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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!/ g' N4 A& F- J% U* v( }
西红柿鸡蛋龙须面
, H$ x, z6 `/ T0 m. G8 a# C- ], I" m' ]' ?. h6 }- u
用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。/ [' ^& A: t# U- L
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
2 L2 u5 A; a. L% P2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。# C/ K' k' |% p
3.加入清水煮开。
8 [* X$ |+ o1 i  F# ^4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。3 i+ q$ v+ f' d. Q( {, U8 g
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。9 f# z8 Y" p5 Z! m6 p- i8 f4 a, c
6.放入生抽和盐调味。3 e2 h$ A- S  l& ~7 U
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。
9 H/ b3 N$ z& V$ ]  s- K5 `% o7 C红豆薏仁紫米粥
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/ t' f$ b/ t4 {4 u3 c* J用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖: k, Q1 S. i7 P, C+ `( a
做法9 H) U/ H- p  s5 Q. j% t; s# V
1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可- Z( E( {# ~/ t
黑椒牛肉粒拌面% A" z6 D3 E: k5 \, ]
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用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁$ D% W# u+ e3 S
1.大蒜切粒用多点醋浸泡
6 L2 j5 z4 x, u$ Z+ k7 V2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制; }* M' E  Q$ ?% v% k+ l+ r) K
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
# n* i7 Y- G6 J, l  o( j; k* Y) W4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀
, Z: _2 |9 M% i: d9 J4 |7 O- b8 J5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
1 [. K1 Y* z- ]5 ]4 u, N小米南瓜粥1 R3 g  G( V+ ]# Z; D

. q! |9 z1 g# K4 C$ W2 F& s* _用料 小米 100g 南瓜 300g
7 u' N! d4 x) v# b做法
3 {" C" c( C5 f- X' t8 v1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟
& Z6 V: W: G; v5 O# {% |2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
! |* r) v  w& |" I0 {3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
& h2 Y3 N6 B6 j1 m! K4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
' U9 s/ @9 y# k1 i微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容
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