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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!
0 @3 p7 A; g" e& L7 U& i- x西红柿鸡蛋龙须面
0 A+ j7 a# @% E! S$ r7 _$ N
2 t; {, |2 ]8 C7 C% X用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。* s! i: l% |8 ?4 k) L* ^4 t
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
: w$ s2 h; G7 K3 ^+ H0 Q. B2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
5 f) t$ g5 |9 R3 C3.加入清水煮开。
  c# w7 T" j! F$ |4 S4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。
: C3 M# T4 A" m) X5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。6 V$ L0 o1 j  v
6.放入生抽和盐调味。0 N  m( p; `7 n+ D3 n' i5 n
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。7 k" E" c# @/ D' l+ C
红豆薏仁紫米粥
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用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
9 S9 B1 i5 n: h做法
# z) c! R" T5 c1 j; W; g% _* X5 Y2 L* Q1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可. G- D9 k8 L  W' p) L( }
黑椒牛肉粒拌面" D; C- g8 }% F4 u

8 C8 `* g7 b0 E1 U0 }0 m% ~用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
, f* ]: X0 M# b8 g  G1.大蒜切粒用多点醋浸泡
+ t( `, ^3 F+ X' N# Q8 c' _2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制
0 V4 O/ }" E+ F3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
  o+ T6 t8 ?' o! B' `! ]1 B: d4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀
# M, ^  w# e/ Y/ \3 W- r0 r3 k5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
8 A& o" w9 z0 {' K7 z5 X小米南瓜粥2 l0 u+ x! _3 F- n. E/ O$ q( a2 W8 L

- G! D# x7 e/ N用料 小米 100g 南瓜 300g4 i7 [- g! g' h5 x2 O/ j+ E
做法
3 M* J: N7 t8 a5 W2 U+ J1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟4 I" H' j9 _/ t
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉): J3 v1 X8 @( W
3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
! r8 f( k$ v' s. l4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
8 u7 m8 |- B5 Z5 e5 W微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容
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