将制好的蛋糕半成品放入微波炉,调成大火、六分钟之后取回,等蛋糕凉的时候,倒出来即可。/ ^8 \. E+ }$ X' H
+ h" S* G" m% K+ ]+ M+ H6 u
下面就是用微波炉做好的蛋糕哦,怎样?很诱人吧!
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) b+ V3 E! x; k- C$ n下面小编再介绍一些微波炉做蛋糕中的小秘诀:5 |9 g4 w/ T3 a5 ^, B! K
1、根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果,比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更好。* p" D. u* g8 t0 z* d
2、如果做巧克力味道的蛋糕要将巧克力化开,将巧克力液体混合在蛋糕中。" K- W7 R' w% U0 j. L* {; Y3 d
3、如果做的红枣味蛋糕,要将红枣洗净去核,然后打碎让在蛋糕混合液中。3 K' U( R2 g4 j" o) M7 v
4、最好有搅拌器,手工需要费很大的力气去搅拌蛋糕,而且不一定能使蛋糕变得蓬松。% T# x/ N; _- D5 J! t3 ]
【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容( ~* |1 n: }- r9 ]) P  m5 J
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