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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!
0 ~4 l8 d  i  U西红柿鸡蛋龙须面
% z8 i, e; s* ^
& I9 ?) u( p" u4 V用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
, D. I* c& [% B# T& H1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。% b8 a' D% J0 l7 f, J& C6 n3 M' @$ E4 S
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。$ F; e- l1 }( B& }  j" M# L1 F( l( j
3.加入清水煮开。
5 M. G2 q( V: ^4 F1 e, x$ r4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。3 D$ |) q# i# b  ^& t! i2 m2 a
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
$ s$ `$ K& j0 b; e, N) A6.放入生抽和盐调味。
' _- C. W# ~( h' I, m2 l& H7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。
$ p+ b" [* i5 }; D红豆薏仁紫米粥! B/ O. d- e2 |0 {
5 O, |  v) p& ^; S" X+ @
用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖5 B' I2 A  F$ a& t# s+ D4 d
做法
$ _- ?; ~' J% V1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可6 F) B7 d7 t5 s- g
黑椒牛肉粒拌面
+ t% f5 ?: K. k
5 i# X# J! d* M( J) e用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
) d, S4 d) S: v0 j3 E1.大蒜切粒用多点醋浸泡+ ]) M$ ~, ]5 f: n0 k6 F4 l
2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制
* R# x+ g5 o9 |, N3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
" J' U$ H6 C2 E+ R% K- U4 X2 g4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀
. R" Q+ U$ g" L) X* Z# K" j5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
0 L$ N# I! O/ |9 _, Y  E小米南瓜粥! y& \$ Z2 v3 u( _$ a
9 ]. V6 o8 T' r2 I
用料 小米 100g 南瓜 300g' L6 a0 K. a+ Q' ?& l+ o/ z; R0 S
做法
+ X, N" N3 |$ m* y! b% ?6 J$ C1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟8 E+ e# q- d- E" o
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
* ~6 x+ S  F. |3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
7 n0 J+ M; K6 H6 v* S$ f4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
3 q2 z1 b: Z; p微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容$ r% x, ~! D% w/ P8 R0 e* l6 s# b

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