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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!1 [4 {  H6 \/ C$ X9 ]# I+ U
西红柿鸡蛋龙须面9 i# J5 }( @( Z9 f( n
# ?4 l. v; e: h9 k8 B5 x) W8 }
用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。6 P( w; S# f- G# w" c8 B
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
! J0 ]$ J; w, B6 h2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
  Y/ T1 \) ?9 p- B3 g6 F: K3.加入清水煮开。. G2 D+ }# v/ I+ p" f# `) t
4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。* J; Q8 M* u) X2 A2 V5 l7 c
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。( N2 v; h- e2 y' K
6.放入生抽和盐调味。
( N" q3 y8 |/ V" g. U7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。& A" d: \. h3 }
红豆薏仁紫米粥
2 ~; N! m3 a$ a0 o; t; H) k+ X  F6 ~* R9 v
/ y* x* I$ Z$ T& x; K用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
( l- F1 E8 K+ [* e9 w! U8 F* u) C做法
  f5 F$ @4 G% z+ t1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可( n5 n! Y0 ^* t0 I* i! F$ i2 o
黑椒牛肉粒拌面
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用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁% F: U8 R9 c( e+ y: D) |
1.大蒜切粒用多点醋浸泡
9 m/ d* S0 Y2 Q) Q* [2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制2 l8 c) J8 O0 M$ z3 O
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
9 J4 A* F% f+ [. R8 T. R1 N4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀- }2 I! J0 j6 b. a5 ]; M4 o# h
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成( F3 Z* r0 p9 u7 n4 [, \) Z2 a
小米南瓜粥
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1 `% l+ t  W% a, ]- t9 J用料 小米 100g 南瓜 300g# w  y- D2 c, }6 d0 p  c) f
做法
8 K& I% W8 `  A: M: B. V7 K1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟! P& F8 B- v5 y0 L) s1 ], @. f
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
& }, r6 S0 Y( {1 B6 C, ~4 j3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅0 h+ Z, C% Q7 J. f2 l3 A
4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了0 z; ?7 G) Y! }& r+ q
微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容8 W, T  w. O% `, t+ @8 O7 c8 j
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