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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!& l1 Z' K# G4 {
西红柿鸡蛋龙须面
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用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
. v. m6 q: A! [/ ^0 j& p( Q1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。4 b6 b( \! C' G* n
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。2 X9 e: S8 @; D; j( q
3.加入清水煮开。/ A- D$ \. e: y8 C( p# t( W4 B
4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。' j' U& C+ C9 O- g" _( _
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。1 R" Z0 E# b  n* i
6.放入生抽和盐调味。+ Q5 J0 p- S8 ^3 B
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。$ S3 s+ D  {; f2 j4 \# ~
红豆薏仁紫米粥! F- @/ C- }: v4 O+ F

3 D3 c, ?8 O' v, k( r2 T用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
! r, V4 e" `& D做法! @0 N3 t% X9 y/ b# y
1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可  X4 q. D% @4 S& f8 I. C6 U8 k2 t2 I
黑椒牛肉粒拌面: Y0 ~4 I) o/ T6 S- d8 X( Q
  C$ z. b2 {& E
用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
4 k' n2 v6 q9 K, }" p1.大蒜切粒用多点醋浸泡
. R7 g* d6 ?9 v" Q  R9 l" T2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制
4 @2 \3 O: \9 ^9 M! G8 o4 w3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
: ?4 E6 a; r" @* n" B7 m4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀* D5 O1 c" T' y
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成' y/ N7 G$ ^* O" m# b
小米南瓜粥
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8 u; T% h# v7 K; M- A' A: T& b用料 小米 100g 南瓜 300g8 O+ g: p. k' H/ b
做法
/ E8 u+ I) @! E7 Z! ]/ r% H1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟/ S: E" d  C% V7 z/ ^
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉): G+ f2 s3 K/ ~1 R% ?/ D
3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅9 t5 t, t( C; K- y# ]3 N
4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了; w, q7 G! l: a  z
微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容
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