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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!5 e: j, i. S- i! e8 t! [8 S9 k
西红柿鸡蛋龙须面
. I# [* x5 i8 {5 [. l! o$ b1 U0 {8 C% }; d& @- ~5 G1 t$ F' `3 l
用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
& i# b# M0 Y: V% R1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。5 k" K& @7 ]7 M4 D
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。7 ^7 n' x, m! g
3.加入清水煮开。* i# u0 m' B- F& }$ V, t& A  s+ ~" S
4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。- Q- T  ]3 J# q# _
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
& N. d. F( k9 Q* D) a# k& |6.放入生抽和盐调味。
/ O' U. R- }8 g( D* {1 D6 L) x  z7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。
% O) j, u. L8 m: q红豆薏仁紫米粥8 p/ u+ k7 y0 e* H  `

3 m3 I, b  H2 Z, h# J用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖- X4 B- G6 V; J/ p9 r. r
做法
$ n& N3 l' x- O/ X) M  X. h3 J2 X' r1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可/ x# D& L! M! E* E2 L' ^$ B
黑椒牛肉粒拌面
' @5 r1 d) I$ c& z5 Y) F. e! u2 P! T9 G' y
用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
% p2 B) [8 ^$ [( H3 D- w1.大蒜切粒用多点醋浸泡
8 i* A0 z6 k! R; o/ n2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制1 A+ Y4 |% ^( u
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
# A. M6 u3 x( a3 F" o* j4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀4 E% `* z+ h5 e
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
: z+ K" S0 r! `  M5 P小米南瓜粥
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) x8 p3 j' n& n& V* G用料 小米 100g 南瓜 300g- p  Q5 D" z6 K  B; p
做法8 o3 Y8 h2 p6 k0 G
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟5 \5 x/ Y* d# o# `0 j
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)! A* t: e1 ^/ ~/ |
3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
  A  J( X5 ?( |0 [; @1 T1 t4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了# P+ v) Q4 i) L- j! y' F7 f% J& |
微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容- a% h! c7 r7 J. S
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