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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!) _/ N7 m6 D' O4 i
西红柿鸡蛋龙须面+ ^8 w8 D, ^, `% U% p
4 ~- |7 |/ v3 u4 T* ]6 _( f6 ?7 j* K2 T
用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。7 K3 L: n' l- O, x. b' G* H7 Q
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。; C) h8 U+ ^* Q( `+ F, b, Y
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
0 n9 e! Y: E1 A6 u" X3.加入清水煮开。% d$ A3 z7 Z' B% C% T
4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。1 U* y& T8 Y8 h2 R
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。( w! n+ W4 @1 e' S! e  ?
6.放入生抽和盐调味。& E- L+ W6 r- h: q
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。
/ c1 i1 m3 U* y( L9 m' ~0 E6 N红豆薏仁紫米粥
) f4 M4 R4 O# h, A
2 f7 q& @* |' N7 C用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
8 r+ a/ c3 j" l' D  {  C2 @6 K做法6 f5 N% _6 t) Q  q& v1 \
1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可
6 F0 j% ?: [5 o! Z8 p3 G! d5 E黑椒牛肉粒拌面& [. ?6 G+ ~) {! q: F; }  K

' l: X3 B9 P# g0 f& {% [用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
$ x" Y" l! G+ A, w( k1.大蒜切粒用多点醋浸泡
5 [$ ]8 V- x! ]  A# X2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制% d6 m. E4 w4 i! ]  ~
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
" h7 L2 R, Z, |3 i1 X4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀
* D9 K! M  j5 h5 t5 [& e9 j/ E5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成) V; D6 m6 @+ [6 v
小米南瓜粥# M( c  `$ p2 y9 F- I3 T/ a; y
% \5 }1 R, I3 l; k: Q  D
用料 小米 100g 南瓜 300g
$ K/ t3 `1 C* f1 O& P8 z! u做法2 w) {0 `! p: c; h
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟
4 F3 k! T! D& |2 y" d2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
* U% }) [7 i2 m0 z3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅" l% r& X: _4 U% p, V! p: F
4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
9 s4 L5 W9 c5 i8 m6 T" X. i微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容, V7 O3 j8 |! y& F8 A. |, M$ B

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