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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!) Z- {, X8 }  n& v: ?& x
西红柿鸡蛋龙须面
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用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
& U, Z1 Z& _7 M- J' D$ L4 B: {1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。2 h+ b, ^& ]- J) ]
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
9 c# S' _4 V& D! i5 s' e3.加入清水煮开。
# c5 j7 Y! D' q6 p. Z& p4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。$ o+ g2 T7 h6 r6 f" ~
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。: r: w3 ^4 m# R* |  I0 ?" Z6 j
6.放入生抽和盐调味。+ U1 m6 t) t8 u5 }* ]
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。) Z# S* F9 d4 T% V; j* a% `6 b
红豆薏仁紫米粥+ ~9 b. e% H. n& k1 y

. _0 p: ~7 Q- S3 {& L用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
6 {% d- ?. ?& H9 E8 `做法
! T! S( i; Z) }5 R- X/ f' F/ J/ I4 e1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可
! ~% E6 `$ q! Y$ E7 `+ K+ Q3 u黑椒牛肉粒拌面
6 P" q8 ^; m: ^' N! E
- E/ e% n! X: \+ r% l& ~( m用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
( O  i5 \  W' X1.大蒜切粒用多点醋浸泡" g$ X- c4 ]7 c4 W, l
2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制$ O9 c4 N0 G9 N1 a7 k9 t( l
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。3 L# D1 I5 t2 T1 I" b
4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀7 B: G/ V4 _7 l7 g
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成- u; C6 s0 R) V: f7 Q/ X/ ~$ n) X3 ]
小米南瓜粥/ `0 m) ~1 Y4 W% f) E' V$ }
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用料 小米 100g 南瓜 300g4 f9 @, a( U1 \) i
做法2 G& n0 y% {5 v, c
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟/ \& T0 \9 ^" W/ t6 y8 F
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
! l2 @0 F9 |% c0 \* [2 }) y3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
1 V# E0 E( S5 V0 x( z, W8 ^( E3 |; r4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了3 H0 ?! `' y: T) ]  Z) A9 J- R
微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容8 f5 o) L% O! W, q. M/ \! s

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